廈門新晉日料神店，有點厲害
只能光著腳吃飯就算了
牛肉一片328元！？？
| 和風雅緻之意，美到能治癒一切 |
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| 五星團隊主理，刷新味覺體驗 |
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這家店開了，廈門朋友約會、閨蜜聚餐、家人宴請的必去排行榜，可能又要重新洗牌了。
一進門，就是潺潺流水、古拙擺飾和意趣滿滿的枯山水造景。順著服務員的引導乘專屬電梯上二樓，小姐姐會提醒你先脫鞋。
店內裝修全部以榻榻米的形式呈現，散發著草木的自然香氣，即使光腳踩上也很舒服，不會覺得冷硬。
貼心的是下沉式設計也不用長時間盤腿，坐到又酸又麻，可以舒舒服服體驗美食~
板前的座位適合簡簡單單的一人食，如果是約上三五好友，小貝就強推私密性更好的包廂了。就算是十個人的聚餐，也有超舒適的大包廂可以容納。
灰和原木色調為主的風格，連小擺件都處處體現著精心雅緻，板橋流水中，一步一景，自有風趣。
無意間去個衛生間都被驚喜到，連女生的補妝工具都準備齊全了！小私自己一個人都能在裡面玩一天！
進店前半小時肯定是先拿出手機，照片小視頻齊上陣拍滿256G才夠。但其實更多人都是被美味圈粉~
就是這一份極品霜降和牛，號稱一盤就能吃掉兩天工資…（貧窮女孩真的哭了）
霜降和牛一直被稱作肉中極品，師傅這一刀下去就是328塊錢人民幣，為了上桌方便客人食用，會再處理成均勻的小長塊狀。
大理石樣的紋路和雪花般散落的油花是頂級和牛的標誌，會吃的人一眼就能看出其品質。
最重要的是上桌還有服務員小姐姐專門幫忙烤制，只要在一邊輕輕鬆鬆等就可以了~
牛肉一放到熱石板上，油花滋啦滋啦伴隨著香氣飄散開，立刻就讓人食慾大增。
霜降和牛的肉質會比一般牛肉更柔軟，因為脂肪油花分佈細密，咬在嘴裡肉汁超足，卻一點都不會油膩。
店裡板燒和牛搭配的吃法有三種：玫瑰鹽、味增醬和烤肉醬。一份和牛能試到三種風味也很值啦~
小私尤其喜歡帶著點芝麻的烤肉醬，會更香，大家也可以根據自己喜好蘸。
刺身作為日料店必不可少的菜式，卻是最考驗食材本身品質的。用餐人數多的話可以直接來份刺身五品，經典都在裡面了。
進口的三文魚、色澤鮮亮的希鯪魚、雪白剔透的鯛魚，都是由板臺師傅現點現切，每一塊都均勻飽滿，厚度簡直不要太感人。
蘸上一點醬油和芥末，保持原味的同時還能提鮮，
入口就能感受到滑嫩肥厚的口感，別提有多滿足了。
新鮮到港的海膽已經由師傅開好挖出來了，一瓣一瓣鋪在紫蘇葉上，吃起來很方便。
還有小貝無法割捨的心頭好——加拿大牡丹蝦！單看個頭就已經讓人蠢蠢欲動了。
牡丹蝦市價一隻就要好幾十，肉質比普通甜蝦更加軟嫩，就算不蘸任何醬料，吃的時候也能感受到香甜四溢的口感。
PS：除了經典刺身，有時候運氣好到店裡還會碰上飛機貨供應噢！
除了極品霜降和牛跟刺身，店裡
煮物、烤物、炸物、壽司手卷等各個系列菜品超豐富，都是由上海請來的五星廚師團隊精心烹製的。照燒鱈魚蘿蔔塔塔
煮物系列中的王牌產品，是日本非常經典的家鄉煮，在廈門很難能吃到這麼正宗的。
照燒式的銀鱈魚很入味，肉質厚卻不失嫩。可以鱈魚和蘿蔔分開吃，小貝建議一起吃，魚肉和白蘿蔔加上點蟹子，感受來自深海鮮味絲絲綻放在舌尖。
鹽烤帝王蟹腳
試問有誰能拒絕帝王蟹腿！？鹽烤的做法更加考驗廚師對火候的把控。
蟹腳每隻都非常飽滿，剝開了烤制，蟹肉用筷子輕輕一挑就掉下來了，精緻女孩也完全不用擔心啃蟹腳的時候沒有形象了。
上桌記得趁熱吃，放久了蟹肉比較容易幹。大大咬一口紮實肥厚的蟹肉，又甜又有嚼勁。
香煎鵝肝配鮮果醬
據說全廈門獨家的香煎鵝肝配鮮果醬，是很多人進店必點菜式，小貝當然也要試試看。
鮮嫩鵝肝現煎，輕輕一抿就能感受到其特有的香醇在嘴裡化開，碾碎的火龍果和芒果的一點酸甜又幫它增加了些複合的口感，很特別~
據說除了點單式的割烹料理，店裡主廚也會根據當令食材推出Omakase料理。清葉就是這樣，彷彿鬧市中的一隅世外桃源，每次來都能給出不同的驚喜。
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