少年被趕出家門後,靠800塊錢翻身、圓夢

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這個被家裡趕出來的男孩,叫王梓天。

我們要來講講關於他的故事。

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王梓天生活在皖南鄉村,青草滿坡、稻香處處,遠離了幾千裡的都市塵囂,就像沒有WiFi一樣,這裡的一切都古樸、寧靜又自然。

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他的故事,和日本電影《小森林》裡的市子有些相似。

女主市子因無法適應東京的生活,回到老家,過起了日出而作、日落而息的田園生活。

在都市的霧霾和戾氣中浸泡得久了,很多人都會幻想著田園牧歌:晨興而起,荷鋤而歸,每天親近的是泥土與花香,遠近可聞的是鳥鳴與蛙聲……

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在王梓天心中,一直以來的夢想就是:與花草植物相伴,清晨被小鳥的叫聲喚醒,夜晚抬頭便是繁星……

如今,他正過著這樣的生活:元月沐雪,三月踏青,四月忙春,五月興花,六月收穫,七月蟬鳴,八月消夏,九月桂香,十月訪秋,臘月折梅……

從一片荒蕪到花草滿山坡,從一無所有到碩果累累,這個愛植物的男孩,靠自己的雙手,耕耘出了一片屬於自己的世外桃源。

從北漂到小森林主人

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2013年,王梓天還是一枚“北漂”,囊中揣著羞澀的800塊錢,還有一兜子的家庭矛盾。

父親理想中的兒子,是一個闖蕩四方的有志青年,種花養草?那是老人家才會乾的事兒!當知道兒子在老家建了一個所謂的美食攝影工作室時,父親拿走了工作室的鑰匙,搬走了家居和所有東西,最後,幾乎是把他“趕”去了北京。

在父親心目中,火樹銀花的北京,才是年輕人應該拼搏的地方吧。

然而王梓天中意的只有園藝,在寸土寸金的北京,他連一個棲身的地方都沒有。

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收留王梓天的睫毛姐姐

幸好,曾因園藝結識的姐姐收留了他,“蹭吃蹭住”了一段時間後,王梓天一本園藝書籍再版,意外得到一筆稿費!用這筆錢,他買了一張回蕪湖的車票,在蕪湖偏遠的郊區租下一處宅基地,就正式開啟了小森林生活。不求外面的繁華,只求“一宅一院一地”的簡單生活,雖然沒人能成為農莊的真正主人,但生活是自己的,成為生活的主人,過好每天才是我們應該關注的。

裝了熱水器和寬帶後,身上只剩下80多塊錢了,為此,之後的一個月他都過的很艱苦。憧憬著即將到來的美好生活,嚼著鹹菜,他第一次明白了什麼叫甘之如飴……

農夫與美食家

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囊中羞澀的王梓天,第一要解決的是溫飽問題,要吃飽肚子,就要種菜。

江南的土地非常凝結,想有好的收成就必須翻地,把租來的幾畝地全部翻一遍後,整個人已累癱。

然而最值得期待的也隨之而來——播種。

先在育苗盤中育苗,長成幼苗後再移植到田裡,移植的時候在泥土裡拌一點牛糞和蚯蚓糞作為基肥,長出來的菜更好吃。

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沐浴著陽光雨露,加上悉心看護,莊稼們越長越喜人:

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南瓜就像一個小燈籠

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黃瓜上還沾著露水

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嫩嫩的甜豌豆,十分美味

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胖胖的絲瓜,燒湯正好

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幹活兒的時候累了,順手掰一個多汁的甜玉米充飢!

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渴了的話,還有汁水豐美的番茄呢!

而作為一個快樂的農夫,沒有什麼比拎著菜簍去田裡摘菜更滿足的了。晚上吃什麼呢?王梓天的菜簍看起來總是那麼令人覬覦:

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飯桌上那是絕對的天然有機無公害!

和《小森林》中的市子一樣,熱愛園藝的人廚藝總不會太差,王梓天不僅是個廚藝高手,美食攝影也一級棒!

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甜椒荷蘭豆素炒

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某日午餐:甜椒韭菜花炒肉、筍乾豆腐湯、海鮮菇燜排骨

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晚餐要吃得健康,來一缽生菜沙拉吧!

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招牌菜風味金瓜釀:小金瓜中填入的有豌豆、銀杏、蝦仁、肉泥,蒸好後口感非常鮮美,蝦仁帶來爽滑的口感,淋

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招牌小食冰糖桂花藕:選擇完好的一個藕節,把藕上部切開後用筷子將糯米搗入其中,壓實,然後用牙籤插好封口

偶爾,王梓天也會做一些甜點或飲料,滿滿的少女心!

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自制薰衣草冰激凌。沒有傳統的人工色素和薰衣草香精,王梓天用紫薯粉替代色素,用牛奶熬煮薰衣草融入薰衣草

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檸檬馬鞭草氣泡飲。主要原材料是自己種植的檸檬馬鞭草,配上清新的檸檬,夏天非常解暑!

