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锌是人体必备微量元素，但是锌又不适合多补，锌补多了就会影响其它元素的攝入。所以对宝宝补锌这件事要辩证地看。

孩子缺锌的表现：

①、最典型的就是厌食、然后偏食挑食，家长追在孩子后面喂饭这种情况比较普遍。

②、宝宝容易反复口腔溃疡或者上呼吸道感染，比如孩子扁桃体发炎、咽喉肿痛、经常感冒，孩子免疫功能低下，抵抗力比较差。

③、皮肤干燥、伤口难以愈合。比如有的孩子磕磕碰碰的流血了，好几天伤口都难以愈合，然后即使好了还留下难看的伤疤这样。

④、异食癖：缺锌的宝宝会不自觉地乱吃东西。比如说吃指甲、吃铅笔、吃书、咬衣服、甚至地泥巴都往嘴里塞，这就是宝宝缺锌了。

⑤、就是孩子身材难以增高有侏儒症趋势，而且宝宝记忆力普遍不好，智力发育和身体发育都比同龄的孩子要差一些。

孩子缺锌了怎么办呢？

一种方法是直接给宝宝补充锌剂，比如说葡萄糖酸锌；第二种方法是给宝宝多吃含锌的食物，其中动物的肝脏和肉类当中含锌比较多。

①肉类中当含锌量最高的是马肉，每100克含锌12.26毫克。北方的孩子可以多吃点马肉。

②鱼类当中含锌量最高的鱿鱼，南方的小宝宝可以多吃一些，做法也比较简单。

③蔬菜的话以厥菜里面含锌量最高，喜欢素食的孩子可以吃这个。

④贝类食物里面就是牡蛎了，每100克含锌71克也是非常不错的。

然后其它含锌量较高的食物还包括：生蚝、扇贝、羊肉、牛肝、猪肚、香菇、口蘑、葵花子、山核桃等等。

爸爸不讲理

缺锌的孩子呢，比较会容易出现食欲减退啦，厌食啊，异食癖：就是吃奇怪的东西比如说抠墙皮吃，吃泥土的，吃沙子的，啃铅笔的，啃像皮的等等等等。

最重要的是缺锌还会影响生长发育包括生长发育迟缓，儿童长期缺乏锌，可以导致侏儒症，同时免疫力降低，容易生病，感冒发烧等等，还会造成伤口愈合不良。

比较担心孩子缺锌的家长们估计保健品的广告看太多了，锌广泛存在于我们吃的食物中，像是肉类蛋类蔬菜水果中，以及贝类都含有丰富的锌，牡蛎中的锌的含量是最高的。

孩子真的容易缺锌吗？

其实缺锌现在并不常存在，因为锌在动物性食物中广泛的存在。除非一点动物性食物都不吃，比如纯素食人群。 植物性食物中的锌含量虽然很低，但如果素食人群每日蔬菜水果菌菇类的食物摄入量比较大的话，那也很难，不太容易造成锌的缺乏。

那么儿童的话是不建议纯素食的，而且小月龄的宝宝锌可以从母乳中获得。

锌过量也会造成不良健康后果

如果给青少年盲目补锌，过量的锌可以干扰铜铁钙等微量元素的吸收和利用，因为它们的吸收利用是利用同一通道，会产生竞争作用。

如果一次性摄入2克以上的锌可以发生急性的锌中毒，包括：腹痛，腹泻，恶心呕吐等症状。锌的过量补充也会抑制细胞的杀伤能力，损害机体免疫功能。

总结，想缺锌看来不容易……

作者筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员

营养百事通

锌是我们人体必需的非常重要的一种微量元素。对于儿童，锌的作用包括促进生长发育、促进机体免疫功能、增进消化功能、增进食欲、保护皮肤和视力(尤其是夜视)等。

对我们身体如此重要的锌其实广泛存在于各种食物中，但不同食物，含锌量高低不一样。含锌量高的食物包括肝、瘦肉、鱼、禽蛋、酸奶、牡蛎等动物性食物，植物性食物中花生油、豆类、松子等含锌量也很高；蔬菜及水果类含锌量较低。另外，不同来源的锌身体的吸收不一样，一般来说动物性食物锌吸收率高，植物性食物锌吸收相对差一些。

