棒奔霸
阳台上种植什么蔬菜可以供一家四口长期食用？有何依据？
相比于在农村里，城市里是寸土寸金。想要种点放心蔬菜，真的太难了。只能是充分来利用自家的阳台这个小天地了。那在阳台上种植什么蔬菜好呢？这里农夫推荐一下几种蔬菜。
空心菜
空心菜是非常容易种活的，它是一种水陆两生的蔬菜，且适应能力很强。不仅能种植在旱地，而且还能种在水里，还很耐高温。和其他的蔬菜不同，空心菜也是能割一茬长一茬的，简单种上十来株，一家人是吃不完的了，吃完了还会隔几天又长出来。
香葱
阳台上种菜，怎能少了香葱呢？做汤的时候放上几根香葱，味道会更香。而香葱是可以一年四季都种植的。如果是在阳台上种植的话，就可以不把它的根拔出来，直接像割韭菜一样，摘叶子吃就行哦！其实，不只是香葱、大蒜也是可以的。
木耳菜
木耳菜不仅可以用来当蔬菜，而且在阳台上种上几株，还能当绿植哦。这是一种藤蔓蔬菜，其叶子肥厚且大，有的能长到两三米高哦。特别是木耳菜的营养价值很高，也很容易种活，只需要用它的根茎，简单种在土壤中就能活。
红薯叶
在阳台上种红薯，一定会让你一家四口吃不完。不要种太多，只需要两棵就差不多了。因为红薯的藤蔓生长非常快的，而你每次只要摘它的叶子吃，完全是不会影响其生长的。
除了以上这四种蔬菜以外，还可以在阳台上种植朝天椒、韭菜、小白菜等。
农夫也疯狂
你好！
农村出来的人，在城市生活久了，会特别怀念在家乡种菜的日子！种菜的过程不仅非常惬意，等到收获自己种的绿色无污染的蔬菜那种幸福感应也会爆棚！那在阳台养殖什么蔬菜可以供自己一家四口长期食用呢？
1.韭菜.相信很多人也会想到韭菜是最佳的选择！韭菜生长能力非常快，割完韭菜后，适量的施点肥，什么也不用管，过段时间又可以割了！时不时来个韭菜炒蛋，美啊！
2.大蒜.我们买的新鲜大蒜，拨下蒜瓣，轻轻的插入土壤中，适量的浇些水，什么都不用管，两个星期左右就可以拔出些蒜苗炒菜了，拔完后又放着蒜瓣进去！一年都有的吃！大蒜生长速度快，适应能力强基本什么也不用管，非常方便！
3.香葱.培育香葱也是非常简单的！买回来的葱直接把上面的青叶切掉，留下根部，葱青可以用来炒菜，葱根直接盆栽，两周左右就会长出新芽，适当的施些肥料，淘米水也是可以的！每次收割后，留下根部，它自己又会发芽，成长的！非常适合阳台种植！
4.红薯.红薯繁殖能够强，生长能力快！用一颗小红薯浅埋，喷点水，过段时间就会发芽，然后长出很多红薯苗，红薯苗可以用来炒菜，味道很棒，摘了以后过段时间又会长的！只要红薯苗生长起来了估计自己都吃不完，还要送人呢！
还有像西红柿，土豆，香菜等蔬菜也都是可以的！阳台种植蔬菜不仅可以很好的缓解生活压力，也可以让人更加了解贴近自然，日积月累的还能节约很大一笔买菜费用！
希望我的回答能够帮助到你，想了解更多三农资讯，可以关注下我！
水果不甜不要钱
根据题主的描述，是想在阳台上盆栽一种作物，可以连续收获并供一家四口长期食用。这样一劳永逸的事情谁不想做？
有人说可以种西红柿，辣椒，茄子。也有人说可以种香菜，黄瓜。其实这些都是单季作物，从种到收只有一季收成。
但韭菜就不同了。只要分蔸成活了，韭菜会不断的分蘖发蔸，植株会趆来赿多。而且，韭菜可以随时采随时长，也可边采收边生长。怎么样？亲心动了吧！
那么韭菜怎么种植呢？
韭菜可以用种子直播。只要到蔬菜种子门市购上一小袋足足够你受用。除种子直播外，韭菜还可以用分蔸的办法进行繁殖。
方法是将成年的韭菜植株从根部连土带泥将其掰下一部分，定植在你需要盆栽的泥土中即可。然后回填上泥土压实，浇上定根水置于阳台阴凉处待韭菜活棵。
因为韭菜定植成活后经过营养生长，在年周期内要多次采收，所以对定植的土壤要求肥沃，不能用生土，酸性偏重的壤士，和火碱土。
