阿布手記 NO.557▼
好吃不胖這個近乎玄學的詞兒，最開始測評員們聽到的時候，都露出將信將疑的表情。啊……想吃好吃的東西，為什麼還要考慮卡路里！
結果，過完年溫度一升外套一脫，測評團裡開始瀰漫起一股“歪風”：晚飯不要叫我，我吃沙拉了。上次我們測的低卡零食第一名是什麼來著？我要下單！
就……我們的目標是，保持一個大吃大喝罪惡感最低限度的體重（肥腸沒有出息）。那，偶爾也要剋制一下吧！
「 好吃不胖，真的存在嗎？」
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每期測評都看的老粉們，大概知道阿布的尿性，突然來個香菜測評，一個想不通又會出個愚人節零食測評（四月不遠了，戳這裡看看買點啥整人吧）。
對不好吃的東西當然是拒絕的，但好奇心讓我們不挑食……
再比如，明明在健身減肥這個話題上毫無說服力的測評團員們，偶爾也會想吃吃看燕麥片和沙拉，還有很網紅的低卡零食（圍笑）
結果……踩坑無數。測評員們得出一個結論：好吃是相對的，不胖也是相對的。
但畢竟，夏天離我們只剩下一件薄外套的距離了，再脫就要暴露了戰友們。
被測評團的氛圍影響，阿布連夜整理了一份意志力不堅定的控嘴清單。
冬天放棄治療的小仙女們，春天一來就想買點燕麥片飽腹？想過幾天吃草的佛系生活？想在吃零食的時候，少攝入點熱量？
那這份清單，大概能給你的採購，提供一點建議：
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控嘴清單第1名：一份燕麥片試吃報告
燕麥片大概是連健身黨也會露出慈母微笑的正經瘦身食物了。所以想吃燕麥片的盆友，先來安利幾點常識：
Q1：麥片和燕麥片的區別？
麥片是總稱，燕麥片是其中的一種。
玉米、黑麥、小麥等等都可以做成麥片，但其中纖維素、蛋白質含量最高的還是燕麥片。（簡單來說，想輕食塑身還是選燕麥片吧。）
Q2：燕麥片有什麼優點？
扛餓、高纖維高蛋白、對身體好。
燕麥片的熱量屬於正常範疇，但對於想要瘦身的人來說，燕麥片最吸引人的兩點是扛餓和通便。（吃得少拉得多，完美）
Q3：直接吃沒加工的燕麥是不是更好？
雖然營養價值更高一些，但沒加工的燕麥只有馬才嚼得動……
如圖，吃燕麥本人需要：先浸泡過夜，然後加2倍的水再煮整1個小時……鋼切的也得煮半小時！
而燕麥片則是燕麥蒸煮後烘烤壓過的，只要煮幾分鐘甚至沖泡就可以了，上班族果斷選擇片狀的。
Q4：燕麥片都有哪些種類？
最常見：需煮、快熟和即食3種。
顆粒越完整的，需要煮的時間越長。
如圖：第一種是需煮或微波時間最長，接著是快熟。第三種即食的哪怕只是沖泡也沒什麼問題。而最後的花式混合燕麥片請選擇酸奶拌著吃，親測好吃！
Q5：即食和花式燕麥片熱量更高？
各類燕麥片的熱量都相差不大，選擇最好吃的才是王道。
好吃，才是堅持的動力啊。
我們測過的14種燕麥片裡，這三款真的好吃！想看燕麥吃到飽的完整測評，可以戳鏈接：好吃不胖的燕麥測評
Top1 .愛西愛水果堅果粗糧混合
熱量：0.405kcal/100g
價格： 69元/750g
愛西愛水果堅果粗糧混合麥片，獲得了燕麥場測評的花式燕麥最佳！
麥片大顆，也多。除了堅果外，還能吃到葡萄乾、香蕉片、菠蘿乾、木瓜片……一堆的水果乾，吃起來超滿足。
Top2. 味麗愛原味燕麥片
熱量：0.371kcal/100g
