大浪淘沙洗个澡，海鲜啤酒吃个饱
望江门可是我们杭州人的夜宵宝地
这里就没有你找不到的海鲜烧烤
小编我最近新发现了一家怪兽级海鲜烧烤店
——「一个“串”说」
跟我一起念“一个 cuan chuan说”
念起来咋这么像东北话捏
不要误会，这里做的可不是东北烧烤
「一个“串”说」不仅接过了
望江门海鲜烧烤的接力棒
还把它升了个级
「一个“串”说」主打的是
大大大大大海鲜烧烤
对不起，个头不够的海鲜店长都是pass
水箱里面都是活蹦乱跳
有些甚至见都没见过的海洋生物
比脸大的帝王蟹、手臂一样粗的濑尿虾
身长十多公分的蛏子王
同样品质、个头相当的海鲜
价格要贵上好几倍
而相同价格的却吃不到这样的海鲜
「一个“串”说」就是要让你
用实惠的价格吃到最新鲜的海鲜
八斤重的帝王蟹、印尼小青龙
比普通蛏子大上好几倍的蛏子王
越南进口个头硕大的九节虾
这里简直是个海底世界啊~
这里的海鲜普通的市场可买不到
人家都是做国际航班从世界各地空运过来的
外国进口的帝王蟹，足足有八斤重
这么大的螃蟹，清蒸难度也不小更别说烧烤
但老板就是这么自信
蟹腿饱满的肉感，想想都要流口水
从越南飞来的九节虾，138元可以吃上一大把
听说这种虾对生存环境要求十分严格
一到陌生环境就会分泌粘液令自己死亡
不让垂涎美味的人得逞
为了不影响口感，必须24小时不间断换水
才能吃到这只新鲜的虾！
英格兰海域的蛏子王
个头就比普通蛏子大上好几倍
别看它细细长长的
里面可都是满满的蛏子肉
28块就能吃到啦~
还有泰国的濑尿虾、印尼的小青龙
波士顿龙虾已经是这里的常客了
虽然食材的运输成本很高
但为了让杭州人民能吃最新鲜的海鲜
老板说，我少赚点不要紧！
一看就是做大事的人呐
后厨都是明档烧烤
坐在座位上等餐直接可以看到
大师傅处理食材、烤海鲜的过程
不仅是味觉上的享受还有视觉的体验
老板打包票，价格贵的品质没他好
品质一样的价格比他贵
吃海鲜喝啤酒
大家冲鸭
在「一个“串”说」
用烧烤也能锁住“鲜”！
▼
炭烤沙爹蛏子王
这可不是普通的蛏子
从英格兰海域进口的蛏子王
光是长度就有十几公分！
细细长长的蛏子王
没想到这么能藏肉
简直穿衣显瘦，脱衣有肉
切开后里面是饱满的肉
一口塞进嘴里，整个口腔都被填满了
现点现切现烤，要颜值有颜值
要味道有味道的蛏子王
28块就能吃到这么大的蛏子王
难怪一天要卖掉几十斤
跟着大伙的嘴巴吃不会错
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裸烤九节虾
鲜活的九节虾在水箱里活蹦乱跳
难怪烤出来的虾肉紧实香脆
这串虾拿起了就放不下
烤过的虾有九节花纹，深浅交错
外形靓丽，看起来特别有食欲
剥去虾壳，里面依旧是硕大的虾肉
老板还特别调配了两种果酱
泰式柠檬酱和百香果酱
果酱搭烧烤，连烧烤都变得小清新了
相比泰式柠檬酱强烈的酸味
百香果酱酸度适中，还可以解腻
淋了百香果酱的虾肉
不仅开胃还带着百香果籽的脆爽
老少皆宜，吃了就停不下来
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泰式芝士烤榴莲
甲之蜜糖乙之砒霜
喜欢榴莲的人爱不释手
不爱榴莲的人嗤之以鼻
但这里的烤榴莲人人都想尝一口
从泰国进口的AA级金枕榴莲
用上秘制烤法，秘制酱料
还专门为它开辟了一块神秘后厨
除了烤榴莲的师傅谁都不让进
在炭火的高温烧烤下
榴莲的肉质软化，散发浓浓香甜
如果是资深的榴莲控
单是闻到这香味就已经无法自拔
用筷子轻轻一扒拉
榴莲肉就下来了
肉质软绵，香甜可口
手臂一般粗的濑尿虾
打上鸡蛋，淋上酱汁
轻轻一嗦，便将膏脂吸入口中
饱满的虾肉越嚼越有滋味儿~
是帝王蟹太飘，还是蛏子王太骚
别忘了，烤生蚝才是烧烤的扛把子
蒜蓉烤生蚝的经典永远不会过时
好看的烧烤千篇一律，有趣的灵魂万里挑一
在烧烤店里，
羊肉串就是那个有趣的魂串在竹签上的羊肉，用火烤炙
这是最原始熟食烹饪方法
老祖宗的智慧成了我们现在的夜宵 top1
虽然「一个“串”说」主打海鲜烧烤
但这里的羊肉串也是不能错过的
老板之前可是有着十多年的传统烧烤经验
对烤肉串那真的是信手拈来
「串说羊肉串」用的都是内蒙古健美羊的羊肉
这种羊生活在半干旱草原上
每天要消耗很大的能量去吃草
不仅如此，草原上生长的中草药
也是健美羊的腹中餐
用健美羊烤出来的羊肉串
金黄油润，滋滋儿地冒着油香
口感酥嫩，吃起来不膻不腻
毕竟是吃中草药长大的羊！
烧烤当然不能少了
外酥里嫩的「玫瑰烤翅」
鸡皮吃起来焦脆
里面的肉还流着油花
「美味小黄鱼」把鲜诠释到了极致
鱼肉带着丝丝甘甜
调料和鱼肉完美融合
但没有喧宾夺主
肥瘦层次分明的「串说特色烤肉串」
吃起来口感十分香脆
一口气可以撸上个十几串
吃腻是不存在滴~
左手烤串，右手啤酒
这里的啤酒也是应有尽有
科罗娜、粉象、1664、比利时精酿...
喝到微醺最惬意
店里暖黄的灯光，精致的卡座
还有一大面放满了啤酒的酒柜
感觉就像在酒吧
一群好友喝酒吃肉侃大山！
俗话说得好
“一天三顿小烧烤，面色红润万人倒”
一把烤肉，几瓶啤酒
这样的夜晚才是初秋的通行证
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摄影 | 东人青
部分图片来源商家和网络
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