老張談三農
農村常見的牛大力可以泡酒嗎？泡酒有什麼功效？
牛大力！一看這名字，好大的力氣哦！不過，你可千萬別往牛身上想！牛大力可不是牛身上的傢伙什！它是一種中藥材，也是一種食材，又叫“千斤拔”，“豬角笠”，“山蓮藕”，“大力薯”！
看這些別名，也都是與力氣和營養有關係的。可見牛大力保健和營養功效一定身手不凡啊！看到這些，人們由不得就往壯陽方面想了！
牛大力是一種豆科植物，它的根可以入藥。一年四季可以採挖，尤以秋天採挖的最好。
牛大力有補虛潤肺，強筋活絡的功效。主治腰肌勞損，風溼性關節炎，可治腎虛，血氣不旺，肺熱咳嗽，慢性氣管炎，慢性肝炎，男子遺精，女子白帶，可以壯陽補腎，活血通絡，也適合吸菸及吸入廚房油煙的人士。
牛大力可以用來煲湯，煮粥，也可以用來泡酒。
泡酒的配方也有許多個。可以加牛大力50克，黃芪30克，山茱萸15克，地黃15克，枸杞子15克，把它們一起放在瓶子裡，加入高密度白酒，密封浸泡30天就可以了作為保健酒飲用啦。一般用純糧釀造的二鍋頭最佳。
這種保健酒的作用，也主要是補腎壯陽，通經活絡，也可以緩解慢性支氣管炎。
不過在此提醒，牛大力是雖好，但是藥三分毒，治病還需謹遵醫囑！
村姑說村事
農村常見的牛大力可以泡酒嗎？泡酒有什麼功效？
牛大力我們南方的小夥伴肯定都知道，不光可以泡酒，而且還可以和肉類骨頭放在一起燉煮，本來它就是一味中藥材，經過酒的發酵可以更好發揮它的作用，對風溼疼痛有很好的緩解作用。而且經常飲用還有著強身健體的作用。下面我們就一起來簡單的瞭解一下，這個神奇的植物吧！
牛大力是一種多年生，豆科藤屬植物的根莖，主要分部在我國的南方地區，比如貴州，廣西，廣東都有大量的分佈，野生的多長在大山的山溝，荒坡，樹林以及灌木叢中。因其它的根莖有滋補強身的作用，所以被人們叫做牛大力。有的地方也叫它大力薯，金鐘根，山蓮藕等，是我國民間常用的一味中藥材。
據我國的中醫裡面記載，牛大力性味甘，平，氣味清香，具有清熱解毒，補虛潤肺，強筋活絡，壯陽補腎等功效，對風溼疼痛，關節痛，咳嗽氣喘，慢性支氣管炎，腎虛，跌打損傷，蟲蛇咬傷，等人群有輔助治療的作用。
在當地民間也有用牛大力燉湯的習俗，和枸杞，紅棗，老母雞，或者豬骨，一起煲湯來喝，有補虛的功效，特別適合大病初癒，身體虛弱的人群。尤其是加入土茯苓一起燉煮的話，滋補的功效會更為顯著。
當然在當地用牛大力泡酒的也是比較多的，南方潮溼悶熱，溼氣較大很容易得風溼，所以當地就有用牛大力做藥酒，用來治療緩解風溼疾病的習俗。
不過需要注意的是，用來做藥酒的白酒，必須是純糧食酒，而且在配材上面也不要刻意單一了，牛大力和很多食材都可以搭配的，比如放些冰糖，枸杞，紅棗之類的，這樣的藥酒男女都是可以飲用的，具有強筋活血，補虛潤肺的功效。經常的適量飲用，還可以強身健體，增強人體的免疫力等功效。對腎虛，風溼疼痛也是有一定的緩解和治療作用！
賣柚子的小夥子
不過需要注意的是，用來做藥酒的白酒，必須是純糧食酒，而且在配材上面也不要刻意單一了，牛大力和很多食材都可以搭配的，比如放些冰糖，枸杞，紅棗之類的，這樣的藥酒男女都是可以飲用的，具有強筋活血，補虛潤肺的功效。經常的適量飲用，還可以強身健體，增強人體的免疫力等功效。對腎虛，風溼疼痛也是有一定的緩解和治療作用！
牛大力可以用來煲湯，煮粥，也可以用來泡酒。
泡酒的配方也有許多個。可以加牛大力50克，黃芪30克，山茱萸15克，地黃15克，枸杞子15克，把它們一起放在瓶子裡，加入高密度白酒，密封浸泡30天就可以了作為保健酒飲用啦。一般用純糧釀造的最佳，我覺得洋河綿柔酒泡的味不一樣，泡出來酒很香，很柔滑。
這種保健酒的作用，也主要是補腎壯陽，通經活絡，也可以緩解慢性支氣管炎。
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