“俗話說，三大苦行業——打鐵、撐船、賣豆腐。幹這行，頭天晚上就要進作坊，磨漿，熬漿，點腦，上包，壓包，幹完已經凌晨4點，也該奔早市了。活兒累，賺錢不多，還不穩定。要不是家裡上有老下有小，我絕不會幹這苦差事。”幾年前，卜睿爸爸下崗後，擺豆腐攤兒謀生。卜睿家從爺爺輩就開始做豆腐。父親不能理解，辛辛苦苦供女兒讀完大學，孩子為啥要回過頭來走父輩的老路。
大學生版“豆腐西施”一出現，各方質疑聲、叫好聲紛至沓來，尚未正式畢業的卜睿一時成了“公眾人物”，這是一個非常有潛力的特色餐飲加盟項目。
“賣豆腐技術含量不高。如果簡單的體力勞動也讓大學生從事，社會應該反省一下，這種浪費人力資源的制度是不是出了問題?我們究竟要培養什麼樣的大學生?”天涯社區一位網友發帖質疑。“找不到工作，賣豆腐也不失為一條出路。”“是時候把大學生拉下神壇了，不要再拿大學生說事了，讓大學生迴歸普通人，和我們一起去創業，開闢個人美麗的未來吧!”這是支持者的說辭。
“電子信息技術專業，錄取線在全校各專業中都是比較高的，學生素質不錯。擺攤賣豆腐，4年所學無法發揮作用，未免有些人才浪費吧!”該校分院一位黨委書記皺著眉頭說。
卜睿賣豆腐的事在當地見諸報端後，因為“覺得問題比較嚴重”，該校就業指導中心主任甚至還專門找卜睿“談了一次話”。
卜睿說，“大學生賣豆腐，當然不是隨隨便便擺個攤兒。”卜睿是班級團支書，常拿獎學金，在她眼裡，找工作並不成問題。但受金融危機影響，當前多數公司月工資也就幾千元起薪，她對待遇不滿意。更主要的是，父輩眼中“沒前途的苦事”，在她看來卻充滿商機。
她說做就做，認真研究起豆腐來。和父親學到很多豆腐小技巧，又去別的作坊參觀，學習。用料選用安全健康的食材。豆腐一開賣就收到了一致好評，生意也越來越紅火，最好的時候，一個月的營業額能達到3萬多。對此她表示，只要良心做生意不愁沒人買！
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