餘映燈
進入十月份以來，遼寧省非洲豬瘟疫情頻發，截止到今日有報道的已經達到9例，其中有一個存欄量近兩萬頭的大型養殖場也中招，可以說損失慘重。
面對這次疫情，養殖戶擔憂的是，不被疫情干擾。消費者擔憂的是，怕病豬肉流向市場。在這種情況下有所顧慮是正常的，畢竟誰也不想和這件事情牽連在一起。
對於題主的問題，是否還可以繼續吃豬排紅燒肉？我個人的看法是，只要是從正規渠道購買的豬肉和其它產品是可以放心食用的。非洲豬瘟從1921在非洲地區年首次發現，據今以有近百年的歷史了，現只發現在家豬和野豬之間進行傳播，還沒有傳染給其他動物和人的案例。非洲豬瘟病毒在低溫陰暗的情況下可以最長存活六年左右，但其不耐高溫，在50°情況下，大約30分鐘左右被殺死，60°情況下十分鐘左右被殺死，所以在我們日常生活當中，食用豬肉等副產品時，只要保證煮熟，就不用擔心病菌會傳入我的體內。
另外，從正規商家購買的豬肉，排骨等，都是經過正規的屠宰企業檢驗檢疫過的，雖然非洲疫情的疫苗還沒有被研製出來，但並不妨礙屠宰企業檢測出病毒，因為他有自己的特徵，很容易辨別出來，所以安全性是有所保障的，大家可以放心食用。
在疫情頻發的這種情況下，也不能保證所有的人都遵守現在的規章制度，所以千萬不要購買街邊，流動商販處的生豬製品，因為這種的屠宰渠道我們根本不瞭解，不購買這種豬肉同時也是為了疫情不擴散做貢獻。避免少數不法分子受利益驅動鋌而走險，私自屠宰出售，將病菌攜帶出疫區。
農事一鍋燴
我知道你不想放棄一日三餐標配的豬肉，可是出於安全考慮，少吃更加保險。
豬瘟在國內也不是一兩次了，每一次都要拿出十二分的小心，因為禽類的傳播太恐怖了，你想想看，假設你不幸買回了一份帶有豬瘟的豬肉，你高高興興的下廚做了一頓大餐，姜蒜爆香，白糖提鮮，老抽上色將切成小塊的豬肉一顆顆翻炒，很快香氣撲鼻而來，一盤新鮮出爐的紅燒肉就做好了。
一壺濁酒配上香噴噴的紅燒肉，人生好不愜意，可是吃完之後，頭疼四肢無力，這時候你才後悔，悔不該吃那豬肉呀。
說到豬肉，我就想到了小時候村裡人建的養豬場，有一年豬老生病，一下子死了十頭豬，屍體放那堆了多高，過了幾天從那裡經過都聞到臭味了，但是萬萬沒想到，一天村子裡來了一輛車，把這些豬都拉走了，一問才知道，原來這幾頭死了好幾天的豬還是生病死的，全部都賣出去了，經過宰割，冷藏，不知道會流落到誰家的餐桌上做成可口的紅燒肉。
