①紫砂壺泡茶最好？
當然...............不是！
紫砂壺外形美觀大氣，自身的材質也有助於泡出茶的香氣，因此受到許多茶友的追捧，覺得紫砂壺泡茶是最好的，這也沒錯，但是要視茶的種類而定，用紫砂壺泡黑茶、普洱等茶是最好的選擇。不過你要是用紫砂壺泡綠茶那就得不償失了，綠茶的特色就在於其鮮爽，放在紫砂壺中浸泡會把綠茶的風味給悶壞了，破壞其滋味，所以紫砂壺是不宜用來泡綠茶的。
紫砂壺好不好？好！但不適合用來泡所有茶。
②茶越鮮越好？
當然...............不是！
很多人喝茶都喜歡喝新茶，覺得茶越新越鮮，茶湯滋味越好，其實是對茶的一種誤解。每年春季從茶樹上採摘的鮮葉製作而成的茶就被稱作新茶，受越鮮越好的觀念影響很多人甚至爭相購買雨前茶、明前茶。
新茶可能在茶的香氣和鮮度上更好，能滿足舌尖的需求，但是茶葉中所含的物質多樣，新茶是沒有經過發酵的茶，茶葉中所含的多酚類、生物鹼、芳香物質沒有經過轉化，保留豐富，飲用新茶容易刺激神經中樞，使人興奮，刺激腸胃，神經衰弱，腸胃功能不好的人群就很不適合飲用新茶。
此外，並不是所有茶的口感都是越新越好，比如黑茶、普洱茶、青茶，就可以保存一段時間，陳茶反而更有韻味。
③普洱拼配茶=假冒偽劣，純料茶=好茶？
當然...............不是！
拼配茶與純料茶是相對的概念，拼配茶的拼配情況包括：①不同採茶季的茶相拼配；②不同山頭的茶相拼配；③不同樹種的茶相拼配；④新茶與老茶相拼配。拼配茶融合了兩種或兩種以上的茶的不同風味、不同特點，呈現出一種新的口味，經驗豐富的拼配師可以根據不同的茶的特點，比如這個茶山的茶茶味苦澀但厚重，另一個茶山的茶甘甜但淡薄，兩兩拼配優勢互補，使拼配後的茶既醇厚又甘甜，達到1+1＞2的效果。
純料茶一般是指在同一個山頭同一時間採摘製作而成，不摻雜其他產區的茶，這種茶最大的好處就是簡單不易出錯，可以最大限度的呈現出一個產區茶山的風味特色。
所以拼配茶和純料茶沒有高貴與低等之分，只要原料好、工藝佳，茶就不會出錯。不管是拼配茶還是純料茶只要你覺得好喝就是好茶！
④洗茶是為了把茶洗乾淨？
當然...............不是！
泡茶的時候會把頭泡茶倒掉，這個步驟被很多人稱為“洗茶”，這種做法在緊壓茶中使很常見的，認為這樣可以把茶在製作、運輸和保存過程中產生的塵汙和農殘留洗乾淨，其實這是錯誤的想法。
首先茶在製作的過程中是由衛生標準的，能夠賣的茶也是國家檢驗合格後才能賣，所以茶是不存在衛生問題的，其次頭泡茶是為了將茶潤開，以便後續能把茶最好的香氣和濃厚泡出，簡單來說就是使茶更好喝，而這一步應該叫做“醒茶”。
⑤茶可以代替水嗎？
當然...............不是！
茶葉中含有的豐富的微量元素對人的身體有益，是很好的養生產品，但是什麼事都是過猶不及，茶與水始終是不一樣的，所以每天喝茶的要適量，在6—10克就是比較均衡的，也要適度的補充人體所需的水分。
⑥第一泡茶產生的泡沫是髒的？
當然...............不是！
頭泡茶，尤其是沸水高衝很容易泡出茶湯表面的一層泡沫，不瞭解的人會以為這是茶裡的雜質、灰塵被洗出來了，其實不是，而是茶葉中的茶皂素起作用，茶皂素不僅不是髒東西，還有鎮靜消炎、殺菌的功效。所以不用看到泡沫就要把泡沫倒掉或者颳去才敢喝。
⑦好茶都有白毛？
當然...............不是！
茶葉上長的白毛不一定是茶葉發黴了，很可能是代表茶葉鮮嫩優質的茶毫，確實，有的茶顯毫，白毫多，越能證明茶葉鮮爽香高，一些茶類中，白毫是檢驗茶的品質好壞的標準之一。
但是這個標準並不適合所有的茶，比如龍井在製作的過程中會專門把白毫磨掉，普洱茶等後發酵茶，要的就是茶要陳，新鮮反而不好。因此以是否有白毛檢驗茶是否貴重並不適合所有的茶。
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