媽咪廚房說
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清血管是為了防止血管硬化。血管硬化是由於血液中膽固醇、血小板附著，導致血管增厚變硬，繼續惡化下去就會使血管閉塞，從而引起心絞痛、心肌梗塞、腦動脈血栓等一系列病理變化。高血壓、高血脂、抽菸喝酒、內分泌失調都可能造成血管硬化。吃什麼食物有助於清血管呢？
l 茄子
茄子富含維生素A、B1、C、D，能增強毛細血管的彈性，散淤血。茄子所含的纖維，具有降低膽固醇的功效。
l 洋蔥
洋蔥最好是生吃。洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，能阻止血小板凝聚，防止血管粥樣硬化。洋蔥中特有的前列腺素A，能幫助擴張血管，降低血液黏度。
l 海帶
海帶中含有硫酸多糖，能阻止血液凝固，增強脂肪酶的活性，從而起到降低血脂的作用。海帶中的碘，能增強甲狀腺功能，減少血液中的膽固醇水平，防止動脈硬化。
l 蘋果
蘋果中的果酸和維生素能有效吸附膽固醇，類黃酮、鉀元素、維生素等幫助分解脂肪，能夠減少動脈粥樣硬化。
清理血管，除了要多吃富含維生素和纖維素多的蔬果外，還應該減少膽固醇的攝入。少食多餐，加強運動，控制體重，禁菸禁酒。
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家庭醫生雜誌
要想清除掉血液中的垃圾，請常吃這類食物：
大蒜
大蒜中的大蒜素、阿霍烯、血液稀釋劑、硒元素等，能降低膽固醇、血脂，增加高密度脂蛋白，抑制血小板凝聚，降低血漿濃度，增強血管的通透性。硒元素參與血液的有氧代謝，清除毒素，阻止血栓形成，能夠保護血管，使其維持在健康狀態，防止心腦血管疾病。大蒜含有的硫化物對病原菌、病毒和寄生蟲均有抑制和殺滅作用。大蒜還能
促進胰島素的分泌，平衡體內血糖的含量，殺死由於感染而引發糖尿病的各種病菌，從而有效地達到預防和治療糖尿病、感冒的目的。
韭菜
韭菜有散瘀解毒、益脾健胃的功效。韭菜所含的硫化物，具有殺菌、降血脂、擴張血管的作用。韭菜中含有較多的葉酸，可止汗固澀，防止遺精、自汗等。韭菜中還含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、C，胡蘿蔔素以及大量纖維素，能增強腸胃蠕動，改變腸胃循環環境，預防便秘，維生素A，美容、明目，預、治感冒。所以患有心腦血管疾病和高血壓的人，不妨適當多吃些韭菜。
英子營養師
血管對人體非常重要，如果人體沒有血管，就會導致人體所有器官和組織的壞死。
血管內存有大量垃圾，就好比下水道被堵是一個道理，血液不可正常循環，會導致各種病症的發生甚至死亡。所以平時注意清理血管很重要，我們可通過平時的飲食來進行對血管的清理。
有助於清理血管的食物：
豆類：黑豆、紅小豆、扁豆等多種豆子，都具有可溶性纖維，可以與小腸中膽固醇結合，有助於膽固醇排出體外，起到清理血管的作用；
- 堅果類：核桃、瓜子、開心果等，用它們代替食物。裡飽和脂肪，在降低LDL、總膽固醇的同時不會造成對“好”LDL的影響，堅果屬於高熱量，每天食用大約28克以內為佳，而且不要選擇含鹽的堅果；
- 蘋果中的果膠也可以起到減低LDL的作用；
- 燕麥中纖維，對降低LDL有所幫助，具研究發現，一天中攝入3克燕麥就可平均降低百分之七的LDL，還可以預防腦血栓；
- 每天喝一至兩杯的紅葡萄酒也可以達到降低LDL的效果，還能夠預防冠心病，血管收縮等；
- 喝一些綠茶不僅可以防治微血管出血還可降低百分之二的LDL，喝綠茶還可以起到降低脂肪的作用；
- 一天中攝入兩克的植物甾醇，能夠對膽固醇的吸收進行減少，一個月後將LDL降低百分之六至百分之十四，所以吃一些甾醇比較多的食物對清理血管很有作用。
光線醫生
血管健康對於我們的身體健康是十分重要的，所以生活當中我們要注重對於血管的保養，那麼吃什麼食物可以清血管呢?
