生活不止詩和遠方
還有無限上新的美食
寶應湖四季美景更替
美食也隨著季節上新
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春 季
春天是一個富有生命力的季節，也是一個美麗、神奇，充滿希望的季節。春季更是吃魚的好時節，此時的魚肉最鮮美，營養也更豐富。魚肉裡的各種氨基酸含量對人體也有很大的好處，吃魚可以為人們補充身體所需的營養物質。
魚
古人有“魚之味，乃百味之味”之說，魚類經過一個冬天的蟄伏，春天紛紛開始外出覓食，魚肉鮮嫩、肥美，正是食用好時節！寶應湖春季的魚是名副其實，取之自然、烹之自由、享之自在的美食。
夏 季
夏季是一個成熟而顯得有點老成的季節，帶著它的狂熱，頃刻席捲了整個森林。這個季節也正是小龍蝦上市的季節，在這個狂熱的季節，小龍蝦加深了這個熱潮。
小龍蝦
麻辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦、十三香小龍蝦、蛋黃焗龍蝦........夏季是小龍蝦最肥美的季節，在這個季節裡享受美食的“狂熱”。
秋 季
秋天是一個溫馨恬靜的季節，也是一個色彩斑斕，風景如畫的季節。秋季更是吃蟹的好時節，此時的蟹肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。
蟹
唐代皮日休《寒夜文宴得泉字》裡有云“蟹因霜重金膏溢，橘為風多玉腦鮮”，秋季是蟹最肥美的季節，寶應湖的大閘蟹享有“全國十大名蟹”之美名，它生長在環境優越的寶應湖，已被認定為“國家級無公害食品”、“綠色食品”。
冬 季
冬天是一個白色的季節，純淨、透徹，像一位美麗的、高貴的、矜持的公主。而這個季節裡寶應湖的藕是最鮮嫩的時候。冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物。
藕
糯米香藕、蜜汁捶藕、炸藕合、炒藕絲、排骨蓮藕湯.......蓮藕生性寒冷，自古就是人們增加精力的滋補食品，具有健脾開胃，清熱除燥，養血安神之功效。然而，人們情鍾於它，更主要的是蓮藕白淨如脂，鮮嫩生脆的特質。寶應為“荷藕之鄉”更是把藕的美食做到極致。
時令食材，順應自然而生
有著當下季節最天然、最新鮮的優勢
而這些有著季節屬性的美食
只有在原本的時節吃
才能真正品嚐出它獨特的味道
寶應湖的四季
你最愛哪一個季節呢？
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