诱人的味道，灯笼果可望成为继草莓后又一种网红水果！
灯笼果
近日，在CRISPR基因组编辑的帮助下,霍华德休斯医学研究所的研究人员已经找到一种方法把灯笼果（groundcherry酸浆属pruinosa）几乎从野生驯化为大规模种值。
在我们的日常生活中，食用草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子已经很平常。但是一个鲜为人知的果实可能成为农业大规模种植的果实。
着手准备将灯笼果变成主流农业产品。霍华德•休斯医学研究所研究员扎卡里·利普曼乔伊斯Van Eck博伊斯汤普森研究所和同事结合基因组学和基因编辑迅速改善等品质水果大小、植物的形状和花卉生产。
他们的研究结果表明,可以采取实际野生的灯笼果和把它驯化。研究小组描述了他们的工作,一个快捷的育种技术,发表在2018年10月1日《自然》杂志上。
“我坚信,有了正确的方法,灯笼果groundcherry可能成为一个主要的果实,”利普曼说,冷泉港实验室的植物学家。有些科学家可能会考虑这个想法,他补充道。“但我认为我们现在处于一个技术允许我们到达的地方。”
新口味
对种植者来说,新作物意味着一个多样化的机会,给消费者提供更多的选择。没有找到下一个主要贝瑞食品生产商多年来,利普曼说。灯笼果Groundcherries有吸引力的候选人,因为它们是干旱宽容和有一个诱人的味道。你必须品尝水果完全掌握其复杂性,利普曼说,他们将它描述为热带酸果,有香草的暗示。
扎卡里·利普曼和他的同事们把灯笼果groundcherry利用基因组学和遗传学的常规农业驯化工作正在进行中。
灯笼果Groundcherries(也称为“皮樱桃”和“草莓西红柿”)原产于中美洲和南美洲和属于一群植物被称为孤生作物。在中国，灯笼果以野生植物的身份广泛分布于农村大地，其特殊的口味，使它近年来开始在网络上以较高的价格在出售。知道灯笼果味道的人们也在大力追捧，有望成为继草莓后下一个网红水果。灯笼果是一种小规模的作物在野外地区生存。由于其是一种孤生作物，很少进入主流的农业,也因为较短的保质期或较低生产率等局限性。
要改善灯笼果的品质和挂果良率，通过育种是最有效的手段，但是保障一个巨大的大规模生产需要很多的投资的时间和金钱。利普曼说，它人们可以花一年到几年的时间来驯养野生灯笼果。研究人员和种植者需要算出灯笼果的遗传学,适应性,以及如何培养种植。
这就是为什么野生灯笼果成了少数科研单位的研究对象。比如奎奴亚藜,是一种毛茸茸的,高蛋白的粮食,在主流的超市,通过农业排名上升了,但是其较少的种植和产量，有可能很少有人买得到。灯箱果目前还是保持相对闻所未闻的种值方式，有量但很少。
一些消费者可能已经熟悉灯笼果的独特品味,美味的粘果酸浆,橙色水果都包裹在薄薄的壳中。他们偶尔也会出现在美国农业市场,“他们卖灯笼果就像卖煎饼一样,”利普曼说。
但灯笼果，这一特殊的水果并不容易生长。现在,利普曼认为他和Van Eck公开介绍了大规模生产的水果的可能方法。
一个非常规的方法
研究者的工作列出了基因组编辑如何给特殊作物如灯笼果农业的优势。科学家目前使用基因组编辑工程师可取的特征在主流作物如玉米、大豆。和许多其他人一样，但直到现在,很少有人使用技术支持的性状在种值特殊水果作物。
科学家使用一种结合基因组学和遗传学的方法改善灯笼果的生产力,植物的形状,大小和水果。
准备把灯笼果摆上超市商店的货架上,利普曼和Van Eck需要解决的是灯笼果的产量。研究人员想要使其瘦弱的形状更紧凑,更多产的大果实和花朵。他们使用了一个三管齐下的方法来解决这个问题:研究灯笼果的抽样测序的基因组,发现如何使用基因组编辑工具CRISPR植物,并确定灯笼果潜在的基因的不良性状。
基因的工作依赖于先前的研究利普曼和其他人已经做的西红柿。知道哪些基因控制番茄的某些特质让研究人员发现和操纵这些基因在灯笼果的远亲上进行研究。
接下来,利普曼想调整灯笼果的特征，他们已开始改善和操作额外的特征,如水果颜色和味道。并保证品质。他指出,一些传统的植物育种仍有必要完善。灯笼果要作为主流的水果。但他说不清楚是什么时候可以让这种水果尽快大量走向市场。发布一个新品种将首先需要知识产权。
利普曼希望他的团队在工作激励下，研究人员将研究灯笼果并能快速驯化。
“诱人的味道，灯笼果可望成为继草莓后又一种网红水果！”他说。
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