舒城兰花
绿茶类，明末清初时创制，也是中国历代名茶之一。
舒城兰花茶汤色清浅，浅黄绿色，汤中有丰富的白毫，明亮度较高。茶香清鲜，带豆香，略有浅淡的花香，尾水清香。留香较持久，香入茶汤。茶汤顺滑，汤质有一定的饱满度，滋味鲜活爽口，甜润，入口有轻微的涩感，能快速化开，饮后生津快速且有一定的持久度，有回甘，口内略有留香。耐泡度高。
舒城兰花茶名称的来源有两种说法：一是冲泡之后芽叶相连，匀嫩成朵，形似兰花；二是采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。
据《新唐书·地理志》载，唐时舒城即盛产茶叶，并被列入贡品。舒城兰花茶叶作为安徽省传统地方名茶因其形似兰花、香若兰蕙深受海内外消费者的赞誉和喜爱，目前茶叶生产遍及山区16个乡镇，面积10万亩,年产茶叶2000吨。80年代研制开发的“白霜雾毫” 被列为安徽省十种名茶之首，89年被国家农业部评为“部优名茶。白霜雾毫外形芽叶，自然舒展，如兰花初放，色泽翠绿，毫锋显露、内质香气清新怡人，而色浅绿明亮，叶底嫩匀成朵、主要产于境内西南绵延数百公里的高山茶区。山高岭峻，植被完好，土质肥沃，气候温和，无污染，生态环境得天独厚。特别是初春新茶冒尖时节，漫山兰花竟相吐蕊散发幽香，香气重染沁入新茶，使之具有了独特的兰花馨香。
从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后，力求现采现制。那一抹绿色，给周围添加美的一份清澈，美的一份宁静，留下绝美风景里的剪影。
舒城兰花是地道的手工炒制的茶，采自清明和谷雨之间的茶，茶叶充分的吸收了阳光的沐浴和雨水的滋润，加上正是山涧兰花开放的季节，吸收着野生兰花的香味，经过手工的杀青、碳烘，保留住大自然的原始的香味。当再次经过开水冲泡，激发出茶叶特有的清香。
兰，生于空谷，清香幽远，淡雅洁净。如闲云野鹤，不为人留，不为人开。幽兰，飘逸秀美，丰姿绰约，又超凡脱俗。
舒城兰花既然叫做兰花茶，想必一定有兰的气韵。只见她色泽翠绿，绿中泛着润光，茶毫清晰可见。冲泡之时，透过玻璃杯可以看见，芽叶缓缓舒展开来，形似兰花绽开，汤色嫩绿而明净，有着浅浅的金黄光泽。叶底匀整柔嫩，呈嫩黄绿色，捏起来叶质厚实。枝叶相连。
端起杯子，热气腾腾，一股清透的茶香被开水释放出来，沁人心扉，抿一口，那种淡淡的馨香带着温度，顺着舌尖滑入心肺。这香，幽远而高洁，不会哗众取宠，却让喝到她的人，舒服得不想说话。
绿茶做出兰花香，实在是不容易的，不仅要求茶树所在的地方山高水好，还要制茶的技术到家。像是西湖龙井，便是最顶级的才能喝的出兰花香。
舒城兰花，形似兰瓣，气若兰馨。这个名字，的确是名副其实。
兰花茶的兰韵来自于舒城这座美丽的小城
舒城延大别之东脉，枕巢湖之西畴；展江淮之腹地，控吴楚之襟喉。自然格局呈现为“五山一水二分田，二分道路和庄园”，是一个山、丘、圩兼备的县份，山川秀丽,旅游资源丰富,有"皖中花园"之美誉。
舒城值得玩 - - -万佛湖万佛湖（Wanfo Lake），位于中国安徽省六安市舒城县境内，东距合肥50千米。相传湖畔石壁之上有一奇石神似观音临湖，湖中漂动众多小岛栩栩如佛子，宛若“诸佛拜观音”，万佛湖由此得名。
万佛湖历史悠久，是中国龙文化、周瑜文化、茶文化、酒文化的重要发源地。以岛湖风景为载体,形成以湖泊景观、火山景观、文化景观为一体的岛湖文化旅游区，是中国大陆主要的观赏性淡水湖泊之一。万佛湖景区总面积299平方公里，湖面面积50平方公里，湖岸线205公里，容水8.2亿立方米，比杭州西湖大8倍。
万佛湖主要有龙墙、龙河塔、燕子岛、周瑜岛、风情岛、西汤池、万佛岛、大梅山、龙王岛、万佛石林、摩崖石刻、幽谷新月、文家墩和龙王树新石器遗址、梅山晓烟、龙柏山道、左慈钓台、观音洞、人头马、翠竹岭、白鹭洲等200多处景点。
舒茶纪念馆位于舒城县舒茶镇，2009年9月16日正式向游人开放。
1958年9月16日，伟大领袖毛主席亲临舒茶视察，并发出“以后山坡上要多开辟茶园”的伟大号召，50多年来，舒茶人民响应主席号召，开拓创新，求真务实，团结奋进，在社会主义新农村建设中取得了令人瞩目的成就。为纪念毛主席视察舒茶，舒茶镇党委、政府积极对上争取，落实革命老区项目建设资金，邀请安师大、省博物馆专家学者实地勘察、论证，编制了《毛主席视察舒茶纪念馆旅游规划》和《布展方案》，经过半年的紧张施工，时值毛主席视察舒茶51周年之际，2009年9月16日，焕然一新的毛主席视察舒茶纪念馆正式开馆并对外开放。舒茶人民将按照开发和保护并重的原则，保护和利用好革命历史文化遗产，使之成为重要的爱国主义教育基地，成为红色旅游的一大精品，以此加强革命传统和爱国主义教育，增强广大党员和群众、特别是青少年的爱国情感，弘扬和培育以爱国主义为核心的民族精神。
■ ■ ■ ■ ■ 万佛山万佛山位于安徽省舒城县西南，舒城、潜山、岳西三县交汇处，距合肥140公里，距舒城万佛湖景区60公里，总面积50平方公里。森林覆盖率95%，负氧离子含量高，是国家级旅游区、国家森林公园、国家地质公园及国家级自然保护区。主峰老佛顶海拔1539米，为舒（城）、桐（城）、潜（山）众山之祖，南与天柱山（1485米）遥相对峙。
万佛山还是理想的疗养避暑胜地，山外烈日炎炎，山里凉爽宜人，温差不下五摄氏度，碧涛万顷的森林是天然的氧吧，置身其中可享森林浴之神奇健身功效，紫竹馆，万佛避暑山庄，可提供理想的食、住、购、娱条件。
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