繩繩
儘量減少“無意識地進食”，比如看電視、聊天、無聊、傷心、開心……的時候，消滅這些任何時刻都能進食的理由，他們是都是你發胖的罪魁禍首。
想減肥的朋友都知道要吃健康餐，但是健康餐十有八九要自己動手做，而上班族哪裡有時間買菜做飯，要真的有這時間可能都用來娛樂了。但不管是健康餐還是其他的飲食，最關鍵的因素還是熱量，消耗大於攝入就是減肥。減肥期間還是要儘量減少在外面吃飯。
如果平時沒有時間自己做飯，比如在學校食堂吃，叫外賣等等，本身就油很多，我們自己不能控制，所以就儘量選擇多吃一些清淡的肉和乾淨的主食，比如白米飯，而餃子包子甜饅頭這些對於減肥的人來說能避免就儘量避免。像壽司，早餐穀物小零食這類食物都可能熱量比較大，如果當成正餐來吃，很可能一不小心就吃多。
主食可以少吃一些，不用不吃或是全部換成粗糧，總之建議自己做，才能把控好熱量。
覺得主食沒有飽腹感，很想吃零食的話，可以選擇無糖口香糖，黃瓜，咖啡，小的胡蘿蔔，雞蛋白等等的食物，選擇的原則就是儘量低脂肪，畢竟減肥是一個痛苦的過程，不存在什麼好吃有能減肥的食物，不可能的，斷了這個念想吧。
另外不建議吃太多所謂的無糖／零卡的零食、調味料，它們並不是真的沒有熱量和糖分，只是小到按規定可以不標出來而已。所以如果減肥期一下吃太多，也是有熱量的。如果你平時沒有吃這些東西的習慣，減肥期三四天喝一瓶沒什麼關係，天天喝的話量加起來就很大了。
陳柏齡的醬油臺
中國人的飲食一般都是以米麵為主食，米麵給人體提供了大量的碳水化合物(糖)。不管是什麼主食，吃多了都容易發胖，尤其是油條、油餅這樣的油炸食品。但如果是等量的以下常見主食，能量確實有很大的差異。 
100 克饅頭的熱量約 236 千卡
100 克米飯的熱量約 116 千卡
100 克麵條的熱量約 110 千卡
100克大米粥的熱量約 46 千卡
也就是說同等重量的米飯、麵條比饅頭熱量低了一半，粥就更沒有可比性了！這主要還是因為米飯和麵條的含水量高。所以如果你在減肥，儘量還是少把饅頭作為主食。
另外，我們都有這樣的體會，早晨喝一大碗白米粥，2小時都不到就會餓；而如果喝的是加燕麥、薏米、紅豆等的雜糧粥，卻能堅持一上午都不餓。這是因為粗糧裡的膳食纖維含量更高，相對更扛餓。
所以，如果想減肥的話，優先選米飯或麵條，儘量不選饅頭，能摻點芋頭、紅薯、燕麥等雜糧最好了！
作者：孫秋燕 國家二級公共營養師/國家註冊營養技師
營養百事通
您好，很高興為您回答這個問題， 我是賽普健身導師解鵬。
簡單的說，麵食更容易發胖，比如饅頭，麵條，烙餅等。
咱們常吃的主食有米飯，麵條，紅薯，玉米，烙餅等，這些主食可以分為兩類，一類富含膳食纖維，例如紅薯，玉米。另一類含膳食纖維量比較低，例如米飯，麵條，烙餅等。
一般情況下富含膳食纖維的食物吸收速度都比較慢，因為膳食纖維在小腸內會形成一層保護膜，控制葡萄糖進入毛細血管的速度。吸收快的食物從小腸進入毛細血管的速度快，進入血液後血糖會升高，為了控制血糖的平穩，胰島素分泌量會增加，把葡萄糖送到肌細胞儲存，如果身體儲存的葡萄糖過多，超過了身體可以儲存的上限，就會以脂肪的形式儲存。所以，含膳食纖維低的相對容易發胖。米食和麵食都含膳食纖維低，但是也有區別，它們的澱粉形式不同，麵食的澱粉吸收速度更快。
綜合上面所說的，大家可以在平時給自己選擇合適及適量的主食。
