提起米饭饼
也许现在的小孩子已经不熟识了
但它却是不少苏州人钟爱的早点
是不少人心中的回忆
米饭饼，来自江苏北部地区一种小吃
以米粉加酒酿制成，制成后松软可口
一面贴着锅底，有点焦
一面雪白，有一股浓郁的米香
不少人把米饭饼比作是“中国版铜锣烧”
说它即将消失一点也不夸张
我们一共探了7家米饭饼
不幸扑空3家…
更有很多早餐铺子都已经不做了
剩下的这些要么是流动的小摊位
要么就得为了吃饼不远万里
即使起个大早也是可遇不可求
没关系，只要怀着深深的热忱
总有一天能把他们通通拔个遍
苏安新村米饭饼
价格：2元
地址：吴中区娄门路苏安新村公交站台前
苏安新村公交站台旁的这家米饭饼已经做了20多年了，每天在站台旁等车的人，都被这股香味叫醒，吃饱了继续前行。
每天一大早，小车旁就聚集了不少买米饭饼的人，优秀的软糯口感，混合着淡淡的酒酿香气，回味香甜无比。
米饭饼现做现卖，每天能卖出200-300个。老板在锅底薄刷一层油，防止粘锅，舀一勺混着甜白酒的米浆下锅，一勺一个饼底。
买个米饭饼，还可以学一招师傅的烙饼神技，超值！
潘记隆烧饼
价格：5元3对
地址：姑苏区葑门路195号东欣大厦底商
“一份米饭饼加油条！”“好嘞！”
阿姨熟练地摊开一张米饼，把刚出炉的油条裹进去，动作麻利，到手都是热乎乎的，趁热吃口感最好。
软糯的米饭饼，底面金黄，甜中略带点酸，趁着热气咬一口，米饭特有的喷香在嘴里化开来，超级幸福。
米饭饼稍带湿度，吃起来不会干涩，回味中带着微微的甜，配合着酥脆的油条一口咬下，心里升腾起一股暖流…
除了米饭饼、油条，潘記隆的烧饼也是一大特色，选料、制作、火功均很讲究，层次分明，入口又香又酥，叫人回味无穷。
土家香酱脆皮大饼
价格：2元
地址：烽火路81号（彩香一村菜场内）
米饭饼摊头位于彩香一村菜场里面，进门第4家，每天早上，热气腾腾的米饭饼一出炉，不一会儿一筐就能卖完。
他家的米饼用甜白酒和米浆做的，清甜松软，还带着一股酒酿的清香。
金黄的底，松脆的皮，柔软的内里，趁着热气咬一口，淡淡的米香萦绕在舌尖。
这家店可不止米饭饼一样早点，大饼、酱香饼、煎饺、黑米粥、豆浆…各式各样的排成一排，看得人口水直流~
丁氏早餐店
价格：1元
地址：吴趋坊刘家浜6号
相较于前几家米饭饼，丁氏米饭饼的手感略硬，但酒酿味更浓郁，闻到的酒酿味在嘴里变化微妙，让人忍不住还想再来一个。
米饭饼撕开来是雪白的内里，带着一个个呼吸的小孔，热腾腾是时候最好吃。
饼底微微有点焦，带着大米的香，特别像小时候大灶锅煮完饭后剩下的锅巴。
这一份米饭饼除了米浆和甜酒，几乎什么都没有，少油少糖，就算拿手抓着吃，也不会有油沾上，特别朴实。
再不吃就真的吃不到了
在苏州还能吃到心心念念的米饭饼
可以说是非常难得了
如果大家还知道哪里有米饭饼的小摊头
可以在评论区分享出来
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