蒲公英
蒲公英 别名：蒲公草、地丁、蒲公丁、金簪草、狗乳草、黄花地丁。也叫婆婆丁，是可以入药的，而且早就有之。相信很多农村的人应该都吃过蒲公英，因为它不光是可以入药，而且还可以做成菜，现在也有很多人开发成了蒲公英茶。而且蒲公英的叶子，根都是有用的。
、 1.植物形态：多年生草本，含白色乳汁，高10～25厘米。根深长，单一或分枝。叶根生，排成莲座状，叶片矩圆状披针形、倒披针形或倒卵形，长6～15厘米，宽2～3.5厘米，先端尖或钝，基部狭窄，下延成叶柄状，边缘浅裂或作不规则羽状分裂，裂片牙齿状或三角状，全缘或具疏齿，绿色，或在边缘带紫色斑，被白色丝状毛。花茎上部密被白色丝状毛，头状花序单一，顶生，全部为舌状花，两性，总苞片多层，外层较短，卵状披针形，先端尖，有角状突起，内层线状披针形，先端呈爪状，花冠黄色，先端平截，齿裂，雄蕊，着生于花冠管上，花药合生成筒状，包于花柱外，花丝分离，白色，短而稍扁，雌蕊1枚，子房下位，长椭圆形，花柱细长，柱头2裂，有短毛。瘦果倒披针形。
2.产地分布：生于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野间。全国大部分地区有分布。
3.采收加工：春、夏季开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干。
蒲公英是食疗保健的佳品，卓资本地人一般晒干后泡茶喝，具有清热解毒、消痛散结的功效，用于治疗感冒发热、目赤肿痛咽喉肿痛、腮腺炎、扁桃体肿大、淋巴结肿大、痢疾，常配金银花等同用。
蒲公英泡水喝的功效和作用?
1、利尿消炎
古代医典中记载，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美誉，也就是说蒲公英有很好的利尿作用，较适合水肿的人用。同时，对上火引起尿路感染也有一定效果，促进排尿、消炎作用。
2、清热解毒
治疗肝热疗效显著，例如发红、肿痛，伤口感染后化脓。蒲公英叶子泡水喝具有缓解口干舌燥的功效。
3、美容养颜
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
4、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。
5、消痛散结
如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痛具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。
蒲公英泡水喝有什么禁忌?
1、过敏者不喝，过敏，是机体免疫功能出现的“变态”反应。若服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应的人，不要用蒲公英泡水喝。
2、阴虚体寒的人、肠胃虚弱的人，都不适宜食用蒲公英。
3、用蒲公英泡茶喝时，最好在水温温热时饮用，不可冷饮，易导致腹泻，因为它性寒。本身体弱者可同时加入玫瑰花瓣，调和后再饮用。
4、低血压者慎饮，蒲公英根泡水，有降血压效果。有些天生低血压的患者要慎用。
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