观看综艺节目《中餐厅》，一定听到了很多好吃的菜，但是自己不会做，今天小编给大家介绍的是在节目中舒淇做的豆豉鳕鱼，鳕鱼对人的身体很有帮助，营养价值非常高，对患有心血管问题的人有很大的好处，而且鳕鱼非常适合儿童吃。
豆豉鳕鱼的用料:4块鳕鱼，豆豉，水淀粉，1勺料酒，1勺花雕，少量的盐和糖，1勺的蚝油和4片姜。
豆豉鳕鱼的做法：
1.在锅里放入清水，用大火烧开。
2.准备4块鳕鱼，每一块鳕鱼下面放一块姜片。
3.再将豆豉分别放在鳕鱼上。
4.再准备一个碗，放入花雕，料酒，盐，糖和耗油调成汁，再将汤汁平均的洒在4块鳕鱼上。
5.等到锅里的水沸腾后，将鳕鱼放入锅中，用中火煮大概5到7分钟。
6.待到鳕鱼熟了以后，将鳕鱼里的汤汁倒回锅中。
7.转大火少开锅，倒入水淀粉勾芡收汁，汁变浓稠后，将汁倒在鳕鱼上。
8.最后撒一点葱花就完成了。
以上就是小编对豆豉鳕鱼做法的分享，如果大家有什么疑问可以在评论区留言哦
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