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【20180415參謀長 11】很多人在減肥的時候，往往是不吃主食的，他們覺得吃主食長肉長得特別快，恰恰是相反的主食，只要你吃對了，是不長肉的。
當你在吃著漢堡炸雞喝著可樂的時候，排斥著我們日常生活中營養豐富的主食，這樣是最不可取的。
我們之所以會發胖，是因為整天的食物攝入量，能量超過我們當天消耗的能量就會有能量的堆積，能量的過剩，久而久之就會轉化為脂肪，囤積在我們身體的某一個部位，例如你久坐的情況下就會囤積在臀部大腿，腹部，腰部。前一段時間流行40歲的油膩男，40歲的油膩女，其實這就是跟運動有很大的關係，如果你堅持運動，保持良好的身材，有你男友力女這個詞就跟你一點兒關係都沒有。
所以減肥吃對主食是關鍵，我們日常生活中吃的主食包括米飯，饅頭，麵包麵條，蛋糕餅乾之類，在減肥的時候，我們要將這些精緻的，高澱粉的，白色碳水化合物類的主食通通拋棄掉，我們應該在吃這些主食的同時，給他稍微變換一下形式，就是一份比較不錯的，並且不易長肉的主食，例如我們在做米飯的時候，可以將雜糧雜豆，各種各樣的豆子加到裡面，這樣就變成雜豆飯，雜豆飯的營養成分特別高，因為雜豆富含豐富的膳食纖維，以及要完整的整皮浮粉，長b族，維生素含量也特別高。如果做饅頭的時候可以將白麵裡邊加一些全麥麵粉，這樣做出來就不會能量特別高。所以如果你還想用自己家的白米飯，白饅頭的情況下，可以將它們換一個包裝，裡邊加一點東西，就會變的變成一種好的主食。
高爽
國家註冊營養技師，國家二級公共營養師，中藥學學士
營養海賊團
減肥是一年四季的熱議話題，胖的希望瘦，瘦的希望更瘦。專家建議“慧吃慧動”是保持健康體重的黃金法則；又常說“七吃三練”是健康瘦身的不二鐵律。
不管哪個辦法，飲食都是很重要的部分，而主食又是飲食的重中之重，畢竟主食（碳水化合物）的熱量佔全天熱量攝入的多半（55%-65%）。 我國傳統飲食中，主食的花樣可謂是琳琅滿目，包括饅頭，花捲，烙餅等麵食，米飯，炒飯，雜糧飯等米類主食。等量的情況下，吃哪些食物容易發胖呢？
炒飯類
即便炒飯類因加入了雞蛋，蔬菜，肉類海鮮等提高了營養價值，但這些食材和油脂無疑增加了主食的熱量。經常吃這類主食，想不胖都難。
此外還有，花捲烙餅，麻醬餅，麻醬花捲等，油條油餅等油炸主食類，糖餅，擦油餡餅，煎包，豆沙包等甜蜜主食類。
這些主食還不如炒飯，油和鹽的加入增加了熱量不說，也增加了食鹽的攝入量，眾所周知，過多攝入食鹽和人高血壓的發病風險密切相關。而且，這些主食無論從口感還是味道，都是更勝一籌，也容易多吃。 這些主食的高熱量和高數量，讓減肥南轅北轍。
國家二級公共營養師，首都保健營養美食學會理事，中國營養學會會員
傳播營養相關科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健
更多健康類問題，請關注頭條號：王秋霞營養師（圖片來自網絡，在此一併感謝。）
王秋霞營養師
通常很多容易發胖的食品看起來很美味，聞起來流口水，想吃什麼就吃什麼，但是這些食物不僅使你發胖，而且損害你的健康。
高脂肪、高糖、高卡路里的東西很容易發胖，如方便麵、麵包和黃油、油炸膨化食品、高脂餅乾，當攝入量超過身體需要時，就會以脂肪的形式在體內生長，就會發胖。
1。方便麵
