最近总有一些小伙伴私信我，厨房小白想做饭应该从什么菜入手？
那当然是家常蔬菜啦！特别是这款香喷喷的比肉还好吃的手撕包菜！即使是十级手残党，也完全不用担心会搞砸！除了简单，关键是味道超级爽口，超级下饭！
一道学会了，就没人敢说你做菜难吃的手撕包菜，就是这么有底气！
准备食材：
包菜1颗、蒜头4瓣、干辣椒少许（爱吃辣的可以多放）、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量；
制作方法：
1.首先将包菜用手撕成小块,水洗净后，捞出沥干，辣椒切成段，蒜切碎。
2.取一小碗制作酱汁，往小碗里加入一勺酱油、一勺耗油、两勺陈醋、一勺糖，搅拌均匀；
3.热锅下油，放入辣椒段和蒜末炒出香味后，倒入撕好的包菜，炒到断生,变软，加刚才调好的糖醋汁炒匀，即可出锅开吃。
贴心的为大家献上手撕包菜的几点Tips~！
1.洗包菜的时候，一定要把包菜的叶子一片片洗干净，清除掉农药残留！
2.包菜洗净后要沥干水分，整个过程都是爆炒。
3.酱油不要一次放多，一勺就ok的，喜重口的可以观察后再添加。
4.喜欢脆口的小伙伴，下入包菜后，快速的翻炒，断生后即可出锅。
一道快手简单的家常菜就做好了，味道绝对是赞赞的~！每次做一大盘，家里的小朋友都吵吵着不够吃，喜欢的小可爱一定要跟着学起来哈～
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