蘋果
蘋果中的果膠有著很好的清血管的作用，而且蘋果除了可以清血管，另外還有其他的養生功效，生活當中不妨經常吃一些哦!
深海魚
這類魚，是最好的Omega-3脂肪酸來源之一，尤其是我們的心臟很需要Omega-3脂肪酸。
茶葉
含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
堅果和植物種子
核桃、杏仁、開心果、瓜子、亞麻籽等堅果和植物種子是有益心臟健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪、維生素、微量元素和纖維素的優質來源。研究發現，以堅果和植物種子取代飲食中的飽和脂肪，可有效降低LDL和總膽固醇水平，而不會影響“好”膽固醇(HDL)水平。
西紅柿
西紅柿清血管的功效雖然比不上蘋果那麼好，其實還是有一些的作用的，經常吃西紅柿可以保護血管，有預防血栓形成的作用。
燕麥
燕麥和燕麥麩含有水溶性纖維β-葡聚糖，該物質有助於降低LDL水平。多項研究表明，每天至少攝入3克燕麥葡聚糖可以使LDL平均降低7%。研究還發現，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽酰胺有助抗擊炎症，阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。
綠茶
綠茶清血管的作用也是十分好的，生活當中想要清血管不妨經常喝一些綠茶，另外綠茶還有預防癌症的作用哦!
豆類
紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各種豆類都是可溶性纖維的極佳食物來源。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促進膽固醇向體外排洩。這一過程中，肝臟必須消耗更多的膽固醇以產生更多的膽汁鹽，低密度脂蛋白膽固醇(LDL)水平隨之降低。
茄子
含有較多的維生素P，能增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
紅葡萄柚
一項研究發現，每天吃一個紅葡萄柚，堅持一個月就可使LDL水平降低20%。這可能與紅葡萄柚中的檸檬苦素和番茄紅素有關。葡萄柚中還富含可溶性纖維果膠，也有助於降低LDL。專家提醒：葡萄柚會增強他汀類藥物和鈣通道阻滯劑等心臟藥物的作用。因此，正在服用此類藥物的患者吃葡萄柚前應徵求醫生意見。
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4種食物清理血液垃圾，緩解血液粘稠
①燕麥。燕麥中含有豐富的膳食纖維和β葡聚糖，可減緩人體對膽固醇的吸收，起到調節血脂的作用。再者，燕麥容易引起飽腹感、熱量又不高，可抵制人的食慾，達到減肥的目的。
②芹菜。芹菜中含有豐富的芹菜素和鉀，常食用可控制血壓。
③黑豆。黑豆所含有的花青素，不僅能降低體內膽固醇，還能消除自由基。
④海帶。海帶除了含有豐富的碘之外，它還含有很多的膠質的膳食纖維，膠質能與血液中的有害物質結合，起到淨化血液的作用。
39健康網
人體的血管就像自來水管一樣，管道內壁會結垢、生鏽，用的時間長了，更是如此。任其發展，會逐漸導致管道受阻而無法供水。吸菸酗酒的習慣，或糖尿病高血壓等疾病，會加速「水管」本身的損傷。而膽固醇、甘油三酯等「水垢」過多，也會增加動脈粥樣斑塊形成的風險。若斑塊脫落，隨血液流動，堵在哪裡，就會造成相應部分的栓塞。
防患於未然，最好的治療，永遠是預防。
方法說來簡單，關鍵在堅持。
1. 控制血糖、血壓、血脂水平
2. 適當運動、控制體重
3. 低脂低鹽飲食
4. 戒菸限酒
有哪些清血管食物？
1、紅酒泡洋蔥
紅酒和洋蔥都是有益血管健康的食物，是經過科學研究證實的。洋蔥裡面含有兩種硫化物結合體，有保護心血管的作用；紅酒中含有來自於葡萄皮和葡萄籽中的強抗氧化劑，對血管健康很有好處。不喜歡紅酒泡洋蔥味道的，可以單獨喝紅酒或吃洋蔥，一樣對血管有益。
2、黑巧克力
巧克力中的主要成分是可可脂含有豐富的多酚，具有抗氧化功能，因為黑巧克力中含有抗氧化功效的黃酮類化合物，它能防止血管變硬，增加心肌活力、放鬆肌肉，對防治心血管疾病有好處，因此建議多吃含可可脂較高的黑巧克力。
