魚躍龍門，錦鯉的傳奇
“轉發這條錦鯉，你就會有好運發生”-在朋友圈、微博裡我們經常會看到這條信息，說明在我們心中錦鯉象徵著好運、美好的事物；中國也有“鯉魚躍龍門”之說，在雲南昆明滇池邊的西山上還有“龍門”景區，吸引遊客無數；各大景觀園林，公園花園都會養殖錦鯉作為觀賞魚。但你知道我們今天看到的錦鯉都來自日本，而且只用了200年時間就風靡全球嗎？
觀賞魚-錦鯉
昆明西山-龍門
中國錦鯉的前世今生
長話短說，刪繁就簡，細節部分就不去介紹，畢竟中國人養鯉魚的歷史至少有2000年以上，古時勤勞聰慧的中國人就知道在稻田裡養殖鯉魚，部分鯉魚體色變異出紅色、金色成為了觀賞魚，唐朝時因“鯉”與“李”同音，民間就不允許養殖錦鯉，如果發現必須放生，到了宋朝，體型更小、更千姿百態、更易於飼養的金魚逐步進入文人墨客的養魚池，作為觀賞魚的錦鯉漸漸淡出人們的視野。
錦鯉
日本錦鯉又是如何風靡的？
當中國人漸漸拋棄鯉魚作為觀賞魚之後，跟我們一衣帶水的日本原本是沒有鯉魚分佈的，三國時期才將鯉魚引入日本，並影響日本形成了一整套鯉魚文化，比如掛鯉魚幡等習俗。大概200年前，日本一位普通的農名像往常一樣到自家魚池查看，他驚訝地發現，一群灰黑色的鯉魚中間，竟然多了幾條顏色醒目的淺紅色鯉魚，因為農村閉塞，所有人都把這條魚當做“神魚”，然後逐步飼養、培育，現代錦鯉的歷史，由此開始。
日本風俗-鯉魚幡
日本鯉魚幡
游出世界，衣錦還鄉
直到20世紀80年代，錦鯉才回到了他的祖籍-中國，如今已成為國內園林的主力觀賞魚種，出自中國的“錦鯉”居然成了日本的“國魚”，日本錦鯉已發展出13個大類、200多個品種，全世界的錦鯉幾乎都出自這裡。
園林觀賞魚
鯉魚，也是一種美食
現在吃鯉魚的人似乎越來越少，鯽魚、鰱魚、桂魚各色魚種越來越多，中國傳統的鯉魚卻吃得越來越少，其實鯉魚肉質鮮嫩、營養豐富，不妨做一道糖醋鯉魚來懷念一下原產於中國的吉祥魚種吧。
糖醋鯉魚
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