在日常生活中，我們會遇到各種各樣的美食，作為一個標準的吃貨，我最幸福的事情就是品嚐到美味的食物，我們剛結婚沒有太久的時間，在我們沒有結婚之前，舅舅對我們兩個人特別好，所以每隔一段時間，我和老公就會去舅舅家裡看望他們，每次我們去的時候，舅舅都會準備一些拿手的飯菜招待我們，週末去舅舅家吃飯，他做了一道下酒菜，舅媽：平時都不捨得吃！
這道下酒菜跟我們平時吃到的下酒菜不太一樣，算是一種農村的特色小吃，其實現在有很多年輕人不會做這樣的美食，只有年長一點的人才會知道這樣的食物，自從離開家鄉到城市工作之後，我已經很長時間沒有吃到這樣的食物了，所以特別想念這種食物的味道。
每次我來舅舅家吃飯的時候，他都會給我準備一些拿手的飯菜，這次準備的拿手菜特別與眾不同，是我從小就特別喜歡吃的一道菜，叫做千層耳，你吃過這樣的食物嗎？其實裡面的食材是非常普通的，用到的都是豬皮，但吃起來口感特別好，比傳統的下酒菜要更美味一些。
雖然千層耳是我從小到大一直都特別喜歡吃的一種食物，但具體的製作方法我也不知道，如果我會做的話，我也不會這麼嘴饞了，因為舅舅現在年紀比較大了，特別喜歡喝酒，那麼在喝酒的時候，就會準備這樣的拿韭菜，而且舅媽說，如果不是我們回來的話，這樣的菜平時都不捨得吃！
很多人在吃豬肉的時候，不喜歡吃豬皮，但是我覺得如果用合適的烹飪方法做豬皮的話，口感也是非常不錯的，吃起來滿口都是香味，而且很勁道，我舅舅做的這道下酒菜，你吃過嗎？
分享到:
閱讀更多 獨霸妳嘚溫柔0 的文章