孩子缺锌,可能出现以下症状：(1)消化功能减退。孩子可能会表现有食欲不振、挑食、厌食、或拒食，部分孩子表现没有饥饿感，不主动要求进食。(2)生长发育落后。体格矮小，身高比同龄儿童矮，体重较同龄孩子轻。因此，锌对正处于生长发育旺盛期的儿童是非常重要的营养素。缺锌严重的孩子甚至出现性发育延迟、缺锌性侏儒症。(3)免疫机能降低：容易发生感染性疾病，可能会经常出现感冒及其他反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎、肺炎等。(4)智力发育延迟：可能表现为记忆力下降，反应迟钝。(5) 皮肤损害：缺锌会出现皮肤粗糙、干燥等现象。(6)异食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。(7)其他：烦躁、出汗、指甲白斑、头发枯黄稀疏或脱落等。

需要注意的是，这些症状并不是缺锌特有的症状，也不是所有症状都会在孩子身上出现，因此是否缺锌应根据儿童的饮食习惯、临床表现及血锌的测定综合判断。

胡利华

在给宝贝补锌治疗之前，要先在正规的医疗机构测定血锌，不能盲目地补。如果补充过量，不但对孩子的生长发育起不到积极的作用，反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收，造成缺铁性贫血、低铜血症。并且长期过量服用锌还有可能导致锌中毒，出现呕吐、腹泻、抽搐等症状，严重时可致肝、肾功能衰竭。

食补优于药补，重视食补，为了孩子的健康，多从饮食上下功夫，是永远值得坚持去做的事情！！！

狙击手～张秀丽（营养师、王兴国教授营养师特训班四期学员、营养科普原创作者）

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营养海贼团

1.一旦发现孩子出现异食癖，除了及时帮助他改掉这类毛病外，还要进行相关的微量元素补充。锌缺乏的幼儿由于体内蛋白质的合成少，身高明显低于正常幼儿，严重可出现侏儒，所以家长一旦发现孩子骨骼发育异常，一定要高度重视。锌硒宝片中富含锌、硒、碘等微量元素，可对T细胞起到保护的作用，其中锌、硒更是参与多种酶的组成，促进了T、B淋巴细胞的增殖和分化，从而达到提高免疫功能的效果。锌是机体中200多种酶的组成部分，锌定位于舌乳头表皮，对维持味蕾细胞的再生起重要的作用，锌硒宝富含着锌、硒、碘等多种微量元素，可以使口腔唾液中磷酸酶的含量增高，随之味觉素含量也增加，解除味蕾的障碍，恢复味蕾的敏感度，从而增加食欲。口腔溃疡是口腔黏膜层反复剥脱导致，一旦反复发作直接影响到饮食起居，然而大部分口腔溃疡是和缺锌是直接相关的，锌是构成人体内多种蛋白质所需的成份，缺锌易导致一系列的代谢紊乱，身体各种酶的活性下降引起体内胱氨酸、蛋氨酸和赖氨酸的代谢紊乱，直接使结缔组织蛋白和消化黏液蛋白合成受阻，口腔黏膜消化黏液蛋白合成减少，则黏膜层才反复脱落，所以补锌是可以增强口腔免疫力，有效增强蛋白合成因素，防止黏膜层反复剥脱。

3.或许说得有道理，但有一点貌似没有人提到，那就是好动，缺锌的孩子也会有好动，而且容易出汗的症状咯，建议还是别纠结症状，因为症状会有很多种原因引起的，想要明确缺不缺锌，不放心就去医院查一下微量元素，三天后就可以拿结果，价格也不贵的。我刚给孩子查了的。4.缺锌的孩子因为挑食，不好好吃饭，腿软，走路迟，头发发黄稀松，视力差。要想改善状况，多吃动物内脏，蔬菜水果，坚果和鸡鱼.

孩子缺锌不能乱说，乱听，还是查微量元素，我家孩子就是不好好吃饭，大家都说缺锌，我就给娃买了六盒钙锌，吃了还是不吃饭，我前天去医院给娃做了微量元素检测，结果出来一看啥都不缺，娃光缺铁，缺铁也不好好吃饭.

