9月28日，市教体局开展2018年秋季中小学幼儿园食堂食品安全专项督查。
根据《安徽省教育厅关于进一步加强学校食堂食品安全和卫生管理工作的通知》、市安委会办公室《关于开展2018年“国庆”期间安全生产专项督查的通知》精神，结合全市文明创建工作要求，为切实做好我市学校食堂食品安全工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，9月28日，市委教体工委书记、市教体局局长李中东，市委教体工委委员、市教体局副局长张言平等一行深入我市部分学校（幼儿园）开展食堂食品安全专项督查。市教体局安全卫生管理科及琅琊区、南谯区教体局分管负责同志陪同。
督查组一行先后深入琅琊区三官幼儿园、童星幼儿园、琅琊路小学幼儿园，南谯区三之三盛世华庭幼儿园、阳光地中海幼儿园、富春园幼儿园、龙蟠名儒幼儿园等学校食堂，重点督查了餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员管理情况、加工场所环境卫生情况、食品加工操作情况、食品原料采购与贮存情况、食品添加剂使用情况、餐具清洗消毒情况等。
市委教体工委书记、市教体局局长李中东在督查现场。
市委教体工委书记、市教体局局长李中东在督查现场。
市委教体工委委员、市教体局副局长张言平在督查现场。
市委教体工委委员、市教体局副局长张言平在督查现场。
从检查情况看，学校食品安全情况整体上稳中向好，食堂经营相关资质齐全，基本建立健全了食堂索票索证、库房管理、加工操作、消毒等相关制度，未发现使用过期、标示不符合规定产品等行为。但少数学校依然存在留样数量不足、记录不规范、餐厨废弃物处理不及时等问题，针对检查中存在的问题，督查组均当场要求学校第一时间整改到位，并要求各地各校要充分认识保障师生健康、维护社会稳定的极端重要性，进一步增强责任意识，切实履职尽责，坚决杜绝失职、渎职行为的发生，同时要加强对学校食堂管理人员及工作人员进行业务指导，促进学校食堂管理水平提升；各地各校对学校食堂食品安全要开展专项自查自纠，特别是要高度重视幼儿园和民办学校食堂食品安全，做到全覆盖无遗漏，建立问题清单、整改清单、责任清单，立查立改、确保安全，自查自纠情况于10月15日前报市教体局；市教体局近期将开展明查暗访，对发现的问题，责令立即整改并倒查责任，并以督办单形式通报被检查单位，对较大隐患挂牌督办，隐患不整改引发安全事故的将严厉追究责任。
据了解，此次专项督查行动将在全市范围内持续深入开展，旨在进一步促进学校食品安全的规范管理，切实筑牢学校食堂食品安全防线。
（吴盖胜 王宝殿 报道）
|责任总编：王兴娥
閱讀更多 滁州市教育體育局 的文章
