宋晓培
生姜是我们日常生活中的主要调味品，而且还具一定的药用价值，怎样种植生姜才能高产呢？
土地选择
生姜是地下膨大植物，对土壤的环境要求很高，避免连作。
应选择土壤条件好，土地肥沃，无病虫害隐患的土地。有机质丰富，保水保肥力强的土壤，并且田块地势稍高，排灌方便，不易积水。
施足底肥
生姜对肥料的需求很高，在种植前要保证土壤的肥力。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。 选择姜种 选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、无病害的老姜作种姜种。
适时种植
根据当地的气候条件选择是否需要催芽。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩种500公斤左右。 田间管理 适时追肥，当苗高30厘米左右的时候追肥。
根据水肥条件，适时追肥。
生姜喜阴，不耐强光照射，可以在高温条件下进行适时遮光。
生姜不耐旱不耐涝，要保持土壤湿润，及时浇水排涝。严格进行病虫害防治，适时进行打顶，防止植株疯长，影响生姜的生长。
农业引擎
您好，科学兴农为您解答。
生姜是我们日常生活中不能缺少的调味品，平时风寒感冒，女性生理期肚子痛都能够喝一些姜汤。可以说生姜的作用很大。种植生姜也是不错的选择。
生姜种植的时间
生姜种植的时间一般是在每年的四月底到五月初这段时间，目前已经错过了最佳的种植时间了。接下来看一下生姜的生长习性问题，生姜原产于热带地区，生姜喜欢温暖湿润的生长环境，耐寒能力比较差，最适合的生长温度是25度左右。喜欢疏松肥沃的沙质土壤。
生姜的选种问题
生姜的品种很多，种植者需要根据自己当地的种植环境选择是的生姜品种进行种植。目前种植的生姜品种有莱芜片姜、疏轮大肉姜 、浙江红瓜姜、四川竹根茎等等。不过每一种品种都有自己的生长条件，种植户要因地制宜的选择生姜品种。
生姜种植
生姜种植技术相信很多朋友都已经说过了，这里科学兴农主要注重讲的是生姜种植过程中的水肥问题，想要生姜的产量高，自然是离不开良好的水肥管理的。
首先的是肥料的有关问题，第一应该注意的就是基肥问题，基肥施生姜生长过程中非常重要的一步，可以说良好的基肥是后期取得生姜高产的关键。基肥一般以有机肥作为主要肥料，然后再配合适当的化肥。一般每亩生姜田地需要腐熟的有机肥2000公斤左右，另外需要配合50公斤左右的复合肥。
接下来就是追肥的问题，追肥一般分三次进行，生姜的生长过程中对钾肥的需求量比较大，所以追肥的时候要注意结合生姜的生长的不同阶段进行合理的施肥。第一次追肥一般是在生姜生长到一两个分枝的时候，这时候正处于生姜的苗期，一般可以结合浇水冲施肥料，每次中间间隔十几天即可。每次冲施15公斤的高氮型复合肥。
第二次追肥一般是在生姜生长到三股杈阶段进行，这时候一般是在立秋前后，生姜的生长进入最旺盛的阶段，追肥自然是要跟上的，这时候可以追施复合肥30公斤左右每亩。
第三次施肥一般是九月中旬附近，生姜的茎块正处于膨大阶段，需要每亩追施高钾型复合肥30公斤左右，可以配合浇水进行。
除了施肥问题就是浇水的问题了，浇水可以说也是生姜种植过程中的一大问题，生姜虽然比较喜欢湿润的生长环境，但是如果浇水过多，又会造成生姜腐烂的问题。
生姜浇水的时间最好选择傍晚进行。生姜在播种时要注意浇透水。出苗后根据出苗状况进行浇水，当出苗率达到七成左右的时候可以考虑进行浇水，注意不要造成土壤板结。在生姜的幼苗期间保持小水，土壤湿润不缺水即可。生姜生长的旺盛时期一般每个四五天浇一次水。生姜采收之前的三五天再浇一次水。（三）
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生姜怎样种植产量高？
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生姜是药食两用性农产品，也是农村特色农产品，由于种植成本比种粮食要高出几倍，耗工多，所以农村种植户较少。其实，懂得种植技术的农民种植生姜并不难，它的亩产收入是种粮食的四五倍，经济价值可观。下面就谈谈如何种植产量高。
第一，选择品种。品种决定产量。生姜品种很多，产量都不相同。目前，全国产量最高的高产品种是山东农业大学培育的山农大姜一号和山农大姜二号。它发芽多，生长快，个大且粗，含水量大，汁多味辣。这两个品种产量大至相同，每棵三斤左右，一般亩产在7000～8000斤。
第二，选择姜地。生姜喜欢透气良好，含有机质丰富，疏松土厚，含水量大的潮湿沙质土壤。干燥贫瘠，板结泥质土壤不利于生姜生长。
