專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:「創新+學習」是酒店核心競爭力


在剛剛結束的由環球旅遊投資論壇中心、大住宿業智庫、逸課商學院、北上廣深互聯網商學院、《酒店職業經 理人》雜誌主辦的第十一屆中國大住宿業論壇暨第十一屆 中國大住宿業金龍獎頒獎典禮上,重慶銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊女士獲邀出席論壇及頒獎典禮,並代表酒店在眾多參選者中脫穎而出,一舉斬獲“2017-2018 中國婚宴酒店傑出服務獎”及“2017-2018中國酒店總經理最佳業績獎” 雙料大獎。

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

重慶銀鑫世紀酒店張慧瓊女士

在眾多獲獎者中,張慧瓊女士作為少數年輕且集美貌、幹練於一身的總經理引起了我們的關注。在這位睿智的女總經理身後究竟有怎樣的故事呢。今天我們就帶您走進美麗的重慶銀鑫世紀酒店來講講張總和酒店之間的淵源。

重慶銀鑫世紀酒店傍水而築、碧湖環繞,335間湖景客房體現著中國古典建築和現代建築的完美結合。獨具匠心的20米挑高玻璃陽光大堂讓清幽的湖景秀色與繁華的都市景緻相得益彰,在這裡,遠方的來客可以收集生活的靈動詩意,可以在抬眼間讓自己從疲倦中抽離,在環湖步道實踐旅行的意義。

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

重慶銀鑫世紀酒店外觀圖

酒店是由具有二十多年輝煌發展歷程的重慶銀鑫科技 ( 集團 ) 有限公司投巨資10億人民幣打造的集生態環境、商務、宴會、會議、度假為一體的生態景觀酒店,佔地面積6萬平方米。自2017年張總任職至今,不僅酒店整體營業額持續上漲,同期一年的增幅達到230%;酒店客房平均出租率從35%上升到現在近70%左右,翻了一番。同時她帶領酒店團隊,用3個月的時間,創建國家五葉級綠色飯店獲評成功;並且全力打造酒店品牌知名度和美譽度,獲得中國最具人氣酒店殊榮。

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

對於一切的榮譽及成績張慧瓊女士的解釋是一切源於 “熱愛”,她向我們講述到:

“熱愛”是對酒店行業最高的信仰

第一份工作開始接觸酒店,就愛上了這樣一份工作, 愛上了這樣一個行業。365 天如一日的保持新鮮感,保持熱情激情,從沒懈怠。孜孜不倦一晃18年酒店生涯,一路 上遇到各種困難;也遭遇他人質疑或者非議;也遇到行業滑鐵盧似的低谷等。這位時常面帶微笑,和藹可親的女總經理,誰能看出,她曾憑一己之力將4000平米的一家社會餐飲運營到年營業額近半億,是重慶餐飲界幾乎無出其右的女強人,誰又能看出其經歷了18年的酒店戎馬生涯,卻平靜的讓人感覺溫雅而睿智。

雖然面對再多的困難艱辛, 也無法將張慧瓊對酒店的熱愛澆滅,心中的信仰,讓她充滿力量,充滿鬥志,無懼任何挑戰。迎難而上,敢於挑大樑,一切的一切源於一份執著的熱愛。“熱愛”是對酒店行業最高的信仰 !

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

湖景行政套房

“實幹”是敢於挑戰的底氣

有句話這麼說過:信心來源於實力。而張慧瓊的自信,來源於她對工作的態度,腳踏實地,用結果說話。用實幹的精神要求自己,用實幹的行為落地執行,用實幹的風範 帶領團隊。無懼風口浪尖,因為他們是一群敢拼敢幹的,為目標全力以赴的人。從張總開始獨立操盤開始,接手任何一家餐飲或者酒店,原話是這麼說的“沒有給自己留退路”。

用置之死地而後生的堅定決心,把酒店做好,把業績做好,把服務做好,把品質做好,用“實幹”的精神和行為把所有的挑戰變成最佳的成果!在張總入職銀鑫2個月,就把銀鑫世紀酒店OTA 網絡客戶評分從4.6分上升到4.7分,截止到現在,網評已經是4.8分,居渝北地區所有酒店第一,樹立了優異的口碑和品牌形象。

“不服輸”是實現夢想的力量

從學校畢業,一個基層服務員開始,到領班 - 主管分部門經理 - 部門經理 - 總監 - 集團管理公司總監 - 餐飲單 店總經理 - 五星級酒店總經理。一步一個腳印,千錘百煉, 到百鍊成鋼!憑著一股子不服輸的倔強,想人家不敢想的;幹人家不想幹的;說人家不敢說的;管人家不敢管的。一 種對事業倔強的偏執,是她一貫堅守的精神力量!憑著一股子倔強,打拼出自己在行業的一席之地!未來還要長遠 的立足,張慧瓊必將把倔強的、不服輸的精神昂揚下去, 實現更大的理想!

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

“創新+學習”是核心競爭力

現在各個行業都是顛覆式的在變化,跨界、資源整合已經是大家的口頭禪,我們不知道哪天,有可能這個行業就被完全不相同的行業跨界打劫,行業被顛覆都有可能。 在這樣一個日益革新的年代,老話說的“落後就要捱打”, 到今天是“落後就沒飯吃”,嚴重就要“喪命”。

所以作為酒店決策者,需要不斷學習,時刻保持危機感,勇於敢於創新。打破常規,以市場和客戶為導向,做服務革新, 產品革新,定位調整,模式創新,永遠保持一份新鮮感, 永遠把自我意識進化,能力提升,境界昇華作為必修課, 擁有學習力,則不斷突破創新,就是我們新時代下的核心競爭力。

“以結果為導向”的團隊戰鬥力管理

沒有最強的個人,只有最強的團隊。但是,一個團隊最重要的是領頭人,什麼樣的領導帶出什麼樣的團隊。張慧瓊對自己非常嚴格,和對員工的要求是一致的,那就是: 全力以赴,用結果說話,用數據說話。

工作績效考核,不考慮苦勞,只有功勞 , 沒有業績, 苦勞只是我們無能的藉口,用你的業績證明你存在的價值,用數據體現你的實力。銀鑫打造的是一支有戰鬥力的隊伍, 一支狼性的團隊,決不做小綿羊,也不願意溫水煮青蛙, 大家只有共同的一個目標和決心,必須必須拿下,必須成交, 保證完成任務!

入職銀鑫半年的時間,同期對比,這半年收入於前半年相比增幅達到 280% !顛覆式的增長,還是應驗了那句話,用數據證明你存在的價值。

專訪銀鑫世紀酒店總經理張慧瓊:“創新+學習”是酒店核心競爭力

在張總的身上,我們深深地感受到了一個職業經理人對工作滿滿的熱愛,對事業執著堅定的追求,對管理對行 業深度的探究。張總強調把服務放在首位,她經常用客戶思維去思考問題,既一切站在客戶的立場和角度,來換位思考。她說只有用心的去感悟客戶思維,才能實現客戶滿意的服務!真心祝福這位真誠善良,內心強大到令人生畏的女總經理在事業上更加突破自己。用自己的堅毅和實幹精神打造酒店行業的又一個神話。


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