可选用有机质丰富，酸碱平衡的菜园土，然后用50%敌磺钠对土壤进行消毒处理，放在水泥地板上曝晒一两个小时后，再将苗床肥一袋(2公斤)掺拌三十斤细泥土混匀后拌入盆土中。
这样的盆土长出来的韭菜青翠嫩绿不黄叶不干尖叶片肥厚根系发达再生能力极强，相应地同样的劳动付出你会收更多的韭菜。
韭菜一般不感病。但也有例外情况。为了预防和治疗各种真菌性病害和细菌性病害及生理性病害，可以在韭菜生长期用乙蒜氯霉20毫升与氨基酸叶面肥丰之源再适量配比三十烷醇进行叶片喷雾，效果会更好。
韭菜再生长能力比较强，生长速度快。只要株高长到二十公分以上都可以采收。一年可以收获很多次。
只不过清江鹤建议采收时，最好选择在晴天早上。因为韭菜叶片上的水分尚未蒸腾，叶片鲜嫩，品质好。同时也有利于收获植株的伤口愈合。
清江鹤
阳台上种植什么蔬菜可以供一家四口长期食用？有何依据？
姜，种上以后，它是分瓣的，可以不停的掰下来食用，然后它还会继续的长，所以可以一直这样食用了。
蒜苔，这个也很简单了，这个把蒜栽好了以后，就可以吃蒜苔了，还可以吃蒜。
韭菜，韭菜种上以后就等着它长到一定程度就割了食用，然后它在长高，就这样，循环的，可以长期食用。 周期短的速生蔬菜：小油菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、香菜、葱、
节省空间的蔬菜：胡萝卜、莴苣、葱、香菜
易于栽种的蔬菜：胡萝卜、葱、生菜、小白菜
吉林鸿昌
您好，我是新农微视野，很高兴来回答您的问题。
阳台是家庭园艺发挥的主战场，尤其对于很多城市人来说，乡土田园的情怀，让他们把田园绿色寄托在阳台之上，阳台里种出来的其实不是蔬菜，而是他们面对钢筋水泥的疲惫，更是老守田园的向往、、、、、、给您推荐几种让您一年四季可以吃的蔬菜，实现您的田园美梦。
叶菜类：这个类别里您可以选择的品种有很多，而且可以反复种植，或者一茬种植反复吃，主要推荐韭菜，香菜，蒜苗，生菜，香葱，油麦菜等等，具体方法如下：
第一步，准备主要材料：长方形泡沫箱，园田土，菜籽或小苗，浇水喷壶。
第二步，组装设备：将泡沫箱底部开孔，以便浇水排水，将准备好的园田土或者腐叶土或者买来的栽培基质装入泡沫箱当中，不要完全填满，留出4-5厘米；浇一次透水，放在阳台上静置一天左右的时间。
第三步，下种子或者栽培小苗：下种子时候可以用小工具在泡沫箱体的土壤中开沟，不要太深，3-4厘米即可，下入种子，上面覆盖一层薄土，轻轻按压，不要过力。播种完之后如果阳台温度过低可以覆盖一层薄膜，以便保水保湿，同时也可以提早出苗。
第四步，将播种好的泡沫箱放在阳台通风透光较好的地方，有条件或者有需要的情况下可以同上步骤复制更多的泡沫箱种植。种子会慢慢发芽，记得发芽之后要及时摘去薄膜，不要过度覆盖。然后根据土壤干湿情况湿度浇水，小苗刚出的时候浇水不要过大过勤，可以准备喷壶用喷淋的方式浇水。
以上是给您介绍的针对叶菜类的主要种植方式，下面介绍一下采摘和养护技巧，可以让您少种植，多采摘。
1.摘叶留根，边吃边生长：针对香葱，香菜，生菜，油麦菜这类叶菜，在可以采摘的时候，不要一次性拔根，可以采摘葱叶，菜叶，选取植株最外边的叶子吃用，剩下的新叶可以继续生长。
2.合理施肥，吃的更健康：很多人惧怕肥料，其实没有必要。家庭阳台上的蔬菜可以选择一些生物肥料使用，比如在盆底施入一些炒好的黄豆，或者豆饼肥，或者买一些生物有机肥都是可以促进土壤肥沃，使蔬菜长的更加茂盛，而且没有任何副作用。
以上就是针对阳台蔬菜的一点建议，希望可以给您带来绿色的阳台，绿色的向往，如果您喜欢就点赞吧，更多信息欢迎关注“新农微视野”。
