无论你是不是云南菜的铁粉，只要去一次“火烧云老板娘的傣菜馆”，都会被这家餐厅圈粉。因为好吃到让人欲罢不能，火烧云从北京开到上海，每一家店的门口都排着长队，堪称云南菜届的金字招牌！
随着喜欢火烧云的食客们越来越多，大家口口相传，竟让去火烧云吃饭成为了一件时髦的事。
就在最近，这家人气爆棚的傣族菜馆，在上海精晶品广场顺利举办了「边境小集」活动，平时排队3个小时才能尝到的傣味，在「边境小集」不仅可以不用等位，还能亲身参与制作过程，揭开火烧云的美味秘密。
为了回馈每一位喜爱火烧云的顾客，用心的老板娘在微博发出预告：9月21-9月24，邀请大家来火烧云上海晶品店赶个市集，据说要带大家了解真正的德宏菜。
火烧云从不让喜爱它的食客失望，这次也不例外。整个「边境小集」布置精巧，漫步市集，雨林环绕，仿佛来到了四季如春的德宏州，给入秋的上海平添了一抹春意。
市集的主角自然是傣族菜了。每一道美食都来自老板娘的精心挑选，让慕名前来的食客们不虚此行。
细滑的牛肉饵丝，口感Q弹嫩滑，配以9种秘制调料，调料从云南空运而来，释放的香气彼此融合，将饵丝紧紧包裹，入口便是纯正的傣族滋味。
同时，边境小集还为到场宾客提供特制的傣族米酒，保质期只有48小时，酒精度只有2%，迷人的味道却能让人回味许久。甜和香伴随着适度的酒气，小口慢啜，缓慢冲撞你的味蕾。
甜甜蜜蜜的泡鲁达也是不得不说的火烧云特色菜，这道菜是从缅甸传来的，是辣辣的傣族菜中一道不可或缺的调剂。香香脆脆的面包在汤汁中摇摇欲坠，一半绵软甜蜜，一半酥脆香醇，从口感到味道都是在甜品届稳赢的架势。
市集的美食太多太多，就不一一细数了。现场无论是食品售卖还是免费试吃，都令食客在大饱口福的同时感受到物超所值。
而穿着傣族服装的工作人员热情而专注，一边制作美食，一边迎来送往。一直持续到暮色四合，才和喜爱火烧云的众多食客们道别，他们的用心服务给顾客留下了深刻印象。
短暂的告别是为了下一次更好的相遇。在这里为各位剧透一个小小惊喜，火烧云「边境小集」活动将会持续举办，借以回馈新老顾客的喜爱。更多傣族美食、美酒、香料、石器……不日将与大家再次见面。
详情可多多留意火烧云老板娘微博，不定期发布「边境小集」活动预告和多重店内福利，一切只为给你最好的傣族美食，敬请期待哦！
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