紅美人這個柑橘品種最初源於象山，舟山於前幾年從象山和浙江省柑橘研究所引進種植。其中位於東海農場的張師傅蜜桔專業合作社於2016年高接換種後，今年已進入投產期，成為我區紅美人規模投產的最主要果園。
紅美人，橘如其名，色紅豔，皮薄而嬌嫩，肉質細膩，質如果凍，因此又被稱為果凍柑，每一個初嘗紅美人的朋友 ，都會被其的細軟甜糯清香的風味給震驚，這世上還有如此的美味？
如同美女秀色之美，需要兼具麗質之氣才更為耐看。對於紅美人來說，表皮的色澤紅豔光亮，果型勻稱端莊，確實是柑橘中顏值較高的品種，但如果沒有果實的較高的內在品質（一般認為大於13%的可固）作為支撐，雖有細膩的口感，也是成就不了紅美人讓人難忘的驚豔之感。
當下，張師傅桔園的紅美人已經轉色變黃，如長成的少女透著橙黃的笑臉，不過依然需要在秋日的陽光下積累細膩的香甜。到下月中旬以後，相信能夠體驗這一抹味覺的美豔。
歡迎品嚐紅美人。
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