味麗愛是測評中顆粒最完整的一種，因此煮得比較久，微波3分鐘or煮10分鐘左右 。
本來以為加工少等於不好吃的測評團成員發現，這款明明是風味最好的！
Top 3. 味麗愛椰片杏子燕麥片
熱量：0.382kcal/100g
可以看到裡面也有玉米片，但同時包括了果乾堅果和燕麥。
測評團表示這款微波真的不好吃，幹吃抓一把酸甜脆都有。
粉絲還跟我們安利了：
瀾之：選擇紅磨坊的鋼切燕麥，那個特好吃
蜜語甜言：性價比高的西麥用熱水衝或者略煮也是很好吃的呀，牛奶衝就更好吃了。
萊因哈特的甜點：我一般都買桂格原味的，可以距吃飯一小時前泡上，夏季不用保溫。吃的時候溫度剛剛好，而且麥片基本都泡化了，不用嚼都成。
even：ICA的草莓味即食燕麥片也超級好吃！裡面還有酸奶片和草莓粒，酸酸甜甜的，女生會更喜歡這款噠！更重要的是，我吃這款真的有瘦啊
※KA※：不吃燕麥很久 吃燕麥麩 還有大麥 比燕麥好很多 從減肥的角度
嘻嘻是我：安利大家試試做隔夜燕麥。燕麥，酸奶，各種水果，乾果按自己喜歡放，拌好泡一個晚上。早上就能吃到敲好吃的早飯了！
控嘴清單第2名：一份沙拉醬試吃報告
咳……首先還是要認清現實：奶油類沙拉醬大概是沙拉里最胖的部分了。比如蛋黃醬就是蛋黃、醋、糖加上很！多！的！油！攪拌乳化而成。
但我控制不住自己的嘴啊，畢竟好吃才能堅持下去不是？
而且測評員們發現相對低卡好吃的沙拉醬是存在的！至少別拿它當老乾媽拌飯那麼吃，值得入手。
Q1：沙拉醬的簡單分類
油醋類：主要由醋、油、香料、鹽組成，是水狀的。
奶油類：基底醬主要是蛋黃醬或者酸奶、酸奶油，再另外加入別的香料，是濃稠狀。
沙拉醬測評裡，超過400大卡比老壇酸菜熱量高的，真不少。所以吃奶油類沙拉醬千萬悠著點加。
Q2：沙拉醬怎麼吃？
超市買的沙拉醬，悠著點加，控制在20克以內吧（大概一瓷勺）。我們用食物秤嚴格測試了一下，這個量拌蔬菜還是蠻夠吃的（欣慰）
家裡沒食物稱的可以參考調味碟裡的用量來吃
吃過30瓶沙拉醬的阿布測評團覺得，這3瓶真的好吃，而且其中2瓶熱量真的不算高哦。想回顧舊文請戳：一口氣吃完的30瓶沙拉醬
Top1. 冠利香草味
熱量：64.4kcal/100g
價格：18.8元/瓶
比油醋汁熱量還要低，加上清透美好的顏值，不討喜都難~
味道也清新，回味有點酸，但酸得很柔和，沒有攻擊性，跟生菜和雞胸肉是天生一對。
Top2. 丘比日式沙拉汁
熱量：285.6kcal/100g
價格：15.8元/瓶
其實就是油醋汁，感覺油很多，但其實很清爽，吃之前晃一晃就好。也是健身界的網紅啦。
日式醬油+蒜+油，一個字鮮！已經可以想象沾三文魚會有多好吃了。
Top3. 焙煎芝麻
熱量：645.7kcal/100g
價格：16.8元/瓶
emmm……阿布的同桌曾經用這個醬拌蒸熟的小土豆，驚為天人！
但是劃重點：熱量也是不比老壇酸菜低的。吃的時候悠著點。
粉絲還跟我們安利了：
Mayerdise：建議買一小隻那種的意大利的葡萄醋配色拉，如果喜歡橄欖油的，也可以加點。葡萄醋配色拉絕對好吃，而且不胖，我為了不胖，每次連橄欖油都沒加。葡萄醋味道本身就好了。
hui：橄欖油+丘比油醋汁+烤雞胸+蜂蜜=廣式甜叉燒
vivi：自己用黃油、研磨黑胡椒、鹽調的奶香沙拉汁，拌烤吐司、水煮蛋（最好還有一點點溏心）、生菜、聖女果，可以說是又健康又好吃了
