葡萄被稱為“水果之神”，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。葡萄渾身都是“寶”，吃對了營養翻倍！下面就跟小編一起了解下吧。
1、葡萄皮
防癌
在葡萄皮中所含的白藜蘆醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝結以及血管的舒張，這對於預防和治療皮膚癌以及心腦血管方面的疾病產生著重要的作用。
保護心臟
在葡萄皮中含有一種黃銅類的物質，被人體攝入之後能很好的促進血液中的高密度脂肪蛋白不斷升高，從而大大降低了血液中產生膽固醇，這對於防止動脈硬化以及保護心臟產生了極好的效果。
抗衰老
在葡萄皮中含有一種豐富的美膚成分——花青素，這種物質能很好的起到抗氧化的作用，能讓肌膚免受自由基的侵害，從而維持肌膚的彈性。
同時，在葡萄皮中還含有另外一種重要的物質——單寧，這對於延緩衰老以及緩解肌膚的老化起著重要的作用。
降血壓
在葡萄皮中含有一一種天然的黃銅類物質，這種物質能起到軟化血管以及增加血液流量的目的，因此對於降低血壓發揮了重要的效果。
2、葡萄果肉
緩解疲勞
葡萄是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易於人體吸收和利用。人體吸收豐富的葡萄糖以後，可以促進身體新陳代謝，也能快速轉化成能量能促進體力恢復，快速緩解疲勞。
助睡眠
葡萄中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷、鉀以及鎂等物質的含量都特別高，這些物質可以直接作用於人類有神經系統，能滋養神經元，提高神經系統功能，對神經衰弱失眠多夢以及體倦無力等症都有很好的緩解作用。
補氣血
在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取後很容易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。
3、葡萄籽
葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。花青素具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄雖好，但要注意5件事
1、過量攝入易腹瀉
葡萄有潤腸通便的作用，食用過多容易造成腹瀉，因而脾胃虛寒者也不宜多食。而且，吃完葡萄後不能馬上大量喝水，否則可加速腸道蠕動，發生腹瀉。
2、糖尿病禁止食用
葡萄中含有大量葡萄糖，食入後即可為人體吸收，使血糖上升，故而糖尿病患者須忌食。
3、孕婦不宜多食
孕婦少吃葡萄可以降低糖尿病的發生率，而且葡萄含糖量高，會使腹中的羊水增多。
4、吃完葡萄及時漱口
這是因為有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。
5、注意清洗
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
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