呆萌小甜

为什么是六大特征而不是十大特征呢？

一般来说，缺锌的孩子会有下列表现：

1、食欲减退，挑食、厌食；

2、乱吃东西，比如泥土、头发、指甲、衣物等；

3、发育迟缓，尤其是身高体重比较明显；

4、免疫力低下，反复流感；

5、指甲出现白斑，手指出现倒刺，舌头出现地图舌；

6、多动，反应慢，注意力不集中；

7、视力下降，出现散光、近视、远视等；

8、有伤口时不易愈合；

9、青春期性发育迟缓；

10、口腔溃疡反复发作。

老春开聊

宝宝什么时候最容易缺锌？

1､大量流汗的孩子会随着体液流失大量的锌，所以爱出汗的孩子一定要注意增加含锌丰富的食物。也正因如此，夏天，无论孩子缺不缺锌都应该注意通过食物补锌。

1)感冒、发热、呕吐、腹泻、服药等有可能损伤肠功能时也要重点补锌。

2)厌食、头发黄、指甲出现白点、有异食癖、口腔瀢疡的孩子要重点补锌。

3)在瘀伤、烫伤、割伤、摔伤的情况下锌有助于伤口快速恢复。

2､缺锌的常见症状：婴幼儿缺锌可出现以下症状：

1)味觉障碍，偏食，厌食或异食；

2)生长发育不良，矮小，瘦弱；

3)腹泻（肠病性皮炎）；

4)皮肤干燥，皮疹、伤口愈合不良，反复性口腔溃疡；

5)免疫力减退，反复感染；

6)认知能力差，精神萎靡，精神发育迟缓。

孕产妇缺锌可导致以下问题：

1)妊娠反应严重，胎儿宫内发育迟缓，畸形率增高，生产低体重儿。

2)产程延长，流产，早产。

提示：很多父母都在说给孩子补锌，有的锌补充剂孩子比较喜欢吃，妈妈随手放，非常容易让孩子误服，这点需要格外注意。

3､过量补锌危害大

对婴幼儿来说，锌的有效剂量与中毒剂量相差甚小，使用不当或误服很容易导致过量，使体内微量元素平衡失调，长期超剂量服务甚至出现加重缺铁、缺铜、继发贫血等一系列病症。所以，当孩子缺铁、贫血、缺铜的时候，我们会先排查是不是锌摄入过量。

家长们不要一味给孩子补充锌剂，这样非常容易导致整个饮食结构出现偏差。只要注意给孩子适当吃鱼、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋等，养成好的饮食习惯，不挑食，不偏食，一般不会缺锌。如出现问题，最好在专业营养医师的建议下给孩子添加锌剂。

小于6个月的婴儿锌的生理需要量信息很少，采用母乳平均含锌量，美国食品和营养协会（Food and Nutrition Board,FNB）建议6个月以下婴儿锌的适宜摄入量（AI）为2.0毫克/日。

中国居民膳食锌参考摄入量推荐：

1)、6~12个月为3.5毫克/日；

2)、1~3岁为4.0毫克/日；

3)、4~6岁为5.5毫克/日；

4)7~10岁为7.0毫克/日。

4､含锌食物推荐

母乳中的吸收率可达62%，特别是补乳，含锌量很高，平均浓度为血清锌的4~7倍。因此，有条件的至少要纯母乳喂养6个月。人工喂养的婴儿，从6个月开始添加含锌量高、容易吸收的辅食。

动物性食物的含锌量高于植物性食物。主要集中在鱼、虾、蟹、贝类，以带壳的贝类为主，牡蛎、鲱鱼等每千克含锌超过50毫克；其次是肉类（如瘦猪肉、羊肉、鸡肉）、肝类、蛋类等，每100克含锌20~50毫克。

对消化系统较为成熟的成人来说，动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右。但婴幼儿化学消化系统尚未成熟、完善，尤其是蛋白质分解酶及各种辅酶数量不多、质量不高，过量摄入深海鱼和贝壳类容易导致过敏，需要对食物来源和摄入数量谨慎选择。年龄较小的孩子先从植物性食物开始添加是比较安全有效的方法。植物性食物虽然锌含量低，但胜在摄入量可以较大，且各种辅酶和营养素非常均衡，容易吸收利用。

