不管是逛街还是课间休息，冷饮店几乎是最受欢迎的地方。不过外面做的总不如家里放心，今天就来教大家，如何在家做出高颜值的抹茶牛奶。
今天介绍的，分层效果的抹茶牛奶，准备：一瓶纯净水、低脂牛奶350克、抹茶粉满满一勺、细砂糖25克。其实牛奶可以选择低脂或全脂，不过全脂的分层不如低脂好。可以直接选用液体牛奶，也可以用奶粉冲调。用奶粉冲调的话，最好用温的纯净水冲，这样不易结块。我们需要提前将准备好的牛奶倒入透明玻璃杯中，倒入的量最好在杯子的一半再多一些，然后放到冰箱中冷藏3小时左右备用。
接下来调制抹茶粉，由于奶茶粉末很不容易冲调开，所以推荐采用使劲“摇”的方法。可以用运动水壶，若是没有的话，也可以用方便密封的宽口水瓶替代。先倒入250毫升（约半瓶）纯净水，加入冒尖儿一勺抹茶粉、两勺左右细砂糖。然后盖上盖子，用力摇晃杯子数次，最好快速摇晃。也可以摇一会儿，歇一会儿，大概2分钟左右，打开看成为抹茶水后，放入冰箱冷冻室。
30-40分钟后，可以尝尝抹茶水，足够凉就可以拿出来了。拿出来后，为避免抹茶粉末沉淀，最好再晃一晃，然后取出那杯冰牛奶，打开装有抹茶水的水瓶，沿着牛奶的杯壁缓缓注入抹茶水，一定要沿着杯壁，要轻，要慢，即可实现分层效果。喜欢甜一点的可以在冻牛奶前往其中加一些果糖，然后用纯净冻一些小冰块，在加抹茶水前往牛奶上加冰块也有利于后期加抹茶时生成分层效果。
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