文末有福利
如果你在长沙，恰巧你也是个吃货，
那么，这个地方你绝对不能错过~
在长沙一个清新质朴的农庄里，
一位文质彬彬的湖北欧巴，
邀请大家去窑子里吃烧鸡！
今天，带你们去窑子里叫只鸡，火火火……这只鸡将迷倒长沙所有的老司机！
听说有一家农庄，菜品很是独特，来这儿的都是专门来吃窑子里的鸡的。老司机不骗你，真的是土窑烧鸡。
一路向北，到了长沙县107国道中国石化长铁加油站，在加油站对面就有一个路口，进去就能看到指示牌写着“林放得乐农庄”，按指示走大概200米就到了。
当你看到这个彩旗飘飘，低调有内涵的大门就没错了！农庄周围绿树环绕，农田纵横，真是一个返璞归真的好地方。
如果你是无肉不欢的肉食动物，那么来这里就对啦！这里的土窑烧鸡，每一道制作工序都是无比的精心，绝对给你的一场味蕾的盛宴。
[shāo]
“烧”
窑，深挖于地下三米，用红砖砌成，在烤鸡之前，都要加干柴烧大火烧窑。
一般老板会在每天早上9点开始烧窑，要烧足两个小时把砖窑烧红，这样才更能保证烤出的肉质更加酥软香嫩，让人欲罢不能。
[yān]
“腌”
每只鸡，在进窑烤之前，都要用十几种材料秘制的酱料腌制2到3个小时。
每一只鸡也都是经过了严格的筛选，体重控制在两斤半左右，这种体型的鸡烤出来，鲜嫩多汁，酥香不腻。
[kǎo]
“烤”
腌好的整鸡稍稍晾干，一只只有序的放进烧热的火窑中，一丝不挂的烤足足30分钟。
盖上大锅盖，擦擦口水，耐心的等上半个小时，美味就能出锅啦~
[sī]
“撕”
在恒温的烘烤下，隔着锅盖都是肉香四溢，引得人垂涎三尺，好不容易等到出锅了，色泽金黄，似乎还能听到皮肉的“滋滋”声，更是让人迫不及待的想咬上一大口。
在这里，是不提供分鸡服务的，仅提供一把剪刀，或者直接带上手套用手撕，真是霸气侧漏。
因为用秘方腌过，就这样直接撕着吃，剪着吃，都非常好吃，咬上一大口，皮酥肉嫩。
外皮酥脆中带有柴火独有的熏香，鸡肉鲜嫩多汁，丝丝入味，就连鸡骨头都香脆如蛋卷，又浸入了秘料的香味，令人回味无穷。
[zhàn]
“蘸”
蒜蓉和红彤彤的辣椒搭配而成的蘸酱，也是长沙人的标配，美味极了！
撕下一个鸡腿，再蘸上蘸酱，入口辛辣伴着肉香，真是鲜嫩肥美，齿颊留香。
还有肥瘦合宜的红烧肉，油脂已早被高温逼出，剩下的肉皮也被烤的酥脆，咬一口，肉香四溢，酥酥的皮脂，弹弹的肉质，真是别样的绝佳体验。
切成片后，再蘸上酱料，这样的五花肉，真是让人食指大动，根本停不下来。
这里的烤乳鸽是我在长沙吃到过的最最好吃的乳鸽，不柴不腻！
这里的烤排骨，也是一绝！
烤的金黄酥香，皮肉相连，外酥里嫩，很是劲道，再点上几个纯天然无污染的家常小菜，来几瓶啤酒，大口喝酒，大口吃肉，真是好不惬意。
吃完了肉，还有杂粮，茄子、玉米、红薯……
打开包着玉米的玉米叶子，清香扑鼻，玉米的甘甜连着叶子的清香，嚼在口里仿佛置身于一片玉米林里。
烤红薯从窑里取出，掰成两瓣，热气腾腾，香味瞬间散发出来，满满都是童年在乡野里的味道。
不止吃喝，还有玩乐
吃饱喝足之后，叫上一群好友一起钓鱼。
或者，一起去葡萄园摘葡萄，边吃边聊。
还可以去农庄里散散步，看看怡然自得的火鸡；
看看小池塘里，悠游自在的小鸭子，感受“绿树村边合”的田园风光。
在这里，可以让你忘记城市的喧嚣，忘记工作的烦恼，感受大自然最真实的拥抱，还能承包你所有的吃喝玩乐，绝对是家庭聚会、朋友聚餐的绝佳去处。
一定要提前预定哦~~
【店名】林放得乐农庄
【地址】长沙市长沙县107国道中国石化长铁加油站对面路口进200米
（ 高德地图搜索：林放得乐农庄）
【营业时间】10.30-21.00
不是所有烧鸡，都叫“土窑烧鸡”！
快和朋友一起去窑子里找鸡吧~
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