市場上的速食麵條基本上都是炒方便麵，不僅卡路里高，沒有營養，高鈉會使身體浮腫，而且還含有防腐劑，建議儘量少吃，如果你想吃，選擇不炒的，也不要加湯包。
2。以冰淇淋為代表的甜點。
許多女孩喜歡吃冰淇淋，其實冰淇淋含有大量的脂肪和糖，吃得太多會增加血脂、血糖，長期進餐也會造成營養不足，影響胃腸道的消化吸收能力，建議少吃。
3。香腸是肉製品的代表。
香腸是由豬油、皮下脂肪和40%的總肉皮製成的，不僅卡路里過量，會使你吃得更胖，而且還含有大量的防腐劑，會增加肝臟的毒性負擔，如香腸、熱狗、肉絲等食物。
4。薯條
炸馬鈴薯片吸收大量脂肪，產生過量丙烯酰胺，對人體健康有害。土豆泥製成的薯片基本上是碳水化合物、脂肪和人工食品添加劑的混合物。
5。餅乾
鬍鬚富含黃油和脂肪。三塊巧克力片已經有超過200卡路里的熱量了。奶油三明治蛋糕的糖和脂肪含量很高，人造色素的卡路里含量很低。
6。含糖飲料
過量攝取含糖飲料會導致血液和尿糖及胰島素抵抗增加，從而增加肥胖症、代謝綜合徵、痛風、糖尿病、骨質疏鬆症等疾病的發病率，喝飲料不足以補充體內的水分，故應重新補充。每天喝完足量的2000毫升開水，使身體排毒功能更加順暢。
將它們與你通常喜歡吃的食物進行比較。要開始戒掉或少吃，想要苗條身材的朋友更不能接觸這些容易發胖食品哦。
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很高興來回答這個問題。肥胖跟我們的生活方式有密切的關係，尤其是我們的日常飲食！大量進食高熱量高蛋白類主食容易促使我們的體型發胖。
下面簡要列舉下幾種容易發胖的食物:
1、澱粉類: 主食大部分都是澱粉類，比如: 饅頭、米飯等，本身就含有一定的熱量並且非常容易消化，吃多了自然會發胖。
2、油炸類: 比如薯條、炸雞、漢堡等快餐，屬於經過油炸後會含有大量的油分，而油分中含有非常高的的脂肪，即使是本身熱量並不高的蔬菜，被油炸之後也會變成高熱量的食物。因此，想要控制體重的朋友要儘量避免選擇油炸類食品。
3、高糖類: 比如，蛋糕、甜餅乾、巧克力、果脯、糖果等。在這些食品中含有大量的糖分，攝入人體後很容易就會轉化成脂肪，從而導致體型發胖。此外，一些非常甜的水果，比如香蕉、甜橙等，過量食用也會引起肥胖！
糖人健康網
我們知道，主食中一般含有大量的碳水化合物，以及一些蛋白質和脂肪，因此能給我們每天的活動提供充足的能量。但如果能量攝入過多，超過了我們每天消耗的量，多餘的能量就會合成脂肪存儲起來。我們減肥，減的就是脂肪，是想做減法而不是做加法。除了通過有氧運動來消耗脂肪，通過無氧運動長肌肉增加基礎代謝率，很重要的一點就是控制飲食讓脂肪不要增加啦。
主食必須要吃，但攝入能量又不能太多，這真是一件不好控制的事情。想要合理控制主食的攝入，首先我們應該瞭解咱們常見的主食——米飯、饅頭和麵條——的營養構成和含量啦。
請看下錶：
參考文獻：《中國食物成分表2009》
從表格中可以看到，同樣是100g的分量，米飯包含的能量是最少的，饅頭差不多是米飯的兩倍，而麵條的能量則比米飯的2倍還要多不少。所以，其實吃米飯比吃同等分量的饅頭和麵條攝入的能量更少哦。
不過米飯雖然能量少一些，但是蛋白質含量、膳食纖維和鈉含量同樣比較低，營養價值其實不如饅頭和麵。饅頭和麵作為小麥製品，營養還是很豐富的，偶爾換換口味，還是挺不錯的。