3、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。但吃山藥時也應減掉部分主食。
4、蕎麥
蕎麥中含有蘆丁，是其他糧食作物沒有的。蘆丁能促進細胞增生、防止細胞凝集，對血管系統有保護作用。它還可以增強血管壁的彈性、韌度和緻密性，幾乎對所有中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效。它能抑制血液中脂質上升，改善脂質代謝，從而起到預防高血脂症、脂肪肝、改善高血壓的作用。
5、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
6、茄子
保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
7、海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
8、黑豆
黑豆富有花青素，能夠降低膽固朜，促進血液的循環。所以平時可以多喝一些黑豆，不膽可以清血管還能護眼，老年人應該多吃一點。
9、木耳
排毒清胃我最棒， 一種植物膠質是我的資本，它的吸附力很強，可將殘留在血管內的垃圾雜物集中吸附，從而排出體外。
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糖人健康網
這就來認識一下餐桌上的哪些食物是血管“保護劑”、哪些食物是血管“調節劑”、哪些食物是血管“清潔劑”。
（1）血管“保護劑”——花青素
花青素是很好的抗氧化劑，可以保護血管免受氧自由基的傷害，並減少低密度脂蛋白的氧化，預防血小板凝集，進而預防動脈粥樣硬化的發生。
紫甘藍、藍莓、洋蔥、紫薯等紫色食物是含有花青素最多的食物，顏色越深含有的花青素越多。烹飪中要注意做法，高溫會破壞花青素，所以這些食物儘量生吃，如果不能生吃的就不過過度烹飪，可以蒸著吃，能保存更完整的營養。
除了花青素以外，還有維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、番茄紅素，以及一些辛、硒等微量元素，這些都是很好的抗氧化物質。
（2）血管“調節劑”——水溶性膳食纖維
水溶性膳食纖維結合膽固醇，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預防動脈粥樣硬化的作用。
海帶、柑橘、香蕉、番茄、燕麥米等是富含水溶性膳食纖維的食物，其中海帶建議先煮熟再涼拌，也可以做湯燉肉。
平時飲食只要每天主食裡面加一點粗雜糧，同時保證蔬菜水果的足夠攝入以及加一些豆類食品就可以完全保證每天膳食纖維的攝入量。
（3）血管“清潔劑”——卵磷脂
卵磷脂是一種乳化劑，能讓血液中的脂肪很好地溶解在我們的血液中，能夠隨著血液循環被代謝掉，減少在血液中的停留時間，從而降低動脈粥樣硬化的發生。
山藥、木耳、雞蛋、大豆、動物的肝、堅果是富含卵磷脂的食物，尤其是大豆中含有的成分增加了維生素B12等，更利於清潔血管。
專家建議：60歲以上的人群每年做一次常規檢查，四肢無創多普勒血管檢查。
康復匯
如今人們的生活水平越來越好，一些“富貴病”（高血壓、高血脂、高血糖）也越來越多。其中，高血脂的病根主要是飲食，吃什麼、怎麼吃也越來越為更多的人關注。
根據對高脂血症患者的研究發現，長期過量攝入膽固醇，會破壞體內膽固醇的動態平衡，導致脂質代謝失常，使膽固醇堆積在組織中，造成高血脂，最終形成動脈粥樣硬化和冠心病。而高血壓和高血糖患者的健康飲食也是其治療方案的一大部分，在日常飲食中需做到平衡飲食。
在日常飲食中需避免高膽固醇、高飽和脂肪酸、高糖飲食。而不飽和脂肪酸分子穩定，進入人體後可調節膽固醇的水平，俗稱“好脂肪”，因此在飲食中可增進不飽和脂肪酸的飲食，平常生活中“好脂肪”的食物詳見下圖：
不飽和脂肪酸（好脂肪）
其它對“三高”有防治作用的食物有：
生薑。可以增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，促進消化；含油樹脂和膽酸可阻止膽固醇的吸收，增加膽固醇的排洩；反過來還可抑制肝臟膽酸和β-脂蛋白產生。
