肉鸡毛鸡价格自从下半年的6月开始，也就是6月的前两天（6月1日-6月2日），毛鸡均价是稍微低于4元/斤（3.95元/斤左右），此后，一直到了9月上旬，毛鸡均价都是在4元/斤以上。截止目前，毛鸡均价最高价出现在9月6日，均价到了4.83元/斤，后面，还有就是在9月21日到10月2日期间毛鸡均价是低于4元/斤，到了最近几个月的最低均价3.8元/斤（9月23日）；10月2日之后接着，毛鸡价格在震荡中走高，截止10月18日，全国毛鸡均价4.42元/斤，后市行情该如何走势?
2018年9月1日-10月17日毛鸡均价走势图
1. 无法用去年的行情走势，来判断今后的行情
按去年的走势看，到了国庆节，毛鸡价格价格都会走低，去年，毛鸡价格就是在国庆节这段时间逐渐走低，在国庆节之后的10天，毛鸡均价在震荡中跌倒了最低谷，全国毛鸡均价最低到了2.83元/斤，后面就是黑暗之后的黎明，一路光明，肉鸡行情连续在震荡中高涨。
2017年10月1日-11月30日，毛鸡均价走势图
对比今年和去年的肉鸡行情走势，我们发现很不一样。一是去年是中秋节碰到了国庆节，在9月份鸡苗价格很便宜（当时鸡苗价格在3-1元/羽），补栏的养殖户很多，结果到后面又集中在国庆节出栏，毛鸡价格迅速下滑；今年呢，国庆节和中秋节分开，先是中秋节之前， 冻品价格在高位几个月之后，先是试探下滑（不知是屠宰厂的策略，还是市场太疲软），结果没想到是连锁反应，毛鸡价格在冻品价格连续走低的情况下，也跟着连续下滑，这么一下滑，到了国庆节，反而，没有多少养殖户出栏，今年国庆节期间，毛鸡价格又开始逐渐上涨了，与去年迥然不同；特别是最近这几天，毛鸡价格涨了几天，又回落几天，今天毛鸡价格又涨了，这是为什么？
过了国庆节之后，总体社会毛鸡有出栏增多趋势，但是，山东毛鸡主流产区滨州、潍坊地区适合出栏的毛鸡不多，毛鸡价格在这种主流地区缺鸡，主流产区之外的地方不是很缺鸡的情况，又在国庆节之后又连续涨了几天，毛鸡涨价，屠宰厂为了利润或者不亏本宰杀，就要上调冻品价格，但是，这种上调在有下游消费旺盛支持还能持续的时间长些，但是过了10月之后和在元旦之前，中间并没有什么节日能够刺激中间批发大量补货，结果就是毛鸡价格到了屠宰成本线或者亏本宰杀的时候，屠宰冷藏厂就要控量限价了。
2、养殖成本决定，看似毛鸡高价，其实利润空间很是有限
虽然看着最近毛鸡价格在4元/斤以上，与去年比看着挺高的，但是养殖利润大家有没有算过，最近出栏的，当时鸡苗补栏没有低于4元/羽的，也只有大概在9月下旬这10天补栏，鸡苗价格还算是低价，4.0-4.6元/羽，后面鸡苗价格又一路高涨，而且高居不下，到了5元/羽以上。
比如最近这几天的补栏的毛鸡成本核算，以上是规模养殖成本的核算，小规模养殖户成本比这稍微低0.1-0.3元/斤
肉鸡成本核算
从上面的毛鸡成本核算，我们可以看出，规模养殖场养市场鸡，成本都到了4.1元/斤，就算是小规模养殖户最近补栏，加上这一段时间饲料和兽药涨价，还有天气变冷，燃煤费增多，毛鸡成本也要到4元/斤左右，最近许多小规模养殖户观望居多，还有一小部分养殖户，转向麻鸡和817肉鸡养殖，而大规模养殖场，也是硬着头皮上，减量补栏，不然长时间不养，工人们可能就另找下家了。
3、后市除了行情风险，还有养殖疾病风险与环保督查停养等不确定性
从上面的鸡苗和肉鸡养殖成本可以看出，4块以上的毛鸡价格，后市行情还是有风险的，但是生产成本高，毛鸡价格也应该不会低到哪里去；半个月之前，就有专业机构根据上游祖代父母代销售数据和消费情况，预测后市毛鸡价格在3.5-4.3元/斤， 虽然范围很大，但是还是预测偏了，可见行情还是很难推测的。
在去年一年，全国毛鸡均价超过4元/斤的天数还不到1月的时间，当然去年鸡苗价格也没有今年这么贵，总体来说，到目前为止，肉鸡产业上游和肉鸡养殖端，盈利丰厚，而到了养殖下游，盈利一般，甚至出现亏损的情况。
根据挖贝网10月14日消息，近日，民和股份对前三季度业绩作出修正，主营产品商品代鸡苗销售价格上涨幅度超出预计，前三季度，公司利润在1.35亿元至1.4亿元之间，比早前预估的，要高出35%以上。上年同期公司亏损约2.9亿元。
后市，由于到了秋冬季节，通风管理不易控制，呼吸道疾病高发，加上流感等病毒病最近又开始在贵州和湖南（H5N6）等地出现，这样养殖端的疾病风险在加大，如果养不好，可能就要亏本，这也是部分养殖户担心的主要问题之一。
还有就是养殖环保督查，虽然今年北方地区不像去年环保督查整改那么严，但是今年北方在污粪处理和燃煤锅炉整改方面的环保督查也是挺严格的，山东、河南等地、在下半年督查整改就没有停过，再过一个月，北方许多地方开始供暖，到时候空气质量变坏了，很难说，环保督查是不是再次严查起来；最近河南地区，开封下的一些县，就有因环保原因让停养的。
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