第三，下足底肥。生姜喜磷钾肥料，一般每亩农家肥一百五十担，加普通复混肥五十斤棵施作底肥。生姜底肥非常关健，肥料多少决定产量高低。追肥只作补充，看草情追施，不作具体要求。追肥不能只施氮肥，最好还是普通复混肥好。
第四，田间管理。生姜喜潮湿，怕干燥土壤，往往在伏旱和秋旱时注意多浇水。久晴不雨时隔天浇水一次。下大雨时，注意田间排水，不要有积水。有积水，土壤透气能力差，容易引发腐烂病。所以姜田四周修通排水沟。注意清除杂草和中耕松土，增加土壤透气能力，减了姜病。
第五，生姜收获。生姜到十一月中下旬就可以收获。一般每棵可收三斤左右生姜，每亩在两千五百棵左右，可收7000～8000斤。
第六，收入情况。目前生姜市场价四元一斤，有时超出很多，亩产毛收在28000～32000元，姜种需7800元，化肥和防病药等共每亩二百元，每亩纯获利20000～24000元。它比种粮食收入高出很多很多。
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生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：山东昌邑面姜、青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。
种植流程
生姜种植的流程大致为：
①选地耕地选 ②姜种催发芽 ③适时及合理播种④适时施肥除草遮阳⑤加强管理防病害及时培土⑥采收。
所以要想生姜高产，以上各个步骤都要做好：
1·严格选地，避免连作：宜选择坡地和稍阴的地块栽培，以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。忌连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。
2·选种及保温催芽：秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，南方于1-4月，北方于5月，取出种姜保温催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽。
3·适时及合理播种：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在清明前后或谷雨节令播种。施入基肥后，播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，下种后上覆土与地面平。
4·适时施肥除草遮阳：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。生姜生长期长，应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。
5·加强管理防病害及时培土：为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。病害主要有腐烂病和斑点病。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
6·采收：黄姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为最好。采收时要注意保护生姜的完整性，营造一个良好商品化外表。
高产姜品种
此外品种也是影响产量的一个重要因素，小编在这里为你挑选了一些高产生姜品种：
1·山农大姜1号：山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为1 000克左右，重者可达3 000克以上。一般每亩产4 000千克，高产者可达6 000千克以上。
2·山农大姜2号：山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为800克左右，重者可达2 000克以上。每亩产3 500千克，高产者可达5 000千克以上。
此外还有一些地方品种：
1·莱芜片姜：又名莱芜小姜，山东省莱芜市地方品种，为山东省名特产蔬菜之一。一般单株根茎重500克左右，重者可达1千克以上。每亩产2 500千克左右，高产田可达3 500千克左右。
2·莱芜大姜：山东省莱芜市地方品种，也是山东省著名特产，是我国北方主栽品种之一。一般单株重约800克，重者可达1 500克以上。通常每亩产量为3 000千克，高产田可达4 000～5 000千克。
3·广州疏轮大肉姜：广州市郊农家品种。品质优，产量较高，抗病性稍差。一般单株重1 000 ～2 000克，每亩产3 000千克左右。
