范儿姐BBB：
国庆大假归来第一天，大家的心情，用四个字能完美概括：不想上班。不想归不想，但班还是得上，毕竟中国锦鲤就一个，不是你，也不是我。我们还是得在自己的日常轨道上该吃吃该喝喝，好不容易有个国庆假期，到川内川外、国内国外浪上一圈，也算美哉。
这个国庆节，成都范儿编辑部的小伙伴们就去到各地游玩，探寻当地美食和人文，真实记录，节后将为大家陆续奉上推文。今天由我司单身·戏精·大胃王@杨三斤 为大家带来乐山两日美食和游玩攻略。这个周末就可以去增长卡路里，缓解大假节后综合症，拿走拿走别客气。
（接过范儿姐的话筒，咳咳。）
在成都做生活方式类编辑，一直没去过乐山探寻美食，无疑有些遗憾。还好，我终于在国庆最后两天完成了这个夙愿。但结果是，我还是高估了自己，两天时间显然不够，真的，这座城市似乎美食多到吃不完。
去之前，朋友们给我推荐了许多。
“钵钵鸡！甜皮鸭！峨眉雪！”
“九九豆腐脑、翘脚牛肉、麻辣烫，乐山一中的西米露，小城故事。”
“去张公桥嘛，那里集中，多！”
甚至热情地掏出了小本本↓
我的天，这么多，两天如何吃得完？硬着头皮敞着胃，开干。
第一天：【到达】动车上午10点过到乐山站——【午餐】芳芳翘脚牛肉、芳芳烧饼、串妹花式冰粉——【下午】游览乐山大佛——【晚餐】牛华八婆麻辣烫、甜皮鸭、豆腐脑
第二天：【早餐】九九豆腐脑、咔饼——【午餐】叶婆婆钵钵鸡、高师傅蛋烘糕、九妹凤爪——【午后】乐山文庙——【下午】夹丝豆腐、甜皮鸭等小吃——【晚餐】李老三油炸串串——【回蓉】动车晚7点到成都南站
第一天
比起乐山大佛，还是翘脚牛肉更实在
芳芳翘脚牛肉
到了乐山站，可以选择打出租车或叫滴滴，直奔乐山市中区。乐山的出租车起步价5块钱 ，在不算大的老城里穿行，比起滴滴要方便很多。上午十一点半到芳芳翘脚牛肉，这里已经开始排队。
12点过，就跟到了景区似的↓
等不及的人，一般都会占好位置，先去一旁买个烧饼，买完冰粉垫垫肚子。由于人太多，这里
上菜速度相对比较慢，而且不能加菜，因此点菜的时候就得决定好。芳芳烧饼
图据拼桌朋友涂涂
烧饼很薄，点了两个牛肉馅，现炸出来，特别酥脆。
串妹花式冰粉
图据拼桌朋友涂涂
一碗花式冰粉，有水果有糍粑有红糖等等，只要5块钱，价格相当划算。
和从成都同来乐山游玩的两位陌生妹纸拼桌，两个小锅翘脚牛肉、火爆脆肠、蒸牛肉、蒸肥肠，再加上烧饼和串妹花式冰粉，份量已是够够的。
翘脚牛肉的汤尤其鲜美，牛肉嫩气，牛杂以毛肚为主，份量颇足。蘸上干辣椒面，那叫一个香。
火爆脆肠则充分显示了乐山人能吃辣的一面，红辣椒、青辣椒、干辣椒、泡海椒，再加上花椒，辣得人捧着冰粉一个劲儿地舀。
地址：嘉祥路14号(和平宾馆对面，教育学院)
电话：15884394995
人均：40元
乐山大佛
本打算下午接着在大街小巷觅食，拼桌的朋友说想去乐山大佛转转。于是，我的这场纯吃之旅，也多了些国庆游客的感觉。门票80元，据说本地人凭身份证从后门进，只要15块钱，不过要考乐山话，服气。
第六天，原以为游客已经不多，没想到啊没想到↓
自己排的队，哭着也得走完。两个小时后终于到了大佛脚底，等到游览完毕，已是傍晚时分。
拖着一身疲惫和空虚的胃，我们转战夜里的
张公桥好吃街——这条外地人来乐山，几乎是必到的美食一条街。
数百米的街上，几乎全是美食↓
牛华八婆麻辣烫
我们选了上过舌尖3的牛华八婆麻辣烫在张公桥的分店坐下，它的老店在牛华镇，距离市区大概有20分钟的车程。
味道用四川话来说，总体上“将个烂就”，锅底味道不是很足，食材偏少。有机会还是可以去镇上的老店试试。
地址：张公桥街29号
电话：13890667351
人均：60元
甜皮鸭
这条街上甜皮鸭特别多，都打着老字号，都说自己是正宗的，傻傻分不清楚。随意选了一家，口感上和纪六孃、赵鸭子还是有差距，太甜腻，没有脆感。
本打算当晚再去试试烧烤，无奈何天公不作美，入夜后秋雨连绵越下越大，回到住处实在不想出门，只得作罢。
第二天
即是美食之城，也是文化之城
九九豆腐脑、咔饼
很多城市都有用美食唤醒一天的仪式，重庆是小面，绵阳是米粉，乐山，则是豆腐脑和咔饼。说起豆腐脑，九九是其中的代表。