推荐宝宝常吃食物的锌含量（毫克/100克可食部）

数据来源：以上数据引自《中国食物成分表》2009版

年龄大一些的孩子可多吃瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等食物，养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食。

锌的吸收较大程度上依赖铁、钙、磷、维生素C等工营养素。植酸是抑制膳食锌吸收的主要因素。植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子和蔬菜内，也存在于动物有核红细胞内，可促进氧合血红蛋白中氧的释放，改善血红细胞的功能，延长血红细胞的生存期。植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人体细胞的重要组成部分。植酸是对人体有益的营养素，只有过量才会影响锌的吸收。解决办法就是吃蔬菜的时候先焯水，植物种子类的食材烹制熟即可。正常饮食，不吃额外添加人工提取植酸的食品，一般不会发生植酸摄入超标的情况。

宝妈BB

1、挑食厌食

缺锌的宝宝，味蕾会相继受到大的阻碍，味蕾感觉是依靠锌来维持。

2、皮肤感染

日常生活中，家长也要格外注意，孩子的皮肤问题。夏季气候潮湿，容易滋生一些细菌、病毒。这个时候，如果孩子的皮肤经常出现一些皮疹，家长除了要做相对的治疗外，可以为孩子查微量元素，确认孩子是否缺锌。



3、异食癖

幼儿缺锌时，会出现味觉功能改变，有异食癖，比如爱吃泥土、炉渣、粉尘等。虽然大量研究发现，这种毛病并不是直接锌缺乏的表现。但是，大量吞食黏土和异物，会造成体内铁、锌等吸收。一旦发现孩子出现异食癖，除了及时帮助他改掉这类毛病外，还要进行相关的微量元素补充。

4、创口愈合不良

小朋友生性好动，磕碰很容易发生。很多家长发现，孩子一旦发现微小的磕碰后，不容易恢复。如果遇到这种情况，家长要及时带孩子到正规医院进行相关检查，看孩子是否缺锌。

5、骨骼异常发育

锌缺乏的幼儿由于体内蛋白质的合成少，身高明显低于正常幼儿，严重可出现侏儒，所以家长一旦发现孩子骨骼发育异常，一定要高度重视。



何为补锌：

锌是人体必需的微量元素，也是人体细胞组成的重要物质，与核糖核酸、脱氧核糖核酸、蛋白质的生产有着密切作用。锌硒宝片主要是成份为锌、硒、碘等，它们高活性且吸收比较高，能帮助人体免受自由基的破坏性影响；在维持健康的免疫系统的同时，还能帮助身体维持在正常、健康血糖的范围内，促进二氧化碳的代谢、蛋白质的合成和细胞生长。

调节免疫力：

锌硒宝片中富含锌、硒、碘等微量元素，可对T细胞起到保护的作用，其中锌、硒更是参与多种酶的组成，促进了T、B淋巴细胞的增殖和分化，从而达到提高免疫功能的效果。

改善挑食厌食：

锌是机体中200多种酶的组成部分，锌定位于舌乳头表皮，对维持味蕾细胞的再生起重要的作用，锌硒宝富含着锌、硒、碘等多种微量元素，可以使口腔唾液中磷酸酶的含量增高，随之味觉素含量也增加，解除味蕾的障碍，恢复味蕾的敏感度，从而增加食欲。

口腔溃疡：

口腔溃疡是口腔黏膜层反复剥脱导致，一旦反复发作直接影响到饮食起居，然而大部分口腔溃疡是和缺锌是直接相关的，锌是构成人体内多种蛋白质所需的成份，缺锌易导致一系列的代谢紊乱，身体各种酶的活性下降引起体内胱氨酸、蛋氨酸和赖氨酸的代谢紊乱，直接使结缔组织蛋白和消化黏液蛋白合成受阻，口腔黏膜消化黏液蛋白合成减少，则黏膜层才反复脱落，所以补锌是可以增强口腔免疫力，有效增强蛋白合成因素，防止黏膜层反复剥脱。

JIN空气

孩子体内缺它，会越来越笨，你知道吗？ 据资料显示我国儿童约有60%都存在缺锌状况，正处于成长发育期的孩子锌摄入量不足，会直接影响到身体及智力发育。

那么孩子为什么会缺锌？缺锌有哪些症状？今天跟大家一起学习。

缺锌的常见原因有以下几点：

1、饮食不均衡，摄入量不足

相较肉，蛋奶等动物性食物来说，谷类等植物性食物含锌量较少，故素食者易缺锌。

2、孕妈妈与乳母需锌亦较多，如摄入不足，可致妈妈与胎儿缺锌；全胃肠道外营养如果没有加锌或者加锌不足，可致严重缺锌；感染、发热时，锌需要量增加；食欲下降，入量减少，易致缺锌。

3、吸收不良

各种原因所致腹泻，皆可减少锌的吸收，尤以慢性腹泻，如吸收不良综合征，脂肪泻，乳腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多，妨碍锌的吸收。同时，如果平时经常吃精细食物，也将消耗锌元素。

4、锌丢失过多

反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失；肝硬变、慢性尿毒症等因低白蛋白血症所致高锌尿症，一些药物如长期应用金属螯合剂(如青霉胺等)及反复静脉滴注谷近酸盐，与锌结合自尿排出，皆可致锌缺乏。

5、遗传缺陷

如肠病性肢端皮炎为一种少见的常染色体隐性遗传病，因小肠吸收锌的机能缺陷，致体内含锌量减少，血浆(清)锌、红细胞锌、肌肉锌、发锌及尿锌等皆降低，有肢端皮肤损害，顽固性腹泻，秃发及生长发育障碍，免疫力降低而易患感染。

涵妮妈妈育儿经

锌是人体生长和能量所必需的微量元素，也会支持免疫系统的发育，缺锌会导致机能下降、免疫功能低下。孩子缺锌，主要有以下6大特征。

缺锌的孩子会有哪六大特征？

1、在排除疾病之后，孩子一直不爱吃饭，或者平时吃饭还好，忽然不太爱吃饭，还有可能喜欢吃一些乱起八糟的东西，如泥土等，美其名曰“异食癖”。这是因为缺锌会影响舌粘膜的功能，味觉敏感度下降，吃什么都不香。

2、一般孩子是不容易生病的，如果孩子经常出现口腔溃疡的问题，甚至出现地图舌，那有可能缺锌。

3、孩子生长发育滞后，比同龄人都要矮小。这个特征非常明显，儿童在每个阶段都有不同的发育规律，如果和同龄人相差太大，就该引起重视了。这是因为缺锌会影响细胞代谢，阻碍生长激素的功能。

4、孩子在母体中的时候已经有了一定的抵抗力，出生后母乳喂养，抵抗力会更加强大。如果孩子抵抗力变差，只要有流行性疾病发生，孩子都难以幸免，例如感冒、发烧、腹泻等，只要孩子出现这些疾病，你家孩子也被感染，就要及时注意。

5、孩子不是很聪明或者忽然变得不聪明了，麻烦会很大。这是因为缺锌会阻碍脑细胞中DNA和蛋白合成，影响智力发育。

6、还有的孩子指甲上长白斑，出现视力严重障碍等，都提示是缺锌。

怎样让孩子不缺锌

在牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋黄、海产品、花生、黄豆、胡萝卜、坚果、甜玉米、香蕉、全谷类食物中都富含锌元素。

等宝宝4-6个月能添加辅食的时候，注意给宝宝食用富含锌元素的食物，预防宝宝缺锌。

比如给7个月以下的宝宝吃富含锌的米粉，7个月以上时，可以吃肉末、鱼泥、动物肝脏等，注意粗粮细粮合理搭配，花样丰富一些，宝宝就不容易缺锌。

现在的物质这么丰富，食材随处可得，家长都有很好的养育观念，相信孩子们都不会缺锌的。不建议随便给孩子补充含锌的糖浆之类的，如果补充不当，很容易造成中毒反应，诱发其他疾病，得不偿失

。

你认为孩子怎样补锌呢？欢迎一起来讨论！

新晋二胎宝妈，曾经叱咤职场的Career Hero，头条青云计划获奖者，获多平台原创邀约。家有凝宝被派遣赴美文化交流。与万千妈妈分享育儿经验，关注我，获取更多育儿知识。

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