4·广州密轮细肉姜：广州市郊农家品种。抗旱和抗病性较强。一般单株重700～1 500克，每 亩产2 500千克左右。
5·铜陵白姜：安徽铜陵市农家品种，是安徽省著名特产。一般单株根茎重500～600克，每亩 产鲜姜2 500千克。
6·来凤生姜：又称凤头姜，为湖北省来凤县农家品种。一般每亩产1 500～2 000千克。
7·四川竹根姜：四川省川东农家品种，主要分布在川东一带。适宜作软化栽培。产量较高， 一 般单株根茎重250～500克，每亩产2 500千克左右。
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要想种姜必须要选择土质肥沃，土层深厚，透气性好，有机物质丰富，保水保肥力强的沙土壤来种植，姜喜阴，不耐高温和强光，不耐干旱，也不耐涝，不耐低温霜冻，喜温暖湿润的环境，气温低于15度就会停止生长，对水分要求严格，高温天气要对其进行遮阴，温度适宜，产量就相当高。
种植姜，只要灌溉条件好，气温适宜，施足基肥，科学追肥，生长期管理好，一定会丰收，种植一亩生姜成本包括种子费，化肥，人工成本，农药费，农膜费等，总成本大概在7000元左右，一亩产量7000斤左右，按市场价格4元一斤算，利润是28000元，除去成本7000元，净收入21000元，利润可观。
生姜市场稳定，只赚不赔，年景好时价格都买十几元一斤，姜是我们日常饮食中不可缺少的一味调料，而且对于人的身体健康还大有裨益，经常吃姜可以祛除寒邪，通利血脉，发汗散寒，生姜含有姜醇，姜酚，姜油菇，辣素，龙脑等成分，这些物质具有杀菌，消炎，止痛的作用，经常吃生姜可以抗衰老，因为生姜中的姜辣素进入体内后，会产生抗氧化酶，它有很强的对付自由基本领，比维生素还要强的多。
用世俗的眼光看世界
生姜的种植要想产量高，你一定要知道生姜的生物学特性，及栽培技术要点。一，因为生姜是地下膨大的根食用，而地上生长的茎叶弃掉的一种，所以这类植物在种植前要进行土壤处理，杀灭土壤中的有害病虫，为生姜的高产打好基础。二，土壤要肥沃，疏松，透气性好。三，选用高产，抗病，抗逆性能好的优良品种，良种良法，科学种植。
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2）严格选种：先调查市场，根据自身条件结合市场选择合适的品种。进一步选择纯正健壮、无病虫害、肥大鲜艳、芽眼饱满、节间粗壮的姜块，一般含1-3个壮芽。采集的姜块首先进行消毒晒干处理，堆放至阴凉处用稻草覆盖进行催芽，20-25度，保持湿润，芽长超过25px即可播种。
3）播种：条播，4月下旬播种，行距1000px，株距750px，沟深500px，亩用种量500kg。播种时，芽的朝向应当一致，播后及时覆土。
4）施肥：播种前施足基肥，生姜生长过程中多追施农家肥。
5）同时也需要提供充足的水分，适当遮阴等；希望能帮到您，农医生祝您成功。更多资讯请关注农医生，农医生是首个互联网+农技平台，盼丰收就找农医生。
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1姜种选择 生姜品种丰富，一般在播种时都选用莱芜绵姜或是菜姜作为姜种。莱芜绵姜或菜姜的姜种不仅根系发达、出芽率高，且产量也相当可观。在选择姜种时，具体选种要求是要保证姜种皮色光亮、色泽度高、肉质鲜嫩、成熟度高、块大坚硬，并且还需无公害和病虫害。筛选出不合格的病姜，倘若无法区分，可将其放在28℃温度下，放置半小时后如有白色液体流出，则该姜为病姜。
2姜种处理
晒姜：晒姜的目的是为了保证播种后姜种可以提早出苗，并且生长发芽均匀。具体方法是在播种前将姜种在晴天晾晒一周左右，晒至姜块表层皮微皱时为止，且在晾晒时，若发现姜头部分出现裂纹，则此姜可能为冻姜，应将其排除。催芽：催芽的目的是防止姜种病害发生，可以将姜种浸泡在20%的草木灰中约半小时，或是浸泡在1:1.5:120的波尔多液中约20min，然后再用稻草覆盖，2~3天后放置在温度约26℃、湿度为78%左右的催芽室中催芽，大约26天后，出芽长度在0.6~1.2cm之间，或根长至4cm左右便可开始种植。
3姜田选择与施肥
结合生姜的生长特性，根系并不发达，土质深入浅，不耐干旱和洪涝，对姜田的选择应首选地势稍高、土质疏松、土壤肥沃、便于灌排水的田地，且土壤的酸碱度以中性或者偏弱酸性最好，在种植时避免和其他作物连作。另外，还要经常对田块进行深翻和晒白，需设置排水沟，起高畦种植，做成高约56cm的垄台，垄沟宽约为10cm。在施肥上，深翻土地后，施加优质的粗肥60~75t/hm2、复合肥225kg/hm2，硫酸钾150kg/hm2，锌肥30kg/hm2。
