提起日式拉面，脑海里总会浮现出电视剧及动漫中，各种令人垂涎欲滴的画面和场景，几乎所有日剧美食番中都绕不开的一样就是—— 拉面·ラーメン
《南极料理人》：主角们因为没有拉面吃，陷入了帝王蟹也拯救不了的焦虑；
《爱吃拉面的小泉同学》：更是坚持“不排队的人没有资格吃拉面”；
《灌篮高手》：樱木花道跷课偷跑就为了碗拉面；
《火影忍者》：鸣人吃光的面碗垒起来大概可以冲出大气层；
日式拉面就是有这种神奇的魔力，治愈了一颗颗在冬日里寂寞的心，给你的味蕾带来最精致的享受~~
那么 下面我们就要切入正题隆重介绍一下这家正宗日式拉面馆——蘭 池 拉 面
一、天然豚骨熬制十个小时
汤头作为一碗拉面中的灵魂所在，蘭池差不多已经做了极致，每一碗拉面的汤头都是天然豚骨熬制了10个小时以上。
必须要用不同部位的猪骨搭配，还要加入胡萝卜、京葱、鲣鱼、昆布等食材，一直等到熬到汤呈现浓郁的乳白色，浓度达到专业仪器检测的标准，数值稳定在5.2，才算合格。
熬汤的过程是个非常辛苦的体力活，熬制的过程还需要大力的搅拌，让豚骨溶出骨胶，混于汤汁之中。
豚骨中的胶原蛋白比鸡骨更多，经过长时间的熬煮变得更加美容养颜，传说蘭池拉面店的店主都因为每天和豚骨原汤而变得皮肤细腻光滑。
二、40秒的严格限定
蘭池所用的面都是特别订制的，由经验丰富的制面师傅选用多种优质小麦，配合天气、气温、湿度进行调整和制作，细致到对小麦蛋白质等成分都会逐一进行检查。
特别制造出来的超生面，面自浸于汤头内后每一秒都在发生变化。为了让客人在最美味的一刻品尝到拉面，兰池最严格执行在拉面烹调好后的40秒内向客人呈上拉面 。
面条可以
吸附大量汤汁，味道非常深厚浓郁，让人回味。三、四款拉面，各有特色
1.招牌豚骨
作为店里招牌，你可以在这款面中品尝到豚骨的原汁原味 ，加入秘制辣酱以后，汤的风味更加丰富。
两片大块的叉烧， 是用上好的五花肉70度低温慢煮3小时以后才能得到，肥瘦相宜，肉香浓郁，吸收里满满的汤汁，一口下去爽滑至极。
2.蘭池墨王
在骨汤的基础上加入了黑芝麻和墨鱼汁 ，有一大颗用墨鱼汁、墨鱼酱炒出来的肉球 ，浸透墨鱼汁的肉球滋味鲜美，金色的炸蒜带着浓郁蒜香，如果你喜欢海鲜一定要尝尝这款！
3.蘭池炎王
看到这碗面的时候已经猜的出来它的口味，将大蒜、干辣椒、辣椒籽制作后得到红色辣油和骨汤混合，汤色红亮，辣而不燥。用特制辣椒酱炒出来的肉球，蘸上辣椒粉，一口入魂，非常适合无辣不欢的朋友。
4.蘭池翠王
汤头搭配橄榄油、罗勒多种蔬菜而成的调味油， 配上大量的芝士粉，芝士的味道特别浓郁 。意式的罗勒酱配上香浓的芝士，会给你一种全新的口感。
除了这四款，蘭池还会收集世界各地非常好吃有趣的流行款拉面不定期更换，作为特定王来满足广大拉面爱好者！
四、不容忽视的配菜和小食
1.半熟盐味蛋
用朝一鸡蛋做成的温泉蛋，剥开之后蛋黄非常嫩！
让是不会剥，还可以看“说明书”，小编建议你可以在在吃面前剥开，将鸡蛋浸在汤汁中，味道更加丰富。
2.和风唐扬豆腐
用唐扬粉炸过之后的嫩豆腐，风味十足。
3.叉烧饭
只有12元一份的叉烧饭，很适合一些大胃的男士在吃完一份拉面之后用来，同时也可以将拉面汤汁浇在上面。
五、独享美味的 “味集中”
在蘭池有一块非常有特色的区域，名曰“味集中”，这些小格子座位就是味集中区，很适合独自前来就餐的客人。
在这里的小格子里，没有人会打扰到你，你可以非常专心的品尝美味，没有人会看到你的吃像，请尽情的
大快朵颐吧！
隔板可以折叠。如若是两三人同行，可以将隔板收起，以方便交流。按下中间的方形按钮，板闩自动弹起，收起隔板就可以秒变多人餐位。
服务员会从餐位前的小窗口上餐，可以和服务员对话，却相互看不到对方。
味集中区座位下有传感器相连，当客人落座，只有服务员可见的指示灯会闪烁，通知服务员上前服务。空席位案内板同时显示相应的位置被占用，空位情况一目了然。
六、动人的小细节
点单纸上有汤底咸度、辣度、面的软硬、要不要加葱、加哪种葱等多个选项，也可以添加配菜和单点各种小食。
当你在碗底看到这样的字，说明你真的爱吃面。
蘭池拉面
地址：台山昌大昌广场1楼简餐区1108号铺（绝味鸭脖旁）
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