大蒜。其大蒜精油含有硫化物的混合物，對高脂血症有明顯的防治作用；還可溶解體內瘀血。
洋蔥。幾乎不含脂肪，含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇；含有的激活血溶纖維蛋白活性的成份，是較強的血管舒張劑，可減少外周血管和冠脈的阻力，對抗體內兒茶酚胺的升壓作用；同時，還能促進鈉鹽的排洩，降低血壓。
此外，還有黑木耳、茶葉、蜂蜜、銀杏、山楂、香蕉、蘿蔔、綠豆芽、蘋果等等。
藥事健康
的確如題主所說，現在生活條件一好，人們經常不注意飲食習慣，大魚大肉、大油大酒，久而久之就引發了各種心腦血管慢性疾病，有我們熟悉的三高，現在進化到了五高：高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸、高膽固醇。這些慢性疾病隨時威脅著我們的健康和生命，因此，應該對心腦血管慢性疾病有所瞭解和預防。
要想防治心腦血管疾病應該從日常飲食就開始，與其說吃什麼能助於清理血管倒不如說是不吃什麼對血管有好處。日常飲食應該儘量以清淡為主，遠離高油、高脂、高糖、高鹽的食物，用更加清淡的手法烹飪，例如蒸、煮、清炒、涼拌、燜、燉等，減少油炸、爆炒、煎炸、重口味的烹飪方式，食用油和調味品適當，不要過量使用。另外要減少在外用餐的次數，外面的餐館為了迎合大眾喜愛的口味，往往會加入更多油脂、調味料，口味也更重，最不好的是，如果習慣了在外就餐的口味，就很難接受清淡的烹飪。如果不適應酬的話儘量減少菸酒的使用，不僅對血管會造成不好的影響，身體的器官也會有相應損害，還會誘發肥胖、冠心病等慢性疾病。
增加優質蛋白、蔬菜水果、全穀物類食物的攝入，果蔬中富含膳食纖維，全穀物類食物中也富含膳食纖維，膳食纖維能夠抑制脂肪、膽固醇的吸收，增加飽腹感，減緩糖分吸收，因此又能夠平穩血糖，幫助控糖、控脂，對於減肥也有很好的輔助作用；水果一天200~350g即可，不宜過多食用，水果中富含果糖，過量的果糖會導致肝臟中的中性脂肪囤積，不易排出，可能誘發高血脂或者脂肪肝；全穀物類食物不僅能補充日常損失的B族維生素、也能夠補充損失的礦物質、微量元素，可以在日常主食中加入粗雜糧、雜豆、薯類等，不僅增加食物多樣性、平穩餐後血糖，又能夠增加飽腹感，補充營養成分，對於調理慢性心腦血管疾病也有很好的輔助效果。
只有營養師知道
現在生活水平提高了，生活方式也發生了巨大變化。大部分人飲食結構不合理，大魚大肉，喝酒喝飲料，卻普遍缺乏運動，導致各類"富貴病"如高血壓、高血脂，高血糖、各類心腦血管疾病越來越普遍，甚至越來越低齡化。那麼，生活中常見的哪些食物有助於清理血管，輔助治療或者預防這些疾病呢？
1、木耳。木耳是咱們生活中常見的平價食材，價格親民，但其藥用功效和保健作用卻極佳。
木耳被稱為"食品阿司匹林"
。木耳所具有的抗血小板凝聚作用與小劑量的阿司匹林相當，但阿司匹林有多種副作用，木耳卻沒有。女兒可有效阻止血液中的膽固醇在血管上沉積和凝結，從而減少血液凝塊，防止血栓形成。對延緩動脈硬化的發生和發展十分有效。
吃法:涼拌木耳，紅棗木耳湯，冬瓜木耳湯，等等。
2、玉米。眾所周知，印第安人很少患高血壓等心腦血管疾病，與他們常食玉米有關。
玉米中含極其豐富的維生素，可抑制飯後血糖升高；豐富的植物纖維，可抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病；豐富的不飽和脂肪酸，可有效降低膽固醇，防止其沉積在血管壁上，減少動脈硬化的發生，對預防高血壓、心腦血管疾病有很好的作用。
吃法:煮玉米，玉米窩頭，玉米餅，玉米發糕，等等。
吃法:炒食，涼拌等
4、山楂。山楂可擴張血管，增加冠脈血流量，改善心臟活力，興奮中樞神經系統，降低血壓和膽固醇，軟化血管，能有效的防治心血管疾病。
吃法:生吃、泡水等
5、茶葉。茶中含有胺多酚，能提高肌體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化，經常飲茶可以軟化動脈血管。
經常喝杯茶可消食去肥膩，防糖尿病抗動脈硬化等。
此外，蘋果，大蒜，西紅柿，海帶等水果蔬菜也都具有很好的清理血管，保護心腦血管的功效與作用。
以上都是生活中常見的平價蔬食，經常適量食用，有助於我們清理血管，預防和輔助治療各類心腦血管疾病。
