說到香菜種植，筆者真得說說我們村趙姐種植的香菜，趙姐是一名地地道道的農村人，沒有太高的文化，但是對於香菜種植可以說在我們村沒得說，技術槓槓的！村裡人都說，趙姐種植的香菜出苗率極高，長勢也特別好，每次採購商採購她家的香菜都比我們高几毛錢，總之來說她家種植香菜不僅產量高，而且長勢好，沒得說！
那麼，趙姐是怎麼種植香菜的呢？以前筆者總聽人說這句話，香菜好種，苗難出，所以要想香菜產量高，第一步提高出苗率是最為關鍵的，然後就是整地、施肥、防病，大家都知道，只有莊稼不得病，產量自然不會低！
如何提高香菜出苗率，看看趙姐怎麼說！
對於香菜種植，選種是第一步，首先要把香菜種子按大小分為兩類，大家知道為什麼呢？趙姐說，這個要看你要產量還是要夠味，一般選擇大粒的香菜種子，產量高，選擇小粒的香菜種子，產量比不上大粒的種子，但種出來的香菜很夠味！當把種子挑選完畢後，最為關鍵的就是選出優質的種子，大家可以用這種方法，用一小盆裝入涼水，將種子倒入水中，利用浮力對種子進行自然分揀，不好的種子浮在水面上，優質的種子會沉到盆底。讓後就是在種植前將種子的搓開，目的是為了出苗快，出苗多，將種子浸泡在高錳酸鉀中半個小時左右，將其洗乾淨後再用冷水浸泡20h，便可以開始播種了，方法就是這麼簡單，大家可以試試。
上面已經說了，香菜種植前的處理，那麼在播種後如何整地、施肥、防病呢？看看趙姐怎麼說！
關於整地：
趙姐說，上面說了浸完種就可以播種了，所以有好種子，也要搭配好的地塊，比如土壤肥沃，水源充足、排水澆灌比較方便。讓後將地塊進行深翻將其土壤暴曬半個月，再做畦，將畦做成高寬為30*1.5米。在播種前將底肥施足，建議可以用充分腐熟的農家肥和土壤一起翻耕，在播種後要施足水，然後覆蓋一層草料保水。
關於病害防治：
趙姐說，種植香菜一般情況下是不得病的，因為香菜有著特殊的氣味，可以有效的做自我保護，所以我建議大家在種子出苗後一星期左右，可以用殺菌劑等藥劑進行噴灑預防，這樣可以有效地防止一些病害，如果發現有病害的發生，要及時將病株拔除，並且對地進行藥劑噴灑消毒。
關於施肥管理：
大家都知道，肥料的供給是提高產量的根源，所以當香菜苗出齊後開始澆水，通常是一週澆一次水，不過具體頻率要根據生長情況與周圍的天氣變化而定。當幼苗長到一定高度的時候便需要開始追肥了，追肥可以使用尿素與硼肥，在生長成熟期的時候可以適量的增加一點磷酸二氫鉀，有利於產量的提高。
最後，趙姐還說，大家種植香菜的時候一定要注意不能盲目的施肥澆水。因為澆水過多有可能會使香菜被漚爛，施肥過多的話有可能會燒壞香菜的根部，使其生長髮育受到嚴重的阻礙。所有大家要有正確的肥水管理方法。
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