Sharon.J：沙拉醬除了看熱量 還應該看脂肪 這個特別重要 我家裡就買了兩瓶冠利的 一瓶香草一瓶油醋汁 香草是0脂肪 建議選擇 如果是為了減肥吃沙拉的話最好還是選熱量脂肪含量很低的 不然還不如出去胡吃海喝呢
Rhea_找丫找：曾經吃草2個月的舉手。冠利幾乎是唯一選擇，吃過冠利意式，香草，香醋，葡萄酒醋的，前三都好吃。喜歡程度已排序。這一類都要另加橄欖油一起混勻了再和蔬菜一起拌。光是沙拉汁口感不會好，因為每片蔬菜沾到的醬料量會不一樣，需要橄欖油的調配。
控嘴清單第3名：一份低卡零食報告
到這個級別的盆友們，基本已經管不住嘴。意志不堅定到，在她的前面放一塊炸雞就崩潰的程度。
這種時候，測評員們默默拿出了傳說中的低卡零食。我們非常真誠的告訴大家，零食還猛吃不胖？不存在的。但你能用少一點的熱量解解饞。
所以，還是儘可能挑點兒好吃的吧。我們吃了13種特別火的低卡零食，前3名在此。還想囤更多，可以戳這裡回顧舊文：好吃不胖的饞人零食測評
Top1. Greenday蔬果乾
熱量：36~81kcal/包
價格：23~38元
格林德蔬果乾算是零食裡好吃健康又低卡的了，比起添加調味的蔬果乾來說，它更接近蔬果本人嗖的抽乾水分。口感神奇，味道還是很還原的~
秋葵幹咬開還能看到秋葵籽兒。桃子乾的味道很清甜，脆脆的很好吃。每包的熱量不高，幾乎沒有雷點。
重點點名葡萄，口感和樣子有很有趣，第一口的感覺是爆米花，然後變身濃郁葡萄乾。
Top2. bourbon豆乳威化餅乾
熱量：80kcal/包（2片）
價格：29.9元（8包）
阿布也是懂偶爾非常想吃點兒甜的，豆乳威化是非常鬆脆的，散發出烘焙後的黃豆和麥粉樸質自然的清香。
商家很貼心的在包裝上註明了80kcal一小包，一盒裡有8包。
口感清甜，有很重的豆乳香，像現在很火的豆乳盒子蛋糕的味道~
好吃，但是看到熱量卻步，吃多了也會有點兒膩（咦，減肥的人多吃是怎麼肥似！）
Top3. Asahi低油脫鹽薯片脆
熱量：60kcal/小袋
價格：37.9元（4袋）
雖說是薯片，但是一小包60kcal的熱量，真的十分感人了！大包裡面分了四小包，很方便攜帶，也……方便控制你寄幾~
小塊兒的薯片很脆甚至口感偏硬，表面帶著微鹹混著絲絲辣味，回味有厚重的土豆味兒。
很有嚼勁兒，吃進肚子會有飽腹感，適合慢慢吃~
粉絲還跟我們安利了（畫風不太對）：
雨桑在此：減肥的時候就把生的芹菜杆切成跟薯條差不多長短粗細 然後當零食吃 沾芥末醬油或者番茄醬 吃個幾天就會發現渾身散發芹菜味 連上廁所都是芹菜味。
Lady Bird.：仙草桃幹巨好吃！！！都把我吃哭了！！！卡路里也是hin低啊！！愛好甜口的童學一定要試試啊。
Miss L。：連減肥零食都想吃上一大堆，是瘦不下來的。
戴力：冰鎮農夫山泉。買了它，到羽毛球館。走走逛逛都是汗，打幾場球，喝了3瓶只用上一次廁所。體重下的飛快。然後我得了急性胃炎。
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其實在測評團看來，
好吃可能比不胖更重要。
畢竟做不到十分克制，
先努努力，做到七八分克制，
也感覺每天都在瘦了呢！
今日留言：
關於好吃不胖，
你有沒有什麼想安利給測評團的？
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