鸡叉骨原本是鸡架子上的一块骨头，肉没多少，吃起来也不是很方便，但经过油一炸，倒成了难得的美味了。小编在菜市场发现，每天这个鸡叉骨摊上人气很旺，摊贩有人在后面现炸，前面就卖，顾客买到的还是热乎乎的鸡叉。图为摊贩在炸鸡叉骨。
小编原本凉皮与鸡叉骨一起卖的，现在凉皮摊上几乎没顾客了，可能跟天凉了也有关系，卖凉皮的也去帮忙卖鸡叉骨了。
前来买鸡叉骨的顾客还是男女老少都有，按说这油炸的算垃圾食品了，没想到居然还会受到所有市民的喜欢，不分性别和年龄，都喜欢吃上这一口。
小编发现，这人围的还真不少，都在排队购买，小编拍摄都不方便，只好站在外围拍摄一下了。
小编转到后台，发现这鸡叉骨还能先尝一下，先尝后买明码标价，虽然是油炸食品也算是童叟无欺了。
鸡叉骨是现炸现卖，后台灶上摊主在热油中将鸡叉骨炸成金黄的美味，后还能同时炸2框。
这就是整个摊位的情况了，小编是在后台拍摄的，能看到有人炸，有人卖，生意红红火火的。
傍晚时分，正是市民在菜市场购买蔬菜和海鲜等美食的时候，也是这鸡叉骨热卖的时候，一般要等上个几分钟才能买到。
小编加入排队的人群中，终于等到有个空隙，正面拍摄一张鸡叉骨摊贩卖鸡叉骨的情形。
小编在外面发现，摊贩的手推作坊上还挂有一横幅，写好了价格，买一斤送半斤，15块钱一斤，算起来就是10块钱一斤，这种价格算法顾客看起来似乎得到了半斤的免费鸡叉，其实与10块钱一斤是一回事。小伙伴们，你吃过这种香酥鸡叉吗？
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