誘人的味道，燈籠果可望成為繼草莓後又一種網紅水果！
燈籠果
近日，在CRISPR基因組編輯的幫助下,霍華德休斯醫學研究所的研究人員已經找到一種方法把燈籠果（groundcherry酸漿屬pruinosa）幾乎從野生馴化為大規模種值。
在我們的日常生活中，食用草莓、藍莓、黑莓、覆盆子已經很平常。但是一個鮮為人知的果實可能成為農業大規模種植的果實。
著手準備將燈籠果變成主流農業產品。霍華德•休斯醫學研究所研究員扎卡里·利普曼喬伊斯Van Eck博伊斯湯普森研究所和同事結合基因組學和基因編輯迅速改善等品質水果大小、植物的形狀和花卉生產。
他們的研究結果表明,可以採取實際野生的燈籠果和把它馴化。研究小組描述了他們的工作,一個快捷的育種技術,發表在2018年10月1日《自然》雜誌上。
“我堅信,有了正確的方法,燈籠果groundcherry可能成為一個主要的果實,”利普曼說,冷泉港實驗室的植物學家。有些科學家可能會考慮這個想法,他補充道。“但我認為我們現在處於一個技術允許我們到達的地方。”
新口味
對種植者來說,新作物意味著一個多樣化的機會,給消費者提供更多的選擇。沒有找到下一個主要貝瑞食品生產商多年來,利普曼說。燈籠果Groundcherries有吸引力的候選人,因為它們是乾旱寬容和有一個誘人的味道。你必須品嚐水果完全掌握其複雜性,利普曼說,他們將它描述為熱帶酸果,有香草的暗示。
扎卡里·利普曼和他的同事們把燈籠果groundcherry利用基因組學和遺傳學的常規農業馴化工作正在進行中。
燈籠果Groundcherries(也稱為“皮櫻桃”和“草莓西紅柿”)原產於中美洲和南美洲和屬於一群植物被稱為孤生作物。在中國，燈籠果以野生植物的身份廣泛分佈於農村大地，其特殊的口味，使它近年來開始在網絡上以較高的價格在出售。知道燈籠果味道的人們也在大力追捧，有望成為繼草莓後下一個網紅水果。燈籠果是一種小規模的作物在野外地區生存。由於其是一種孤生作物，很少進入主流的農業,也因為較短的保質期或較低生產率等侷限性。
要改善燈籠果的品質和掛果良率，通過育種是最有效的手段，但是保障一個巨大的大規模生產需要很多的投資的時間和金錢。利普曼說，它人們可以花一年到幾年的時間來馴養野生燈籠果。研究人員和種植者需要算出燈籠果的遺傳學,適應性,以及如何培養種植。
這就是為什麼野生燈籠果成了少數科研單位的研究對象。比如奎奴亞藜,是一種毛茸茸的,高蛋白的糧食,在主流的超市,通過農業排名上升了,但是其較少的種植和產量，有可能很少有人買得到。燈箱果目前還是保持相對聞所未聞的種值方式，有量但很少。
一些消費者可能已經熟悉燈籠果的獨特品味,美味的粘果酸漿,橙色水果都包裹在薄薄的殼中。他們偶爾也會出現在美國農業市場,“他們賣燈籠果就像賣煎餅一樣,”利普曼說。
但燈籠果，這一特殊的水果並不容易生長。現在,利普曼認為他和Van Eck公開介紹了大規模生產的水果的可能方法。
一個非常規的方法
研究者的工作列出了基因組編輯如何給特殊作物如燈籠果農業的優勢。科學家目前使用基因組編輯工程師可取的特徵在主流作物如玉米、大豆。和許多其他人一樣，但直到現在,很少有人使用技術支持的性狀在種值特殊水果作物。
科學家使用一種結合基因組學和遺傳學的方法改善燈籠果的生產力,植物的形狀,大小和水果。
準備把燈籠果擺上超市商店的貨架上,利普曼和Van Eck需要解決的是燈籠果的產量。研究人員想要使其瘦弱的形狀更緊湊,更多產的大果實和花朵。他們使用了一個三管齊下的方法來解決這個問題:研究燈籠果的抽樣測序的基因組,發現如何使用基因組編輯工具CRISPR植物,並確定燈籠果潛在的基因的不良性狀。
基因的工作依賴於先前的研究利普曼和其他人已經做的西紅柿。知道哪些基因控制番茄的某些特質讓研究人員發現和操縱這些基因在燈籠果的遠親上進行研究。
接下來,利普曼想調整燈籠果的特徵，他們已開始改善和操作額外的特徵,如水果顏色和味道。並保證品質。他指出,一些傳統的植物育種仍有必要完善。燈籠果要作為主流的水果。但他說不清楚是什麼時候可以讓這種水果儘快大量走向市場。發佈一個新品種將首先需要知識產權。
利普曼希望他的團隊在工作激勵下，研究人員將研究燈籠果並能快速馴化。
“誘人的味道，燈籠果可望成為繼草莓後又一種網紅水果！”他說。
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