和遙遠的農耕時代相比,現代人很難真正認識到:一飯一蔬,都是來自大自然的饋贈。若非親手撒下一粒種子、親眼看到它的萌芽、抽枝、結果、枯萎,我們很難對這些這些尋常的食物懷有敬畏之心。

日復一日,王梓天用心種植、用心烹調、用心品嚐,食物會具有比藥物更治癒的療效,而即使是一個人,也要好好吃飯啊。

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花朵、香草與調香大師

在最初經濟緊張的時期裡,王梓天自己做一日三餐,白天攝影、種植,晚上為雜誌寫稿。待到莊稼成熟之際,他把種子收集起來,等到時節種下,培育成幼苗後,再出售出去……如此過了幾個月,經濟和精力終於有了餘隙。

接下來就可以種花了!從前採摘蔬果的菜簍搖身一變成了花籃:

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每個人,在見到花朵的那一剎,心情都會變得明亮起來。

於王梓天而言,花朵是生活中不可或缺的主旋律。他愛種花,也愛插花,田裡或家裡、春夏或秋冬,他時時處處都能沐浴在花香中。

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向日葵是王梓天最愛的花朵,是他心中的小太陽。

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他種過20多個品種的向日葵,有的有著非常可愛的名字,比如泰迪,比如金色小獅子。

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在王梓天心目中,百合幾乎是堪稱完美的植物,集美麗、香味和優良的繁殖性為一體。他最愛的這種叫王子的承諾

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單一色彩的百合插花,可以做一個花串懸掛起來,保留一些葉片作為點綴。

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美麗、優雅、芳香的香豌豆,和豌豆不同,香豌豆只是一種觀賞植物,誤食會中毒哦!

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芍藥

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白蝴蝶蘭

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月季艾瑪漢密爾頓夫人

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洋水仙

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康乃馨

花朵大多用來欣賞,而香草就更加實用。王梓天總認為,香草不可以白種,種了就一定要用,泡茶、做料理、美容護膚都可以用得上,這樣才算是把園藝融入生活。

租來的宅基地早已有了翻天覆地的變化,曾經看上去荒蕪的院子如今已是繁花似錦。

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薄荷是王梓天最愛的香草。有一回,正在收割薄荷,忽然大雨傾盆,索性聽之任之,就在雨中收割、練習雨中拍照

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迷迭香王梓天也十分鐘愛,雖是原產於異國的香草,卻依舊可以適應中國的氣候,於植物而言,這是最大的美德與

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開花的半匍匐迷迭香。古代歐洲沒有花椒胡椒八角丁香這些調味料,廚師們便用迷迭香來減輕肉腥味,最經典的組

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丁香羅勒。羅勒用來入饌十分常見,一般中餐喜用丁香羅勒,比如三杯雞的靈魂就是丁香羅勒,西洋則喜用甜羅勒

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琉璃苣。琉璃苣花開的時候,花色會從粉紅色一步步變成天藍色,非常美妙。由於琉璃苣可以促進腎上腺素的分泌

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一種名叫“古董色”的金盞花。金盞花中富含葉黃素,是視網膜中的一個構成成分,葉黃素難溶於水,用橄欖油浸

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白蘇。“時光荏苒”中的“荏苒”,指的就是它。

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具有超強殺菌作用的百里香

親手種植的花朵、香草,如果釀造成純露或精油,一定是最天然的護膚品!

自制化妝品,蒸餾器必不可少。一鍋80斤植物,需要蒸餾6~8個小時,冬天還好,夏天家裡可就成烤爐了。有一回,王梓天把蒸餾器搬到院子裡工作,鄰居看到冒出的水汽,以為他家著火了,打了119,火警來了王梓天解釋了半天,真是哭笑不得。

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王梓天在蒸餾澳洲茶樹純露

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王梓天是王梓天第二喜愛的香草。

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這小小一盒薰衣草藥膏,需要將薰衣草浸泡在玫瑰果油和琉璃苣油中半年以上,再加入用薰衣草蒸餾出的精油,最

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桂花純露可以用水稀釋後口服,一年只有一季。

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一瓶桂花乳則需要等待漫長的三年時間,因為桂花精油十分難萃取。

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大馬士革玫瑰也叫突厥薔薇,它是芳香療法中最好的玫瑰。每年只在5月開花一次,清晨採下鮮花後立刻處理,摘

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姜花長在水田裡,只有南方才可以生長,花開時節,芳香撲鼻。然而收割姜花卻不是那麼浪漫的事,需要穿上雨鞋,在水田裡艱難“跋涉”。姜花莖幹粗壯,水分豐富,單隻重量在50g左右,一早晨割下600支,修掉葉子後大約60斤,為防止脫水,每個桶裡需各裝一半水,求王梓天此時雙手承受的重量?別看瘦弱,還挺有勁的。

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當然真實的生活,並非鏡頭下的這般詩意盎然,背後的泥濘和汗水,是許多人都看不到的。

田園生活的更多日常是:三伏天扛著大鏟子在烈日下勞作;連續播下幾千顆種子感覺腰快要斷掉;屋頂要時常加固不然下雨就完蛋了;不定什麼時候,一場突如其來的大風就可能摧毀一個季度的收穫……

最毒莫過於秋天的毒蟲,有一回,王梓天被一種叫蚰蜒的毒蟲咬了脖子,中毒加上對毒性過敏,肉全都黑了,第二天開始潰爛,他在醫院治療了一個禮拜,嚇得幾乎以為自己要死掉!

但這種累讓人覺得踏實,每天的生活都是自己的,專注於自己熱愛的事業不用被其他事情干擾。

可喜的是,現在,王梓天和家人的關係終於有所改善,雖然和爸爸仍然在磨合期,但媽媽已經非常支持兒子的園藝事業了。今年感恩節,王梓天剪下一枝自己從來捨不得剪的龍沙玫瑰,做成花束送給了媽媽,暖暖的!

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願你也能實現自己的田園夢。

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