如果想攝入碳水化合物更少一點，攝入膳食纖維更多一點，可以考慮粗細搭配，也就是適當吃一些粗糧當主食，包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧一般含有很豐富的膳食纖維、維生素及礦物質，營養豐富，而且有利於減脂。
綜上所述
吃麵條攝入的能量最多，因此吃多了也最容易發胖哦
想減肥的話建議多吃些粗糧，可以和米飯一起蒸做粗糧飯，粗細搭配
最後，最最重要的是，攝入能量控制得再好，消耗大才是減肥的王道啊！除了控制飲食，一定要堅持運動健身才更容易擁有好身材哦~
薄荷健康
我在3年的時間內通過互聯網以減脂營的形式幫助了近萬名小夥伴有效的瘦身，平均每個月減重3kg~5kg，並且大部分人都保持的很好。
其實要說起主食還真得需要好好選擇，而且同時要注意每天吃的主食總量。如果單純說吃哪一種主食容易發胖的話，哪種主食吃多了都容易超量。不過如果是同等重量的情況下需要避免哪些主食倒是非常值得注意的。
第一要避免的就是油➕糖混合的主食，比如烙餅、花捲、肉龍、包子、糖火燒、芝麻醬火燒、粽子、手抓餅、點心等等這類全部都屬於油➕塘混合起來形成的主食。這類主食特點是口感很好，因為油和糖在一起當比例達到一定程度口感會達到極致。但就是碳水太高、油太大。能量密度太大，特別容易發胖。
第二要避免的就是水果。其實很多女生都特別喜歡吃水果，而且三餐也沒耽誤。還總說離不開水果，哪怕不吃飯也要吃水果。殊不知這水果含糖量這麼高，還真比得上主食的碳水含量了。所以我說吃水果=吃主食。如果沒有這個意識，戒掉再多的主食也會被水果給打敗了。
所以說，主食三餐最好選擇雜豆飯，就是芸豆、紅腰豆、黑豆配大米做的雜豆飯。既有飽腹感還碳水含量低。非常適合減脂期間吃。再有就是多吃綠葉蔬菜，別總認為吃水果才補充維生素礦物質。綠葉蔬菜照樣可以，而且綠葉蔬菜的碳水極低，可以每餐多吃一些還很有飽腹感。
張展暉
容易發胖的主食特點是高油+高糖+低水分。有五種主食容易發胖，減肥該避免吃。有三種主食減肥期間儘量少吃。
一、手抓餅
手抓餅的製作主料是精細麵粉和動植物油，輔料是蔥花、調味品和添加劑。每100克熱量350大卡。它含有50%碳水化合物，43%脂肪。屬於高熱量主食，吃添加油脂和鹽的主食，蔬菜一般吃的會少，不利於健康，另外高油高鹽主食會增加脂肪和鹽的攝入，導致體重增加或水腫。 
二、叉燒包
叉燒包主要食材是麵粉、糖、五花肉。能同時吃到白糖和肥肉，不利於減肥，熱量也不低，每100克282大卡。一般吃叉燒包不會就著炒菜吃，多數是單吃叉燒包，或搭配粥。這樣一頓飯基本只攝入碳水化合物和脂肪。這種吃法，發胖指日可待，需注意。 
三、油酥火燒
油酥火燒主要食材是鹽、植物油、麵粉。剛出爐的油酥火燒吃起來又香又酥，但它的熱量非常高，每100克360大卡。而且它飽腹感不強，很容易吃多了。
四、牛角麵包
見到上班族早餐吃這個麵包，它的脂肪含量在麵包中算高的，鈉含量也高，牛角包升血糖速度蹭蹭的快。它的熱量每100克378大卡。它長這樣： 
五：油條、炸糖糕、方便麵、奶油麵包
這些主食的熱量都在每100克400大卡以上，都是高油+高糖+低水份的組合。吃這些容易發胖，對健康不利，也不容易培養健康飲食習慣。 
另外有三種主食，減肥期間儘量少吃，它們是水餃、包子、炒麵。豬肉白菜水餃每100克211大卡，三鮮餡包子100克225大卡，肉絲炒麵100克220大卡。這些主食熱量不低，而且容易導致一天內蔬菜攝入不足，缺少維生素。所以減肥期間不要多吃。
