秋天乾燥，補水很重要，喝水太單調的話，不如吃個梨——
86%的水分
梨的含水量在水果中是比較高的，吃梨能一定程度上緩解乾燥引發的嗓子不舒服，咽炎患者可以吃。
糖含量10%
梨中糖含量較低，對血糖影響不大，所以比較適合糖尿病、高血壓人群食用——血糖穩定的糖尿病人可以一次吃半個梨。
較多膳食纖維
梨渣中有大量的膳食纖維，適合便秘患者食用，緩解便秘。
維生素、礦物質
梨中含有較多的胡蘿蔔素，在人體內轉化為維生素A，有利於預防夜盲症，對眼睛健康有好處。
梨的品種眾多，成分差異不大，可按喜好選擇。並且還有煮水、煮湯等做法非常適合乾燥的秋冬季節，如：糖梨水，冰糖雪梨銀耳。
冰糖雪梨銀耳：
【準備】
雪梨、銀耳、枸杞、紅棗、冰糖
【做法】
- 泡銀耳（20分鐘，泡軟即可），洗淨放入鍋中
- 加入紅棗、水、冰糖，燒開後煮1小時
- 雪梨削皮、切塊放入後煮20分鐘左右
- 加入枸杞，燉10分鐘即可
【提示】
煮水、煮湯時要注意：家中如果有糖尿病人，應少放糖或不放糖，避免血糖升高。
圖片來源：unsplash.com；網絡
很簡單吧？
週末買點雪梨試一試吧！
分享到:
閱讀更多 萬里雲醫學影像平臺 的文章
