10月11日，2018第二届平遥国际电影节在古城电影宫如期拉开大幕。电影导演杜琪峰、中国第五代女导演刘苗苗、著名导演吕乐、王小帅、管虎、章明、张一白、陈嘉上、黄志强，著名演员廖凡、姚晨、马伊琍、杨幂、郭京飞、凤小岳、王学兵及本届电影展各参展影片主创均现身平遥。此外，华谊兄弟执行总裁王中磊、上影集团董事长任仲伦等多位电影产业嘉宾，歌手尚雯婕、帕尔哈提等演艺嘉宾，以及众多海内外电影工作者，齐聚平遥，共襄电影人盛会。
嘉宾云集、星光熠熠，平遥再次成为全球的焦点！
那么众多明星以及电影人褪去明星光环，他们会选择在哪些地方放松休息，享用平遥美食呢？且听小编细细道来那些吃货必败小店。
·平遥·印象新街
NO1.印象新街·炒碗脱
炒碗脱作为平遥位居榜首的小吃，这几日几乎被磨平门槛，不管是南面的、北面的还是国内、国外的明星，在这里，只能作为一名食客，眼巴巴的看着，等着美味端上来。碗脱用土豆丝炒着吃，还可以加火腿、烤肠、肥肠、麻花、方便面、饼子。像碗脱这种常吃常想、百吃不厌的美味，无论怎么搭配，都能让人胃口大开。印象新街炒碗脱不仅份量十足、口感纯正，而且价格很接地气哦...
NO2.印象新街·古城羊汤
将羊架（去肉羊骨）羊内脏冲洗之后，放锅内，加火煮沸，熟烂脱骨，捞出切碎，然后装碗浇汤出售。那浇汤也是极好的，上好羊头骨和羊排打底，熬上十多个小时，汤都雪白。地桌小凳设置灶旁，就食者趁热啜饮。羹汤满碗，杂碎或羊肉铺底，香菜漂浮，盐醋适量，羶酸交融，咸香搭配，油腻不重，羶味不浓。一碗之后，周身发暖，两碗啜罢，汗水浸浸。配这几天平遥的温度刚刚好。近日红毯明星十之八九都有光顾这家小店哦
NO3.又见老火锅
寒冷的日子里，所有的不快，都是因为你没有吃到爽口的火锅。内蒙古科尔沁草原的肥牛；采购整羊，自行加工的羊肉卷，羊小腿月牙骨的脆骨；成都空运而来的水牛肚、百叶；韧中带脆的鸭肠；新鲜特供的蔬菜；自行研制的美味番茄锅，氤氲热气，上下翻腾的底料，所有的气氛都刚刚好。
NO4.印象新街·老豆腐
老豆腐作为平遥老百姓选择率超高的早餐品种，想象一下，滑溜溜的豆腐脑包裹散发浓香的卤汁一起放进嘴里，豆腐脑滑爽细腻，入口即化，卤的鲜香，木耳丝的肉感，还有榨菜的酸爽...喝一碗老豆腐，就一口葱花油饼，整个人瞬间就满血有木有？
刚出锅的油饼是最美味的，吃起来外脆里嫩,层次分明,香糯可口。虽然经过高温油炸，但每一口都可以品尝到面香。尤其搭配上爽口小菜，更是让人食指大动，食欲大增。
NO5.印象新街·老汤馄饨
老汤馄饨，这里的老汤由猪棒骨、老母鸡佐以多种秘制调料大火熬制8小时而成，馄饨面皮薄如蝉翼，入口顺滑，一小撮绿色的葱花伴着一点点油花在汤面上荡漾。舀一勺馄饨带汤一起吃，嫩粉色的鲜肉馅儿就从皮子里透出来，入口直接滑入喉咙。一口最朴实的鲜美味道，不是让你跳起来的惊艳，而是让你躺下去的舒坦。
如果一份老汤馄饨让您觉得还差点意思，推荐您可以再加点土家馍片，老汤泡馍片味道更佳哦！
NO.6印象新街·肉夹馍
做肉夹馍，肉肉冷点才娇艳，而饼馍却一烫三鲜，一定要新出锅的才好，否则口感便以秒的速度流失。新出锅的饼馍拥抱着肉肉，胸膛里的一股热气把肉肉的肉皮捂弹，脂肪捂软，肉冻捂化，汁水渗到饼馍里，又止于表皮外。肉弥补了馍中间发干的缺点，馍填补了肉凉吃略腻的不足。外酥里嫩的口感，大块吃肉的爽感通通被包含在其中。吃货们有没有想要立马过来咬上一口？！
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