《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

嗨喽!我的小伙伴们!

是小编每隔一段时间就会重温的一部电影

那就是李安导演的《饮食男女》

记得第一次看的时候懵懵懂懂

就只注意到里面的美食了

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

这部电影表面上是在讲烹饪和饮食

但电影里的每一次的家宴

都会让观众尝一遍生活中的酸甜苦辣

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

这部电影虽说是一部家庭伦理题材的电影,但李安导演却把食物拍得让人食指大动。影片开场的 5 分钟真真虐死人!确定这不是舌尖上的中国吗?

影片最开始5分钟里朱老爷子准备一家人晚餐的一幕,就将中国厨房里的选料、刀功、火候、调味展现得淋漓尽致。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

菜刀划开

鸭胗,砧板上片着的五花肉,瓦罐里撒的冰糖松鼠鱼刀功深厚,梅菜扣肉技法复杂......洗切蒸炒,有条不紊,一顿饭里浓缩了厨房内几十年的功力,这才是中华美食的博大精深。再配上大量的美食特写镜头,就问你看了以后饿不饿吧!

既然叫《饮食男女》,那么比起各色美味更重要的,则是由一饭一菜串联起来的寻常百姓人生

朱老爷子(郎雄 饰)妻子早逝,独自拉扯三个女儿长大成人。作为台湾圆山饭店的前主厨和台湾菜大师,退休之后依然没离开厨房,每周日都会烹制一大桌的好菜等女儿们吃团圆饭。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

大女儿家珍(杨贵媚 饰)是一名老师,虽然年纪最长,但因为性格内敛,就算有暗恋对象也不敢大胆表白。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

二女儿家倩(吴倩莲 饰)是航空公司高管,女强人一枚,平时爱做菜,但因为朱老爷子总喜欢对她下厨发表意见,和父亲总是矛盾不断。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

小女儿家宁(王渝文 饰)乖巧懂事,是爸爸贴心的小棉袄。

这样一看,这一家子似乎每个人都有各自的生活,只有在周日的团圆晚餐上,才能让朱老爷子把对亡妻、对家庭、对女儿的深厚感情全烧到菜里头去。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

电影里的第一顿家宴,桌子上摆有冰糖坛子肉、梅菜扣肉、蟹粉小笼、清蒸螃蟹等菜,明明是花费了十二分心血制作出来的晚餐。

但朱老爷子在饭桌上,对待自己的女儿却完全没了对待食材们的温柔与耐心,成为了全中国数万个家庭里爸爸们的标准形象——严肃、传统、不懂表达情感。所以即便满桌华丽山珍海味,但气氛却是僵到不行。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

整部影片里,这样的家宴总共吃了 6 次,每一次,都是一场矛盾的推进。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

第一次家宴,二女儿宣布自己买了新房子要搬出去,而父亲的味觉已经退化,做出来的饭菜让人食不知味,这顿吃起来胃口缺缺的饭,预示着家的「分离」。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

第二次,朱老爷子向事业受挫的二女儿提出了搬回家住的请求,老父亲对女儿的感情在餐桌的掩饰下不动声色地表露。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

第三次,小女儿家宁宣布自己未婚先孕,决定离家结婚,老爷子一直以为乖巧的小女儿会是最后陪伴在自己身边的一个,却没想到她最早离开。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

第四次,大女儿忽然宣布已经结婚,从保守的女教师变身吐着大红唇的时髦女郎,和暗恋的男老师修成正果,口口声声「要照顾爸爸一辈子」的家珍,毫无预兆地离开了家。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

第五次则是影片中最奇妙、最具戏剧性的一场家宴。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

这一次,传统中国的礼教轰然崩塌,男女间的各种可能纷至沓来——在所有人期待朱老爷子要和邻居老太太共度晚年的时候,他却宣布要和老太太的女儿共结连理?这个家,已经濒临支离破碎的边缘。

最后一次是二女儿家倩组织的家宴,虽然只有父亲一人赴宴,虽然家族的仪式感已不再完整,但是吃饭依然具备这家的仪式感。谁也想不到,与父亲最疏远的家倩会是唯一一个留下来陪着他的人。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

因为朱老爷子的味觉早已失灵,以往都是他掌勺,这次换成了二女儿家倩。在喝下了家倩煲的汤后,朱老爷子的味觉竟奇迹般的恢复了,与家倩之间的隔阂也消失于无形,老朱喊了一声「女儿」,家倩回了一句「爸」。这对以往争执最凶的父女,此时成为了最能理解双方孤独的至亲人。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

传统的中国人,总爱在饭桌上商讨、宣布大事,无论是婚嫁还是高升,每一次的喜怒哀乐,在饭桌面前总会得到最大程度的释放。毕竟一家人,有什么事,什么情结是一顿饭不能解决,吃一顿不行可以吃两顿、三顿。

《饮食男女》中的六场家宴,用食物来隐喻一个家庭的分分合合,真的很巧妙。每一次都充满了戏剧效果,每一场家宴结束,这个家总会失去一部分,又能得到一部分。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

李安导演的这部饮食男女,全片无一点拖沓。六次推动剧情的家宴,四人的男女情爱贯穿其中,一男一女间的关系远不止俩人之间的羁绊而是牵动着家的命运。一饮一食中的情感,远不止味道那么简单而是充满着家的气息。总之看这部电影,1000 个人心中,有 1000 种答案。

《饮食男女》|唯有美食与爱,不可辜负

有时间可以看看噢~

毕竟这么优秀又「好吃」的电影

真的很值得一看!


分享到:


相關文章: