這個季節，天氣多變，早晚溫差也大，很容易感冒生病，我家孩子前幾天也凍著了，咳個不停，聽著太揪心了。吃藥不是一個好的辦法，於是我給他做了一道蜜糖金桔，吃了幾個後咳嗽就有了明顯的好轉。它與冰糖是“絕配”，被譽為“天然止咳劑”！酸甜可口超好吃。金桔中含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用，經常食用金桔還能增強機體的抗寒能力，防治感冒。下面小編就教大家這道蜜糖金桔，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。
蜜糖金桔
By 敏茹意
配料：
金桔 10幾個、冰糖 8粒、水 1杯
烹飪步驟：
1.準備好新鮮的金桔備用
2.金桔放清水中加入少許鹽泡五分鐘左右
3.洗乾淨，然後在頂部切十字花刀
4.把金桔放在鍋中，加幾顆冰糖，然後加一杯水沒過金桔即可
5.大火煮開吧
6.煮到冰糖融化，湯汁變少
7.這時候開始轉中火繼續煮
8.煮到這個時候，開始轉小火再煮幾分鐘
9.看吧，煮到這個樣子就可以了
烹飪小貼士：
1、金桔要用鹽水泡一下，然後再衝洗乾淨。
2、冰糖根據口感添加吧，水沒過金桔即可。
3、火候儘量掌握在大中小，一次吃不完的，可以玻璃瓶密封保存哦。
4、金桔能預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
5、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。
6、金桔有行氣解鬱，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。
你吃過蜜糖金桔嗎？
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