2018年，舌尖上的中國3熱度早已過去，可是抖音的熱度一直都在，抖音之所以會火，是因為它強大的傳播力和帶貨能力。而這兩點，是由抖音自身的平臺基因，和用戶上抖音時的狀態決定的。
當用戶進入其它平臺時，目的往往是“看資訊”、“做任務”；而抖音不同，它的底層邏輯，就是給用戶“殺時間”。
如果問一個經常刷抖音的人：“你為什麼看這個？”十有八九他會回答你：好玩or搞笑or有漂亮的小姐姐小哥哥or新鮮……
正是因為這些原因，決定了用戶上抖音的狀態，是放鬆的，隨機的，無意識的。這種狀態下，非常容易接收到廣告主希望植入給他們的信息。
抖音是15秒小視頻：視頻是文案、視覺、聲音、動態的多重刺激，他更容易刺激到用戶的感官，引發用戶的情緒。
有簡單的切鏡頭、特效、濾鏡效果：別小看這些效果，這些本來需要專業後期才能完成的工作，現在靠抖音就能簡單粗暴的完成（不用指望比專業的做得好，但已經足夠用了），這降低了錄製難度，同時增加了視頻的可觀性。而這些效果帶來的新鮮感，讓視頻不那麼沉悶，更有節奏感。
這就和餐廳的設計一樣，簡單的裝修也只是大體的功能劃分，只要加上精心設計，軟裝和場景化打造，自然也會有一定的吸引顧客的屬性。
其中的亮點就是抖音帶火了好多美食，因為它具有草根性，吃是每個人每天都要做的，用戶更喜歡看到普通人的普通生活中的小亮點，他們會感覺更親切，更貼近自己的生活，也因此會更相信視頻傳達的信息。
很多美食視頻都會在飯點發出來，剛好激起人們的飢餓感和當下感，抖音的錄製條件決定了他的小視頻具有一股濃濃的“當下感”大部分視頻都好像臨時起意，突發奇想……這種當下感，讓用戶感覺更真實，如同親眼所見。
所以，一個讓用戶感到很真實，同時又有趣、不拖沓的15秒的小視頻，不佔用用戶太多的時間，同時製作又很方便，這一切特質，都激發了抖音用戶極高的參與感，而對於一些想要通過抖音帶貨的品牌方而言，你只需策劃到位，你的視頻就很容易讓人不自覺的看上一遍又一遍——這就是抖音的“魔性”。
這種利用平臺上充滿了參與感和創意的消費行為，搭配時下最熱的短視頻形式，加上平臺用戶大眾化傳播的效應，馬上就能帶來海量的轉化。
對於餐飲人來說，抖音其實就像好吃的食物一樣，符合了大眾的口味，一家餐廳最重要的也是食物，也需要符合大眾口味。
在餐廳設計上要注意什麼樣的設計更能符合大眾口味，一切考慮消費者需求，設身處地為消費者去考慮，因為對於餐廳來說，顧客就是上帝，一切也都是為了他們服務的。
抖音帶火了這些餐飲品牌，一方面是這些餐飲品牌的機遇到了，另一方面還是由於他們餐廳有爆品，能夠留住消費者，經得起消費者考驗，故而餐廳有爆品，才能有火爆的前提。
比起圖片和文字，視頻對食物來說是最有誘惑力的，聲、色、物三合一的全方位刺激，足以勾起人們的食慾和購買慾，這些慾望也就是一種對於美食和好玩的“抖癮”了，只有抓住消費者心理，並且做消費者喜歡的食物，才能邁出盈利的一大步。
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