主料包菜半个
辅料
大蒜两三瓣，生姜2g，干辣椒3g，白糖四分之一勺，醋少许，淀粉适量
1.包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用
2.生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
3.用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
4.锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
5.再放入干辣椒继续炒香
6.先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
7.待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
8.再放入少许盐。鸡粉
9.快速翻炒均匀出锅
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