吃的时候把牛肉和下面的豆腐脑和匀，微甜带着辣味，一勺豆腐脑配一口咔饼，人间很值得。
地址： 人民南路109号
电话： 13541942701
人均：20元
吃完早饭，继续在小城里游走。从新村出发，穿过海棠公园，沿着大渡河，走到乐山港，还能远眺乐山大佛，可惜江雾太盛，终不得见。
继续把心思放在觅食上来。从乐山港出来，往东大街上走，能遇到许多当地的老店。大的如游记肥肠、叶婆婆；小的如海汇源烧麦等等。
再往里走，沃尔玛商场附近汇聚了许多特色小吃。
高师傅蛋烘糕
高师傅蛋烘糕是当地人的童年味道。材料和做法都很简单，蛋皮里面自主选择加各种馅料，吃的，大概就是这份简单原始。
九妹凤爪
九妹凤爪就在高师傅蛋烘糕旁边，有店面，如果高师傅不好找，先找到九妹也行。有泡椒、双椒、卤香等多种口味，泡椒偏辣偏酸，极受追捧，许多人选择抽真空带到外地去。
地址： 中心鼓楼街30号(近沃尔玛)
电话： 0833-2119516
价格：30元/斤
叶婆婆钵钵鸡
几口吃掉蛋烘糕，手里提溜着凤爪，赶在12点前，我又回到东大街，在叶婆婆吃起了钵钵鸡。成都也有叶婆婆，而且相当火爆。乐山老店不妨多让，过了12点，门外排队的人也逐渐多了起来。
落座后选菜，食材都是加工过的，已经是熟食，只需要和红油或者泡椒邂逅一场，便可上桌，因此上菜速度尤其快。甜辣的钵钵鸡遇上一碗鸡汤饭，在阴雨天，堪称绝配。
地址： 东大街37号(近乐山港)
电话： 0833-2125869
人均：40元
午饭后，照例游走乐山街头。吃了那么多，得消化啊……微信步数蹭蹭的往上涨。
市区里的老霄顶，是闲逛好去处。期间还遇到一位书法老师带了自己作品来给学生讲学，从书法的谋篇布局、写实写意，讲到文人画的兴起发展，像是蹭了一节文化选修课。
欢呼间我方才发现，乐山，嘉州，也是一座让苏轼、陆游、岑参等大文人都留恋，养育了郭沫若的文化之城啊。
老霄顶
历代文人墨客在乐山书写了很多舌尖上的回忆。东坡先生“载酒时作凌云游”，陆游爱吃峨眉栮脯，也就是木耳，杨慎好那口“嘉州鱼舅”，一种可能只存在于过去乐山江里的鱼。当然，少不了郭沫若，他笔下的江团、白切鸡，都是许多老乐山人的回忆。
如今的乐山人，都在吃什么呢？甜皮鸭、麻辣烫、油炸串串，或许是答案的前三甲。无一例外，都是极接地气的存在。
王浩儿纪六孃、赵鸭子
王浩儿纪六孃和赵鸭子，是乐山甜皮鸭中的两家代表。在东大街上，两家店相邻而开，各有买主。我各寄了一只给外地朋友，纪六孃偏贵一点。
地址：分店很多，可自行搜索
人均：30元
成都许多经营乐山美食的餐厅，都少不了甜皮鸭。上面这张图是三食六集里的纪六孃。
下午时分，我又回到张公桥，寻了夹丝豆腐、油炸土豆等小吃，眼看着两日行程就要结束，该规划此行在乐山的最后一顿了。
原本打算去很多人推荐的英子油炸，可它要5点半才营业，赶不及动车，于是选择了临近高铁站的李老三油炸串串。这家店推荐的人也不少，据说和附近的李李油炸的前身。
李老三油炸串串
李老三油炸在成乐高速附近，院坝宽敞，许多自驾回蓉的人会开车来这里。下午4点过开门，一直要营业到凌晨一两点。
几乎所有食材都炸得相当干，似乎能减少吃油炸食物带来的“负罪感”，但也正是因为太干，肉类都偏脆，少了肉感，吃不习惯的人（比如我），会觉得没那么喜欢。
地址： 青衣路成乐高速入口辜李坝旅游服务中心对面
电话： 13881361272
人均：30元
所有花费，算下来，大概在650元。
车费：高铁加打车，合计约170元
住宿：市区里的一家民宿，140元一晚
吃饭：合计约260元
景区：80元门票
两天时间，匆匆而逝。对抱着去乐山吃吃吃心态的我来说，没吃够，也没吃爽。不过还是可以给大家画个重点：芳芳翘脚牛肉、九九豆腐脑、叶婆婆钵钵鸡、纪六孃和赵鸭子、串妹冰粉、九妹凤爪。
个人对烧麦、豆腐干等不太感冒，于是没去阙记粑店、四方豆腐干等，下次有机会再试试。
我在乐山市区里的两日之旅，大致就是如此了。遍地美食的乐山，这些只是沧海一粟，更多私藏，请大家在评论里补充推荐，毕竟，不能让我一个人胖……
大家也可以分享你国庆期间的旅行目的地，觉得值得推荐，就与更多人分享吧~
閱讀更多 成都范兒 的文章
