肉雞毛雞價格自從下半年的6月開始，也就是6月的前兩天（6月1日-6月2日），毛雞均價是稍微低於4元/斤（3.95元/斤左右），此後，一直到了9月上旬，毛雞均價都是在4元/斤以上。截止目前，毛雞均價最高價出現在9月6日，均價到了4.83元/斤，後面，還有就是在9月21日到10月2日期間毛雞均價是低於4元/斤，到了最近幾個月的最低均價3.8元/斤（9月23日）；10月2日之後接著，毛雞價格在震盪中走高，截止10月18日，全國毛雞均價4.42元/斤，後市行情該如何走勢?
2018年9月1日-10月17日毛雞均價走勢圖
1. 無法用去年的行情走勢，來判斷今後的行情
按去年的走勢看，到了國慶節，毛雞價格價格都會走低，去年，毛雞價格就是在國慶節這段時間逐漸走低，在國慶節之後的10天，毛雞均價在震盪中跌倒了最低谷，全國毛雞均價最低到了2.83元/斤，後面就是黑暗之後的黎明，一路光明，肉雞行情連續在震盪中高漲。
2017年10月1日-11月30日，毛雞均價走勢圖
對比今年和去年的肉雞行情走勢，我們發現很不一樣。一是去年是中秋節碰到了國慶節，在9月份雞苗價格很便宜（當時雞苗價格在3-1元/羽），補欄的養殖戶很多，結果到後面又集中在國慶節出欄，毛雞價格迅速下滑；今年呢，國慶節和中秋節分開，先是中秋節之前， 凍品價格在高位幾個月之後，先是試探下滑（不知是屠宰廠的策略，還是市場太疲軟），結果沒想到是連鎖反應，毛雞價格在凍品價格連續走低的情況下，也跟著連續下滑，這麼一下滑，到了國慶節，反而，沒有多少養殖戶出欄，今年國慶節期間，毛雞價格又開始逐漸上漲了，與去年迥然不同；特別是最近這幾天，毛雞價格漲了幾天，又回落幾天，今天毛雞價格又漲了，這是為什麼？
過了國慶節之後，總體社會毛雞有出欄增多趨勢，但是，山東毛雞主流產區濱州、濰坊地區適合出欄的毛雞不多，毛雞價格在這種主流地區缺雞，主流產區之外的地方不是很缺雞的情況，又在國慶節之後又連續漲了幾天，毛雞漲價，屠宰廠為了利潤或者不虧本宰殺，就要上調凍品價格，但是，這種上調在有下游消費旺盛支持還能持續的時間長些，但是過了10月之後和在元旦之前，中間並沒有什麼節日能夠刺激中間批發大量補貨，結果就是毛雞價格到了屠宰成本線或者虧本宰殺的時候，屠宰冷藏廠就要控量限價了。
2、養殖成本決定，看似毛雞高價，其實利潤空間很是有限
雖然看著最近毛雞價格在4元/斤以上，與去年比看著挺高的，但是養殖利潤大家有沒有算過，最近出欄的，當時雞苗補欄沒有低於4元/羽的，也只有大概在9月下旬這10天補欄，雞苗價格還算是低價，4.0-4.6元/羽，後面雞苗價格又一路高漲，而且高居不下，到了5元/羽以上。
比如最近這幾天的補欄的毛雞成本核算，以上是規模養殖成本的核算，小規模養殖戶成本比這稍微低0.1-0.3元/斤
肉雞成本核算
從上面的毛雞成本核算，我們可以看出，規模養殖場養市場雞，成本都到了4.1元/斤，就算是小規模養殖戶最近補欄，加上這一段時間飼料和獸藥漲價，還有天氣變冷，燃煤費增多，毛雞成本也要到4元/斤左右，最近許多小規模養殖戶觀望居多，還有一小部分養殖戶，轉向麻雞和817肉雞養殖，而大規模養殖場，也是硬著頭皮上，減量補欄，不然長時間不養，工人們可能就另找下家了。
3、後市除了行情風險，還有養殖疾病風險與環保督查停養等不確定性
從上面的雞苗和肉雞養殖成本可以看出，4塊以上的毛雞價格，後市行情還是有風險的，但是生產成本高，毛雞價格也應該不會低到哪裡去；半個月之前，就有專業機構根據上游祖代父母代銷售數據和消費情況，預測後市毛雞價格在3.5-4.3元/斤， 雖然範圍很大，但是還是預測偏了，可見行情還是很難推測的。
在去年一年，全國毛雞均價超過4元/斤的天數還不到1月的時間，當然去年雞苗價格也沒有今年這麼貴，總體來說，到目前為止，肉雞產業上游和肉雞養殖端，盈利豐厚，而到了養殖下游，盈利一般，甚至出現虧損的情況。
根據挖貝網10月14日消息，近日，民和股份對前三季度業績作出修正，主營產品商品代雞苗銷售價格上漲幅度超出預計，前三季度，公司利潤在1.35億元至1.4億元之間，比早前預估的，要高出35%以上。上年同期公司虧損約2.9億元。
後市，由於到了秋冬季節，通風管理不易控制，呼吸道疾病高發，加上流感等病毒病最近又開始在貴州和湖南（H5N6）等地出現，這樣養殖端的疾病風險在加大，如果養不好，可能就要虧本，這也是部分養殖戶擔心的主要問題之一。
還有就是養殖環保督查，雖然今年北方地區不像去年環保督查整改那麼嚴，但是今年北方在汙糞處理和燃煤鍋爐整改方面的環保督查也是挺嚴格的，山東、河南等地、在下半年督查整改就沒有停過，再過一個月，北方許多地方開始供暖，到時候空氣質量變壞了，很難說，環保督查是不是再次嚴查起來；最近河南地區，開封下的一些縣，就有因環保原因讓停養的。
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