说起印度我们可能首先想到的是当地具有代表性的特色，比如：独特的锡克教发型，一言不合就尬舞，尬唱，独特的美食，在印度被众人熟知的食物应该是咖喱，他们很喜欢用咖喱做各种食物。
印度是一个渔业大国，所以海鲜是不缺的，而却很便宜，因为气候的原因，海鲜生长也是很肥美的，今天给大家分享的一道菜就是印度大虾。大家也很好奇印度是怎么处理海鲜，想知道他们的吃法是怎样的，毕竟印度一直给我们一股浓浓的特别感。
罗氏大虾在印度处理是一个比较复杂的过程，他们先用刀处理掉头部，虾黄，虾线等部位，看着这么肥美的大虾是不是很想吃，大家也在猜想他们会怎么吃？
每个地方对于美食的理解是基于他们当地所盛产的香料来决定的，这也决定了他们对于美食的偏好度，在印度他们盛产的是咖喱，这也在很大程度上就觉得了他们对于美食的烹饪，所以他们很多时候会选择做咖喱料理，我们今天介绍的这道大虾被印度人做成了咖喱虾，看到这个成品许多人表示无法接受这是美食，看着没有什么食欲。
其实咖喱做出来的食物还是很不错的，许多人是接受不了这样的调料，每个地方都有自己独特的饮食习惯，烹饪方式，就像我国每个地区都有自己独特的饮食口味，这是许多其他地区的人无法接受，不能经常吃这样的食物。
印度也还是有许多值得一试的美食，只是大家被印度的卫生条件给吓到了。印度许多食物是以油炸居多，而且环境卫生存在严重的问题，如果去到印度一定要尝尝当地的炸面球、包裹着蔬菜土豆等食物的大饼等小吃。
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