孤客56960711
牛奶是一种非常健康的饮品，是膳食中推荐大家每天都坚持喝的一类健康饮品。长期坚持饮奶，健康益处多。
坚持长期喝奶，可以打造“硬骨头”！
骨骼健康和钙是有直接关系的，而牛奶是膳食中钙的优质来源。牛奶中合适的钙磷比，特别适合促进钙的吸收；牛奶中含有的乳糖和维生素D，都有助于钙在骨骼的上的沉积。所以《中国居民膳食指南2016》推荐成年人每天饮奶量300g/d。
特别是对于女性而言，停经后的8-12年是骨质疏松高发的人群，长期坚持饮奶，可以很好的预防骨质疏松的发生。而对于成长发育的儿童，则是可以有助于骨骼的健康生长。
坚持长期饮奶，是膳食中获取优质蛋白的一个良好来源。
牛奶作为膳食中优质蛋白的来源，坚持长期饮奶，可以让机体获取优质蛋白，不仅可以提高机体的免疫力，而且有美肤的功效。
坚持长期饮奶，还可以获取身体需要的多种维生素及矿物质，要不牛奶怎么会被赞美为“几乎接近完美的食物”呢？
总结一下就是，奶是一辈子都不要断的。长期坚持饮奶，对健康是大有裨益的。今天您饮奶了吗？
【温馨提示】如果本身喝牛奶有乳糖不耐症的人群可以选择舒化奶或喝酸奶。
钱多多营养师
长期喝牛奶可能会让你变得更强壮哦！也可能会让你变丑！
当然了，这得看你怎么喝！
先来说说喝奶的量吧！
根据中国居民膳食指南的建议：每人每天喝牛奶的建议量是300ml，这300ml是一个基础，你可以喝的比这个更多一些，尤其是一些特殊人群，比如老年人，骨质疏松患者，婴幼儿， 儿童，孕妇，哺乳期的妈妈等等。当然不建议喝的太多，如果每天都喝一斤还算可以。如果每天都喝上一公斤的话，那似乎有点多，如果长期这样下去的话，你可能就要长胖了。
接下来要看喝什么奶？
我这里所说的奶，其实主要是指纯牛奶，鲜牛奶，或者羊奶，这是最好的奶，也是最建议的奶。当然如果你觉得口味太单调的话，你也可以选择一些早餐奶，核桃奶这样的调味奶。但是万万不要选择的就是奶饮料，什么营养快洗，爽歪歪，小洋人，等等，千万不要把这些饮料当做奶，这里几乎没有奶的成分，但是却含有很多的糖。这样的“奶”，如果长期喝的话，那可就真的要变丑陋，我所说的能让你更健康更强壮的奶，是最开始说的纯牛奶，鲜牛奶！
如果你想控制体重
如果你想控制体重，或者你不想吃更多的脂肪，你可以选择脱脂奶
如果你想增加体重
如果你想增肥，想要增加体重，你可以选择全脂奶，或者喝500ml以上的奶~
还有些糖尿病人，我们建议选择一些低脂，脱脂奶，或者无糖酸奶
如果尿酸高，建议也多选择低脂乳制品。
除了极少数对牛奶蛋白过敏的人不适合饮奶，绝大部分人都可以找到适合自己的奶类。
作者 姜丹 食品科学硕士 国家二级公共营养师
辰曦妈妈话健康
牛奶是日常生活中的营养佳品，但是对于牛奶的营养问题也有很多人一直存在着各种认识误区。那下面跟着小编一起来了解下牛奶吧！
长期喝牛奶有什么好处？
1、坚持每天喝一定量的牛奶对身体是有好处的，牛奶是老少皆宜的营养品，对于一般健康人群来讲是没有什么特别的禁忌的，适量饮用即可。
2、对于女性来说如果能坚持每天喝牛奶那各种营养功效就更加突出了。女性朋友如果能坚持在早上喝豆浆，晚上喝适量的牛奶，这样对于保持健康与美丽具有很大的作用。工作强度大的女性消耗是比较大的，适当进食牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物对于脑力是很有帮助的，但是要注意选择质量好的牛奶。
3、如果你的消化能力是比较强的话可以选择天天喝牛奶，这样非常有利于增强体质。但是肠胃功能比较弱的人群就不要天天喝牛奶了，每天都喝的话不仅不能增强体质，吸收好营养成分，还会导致腹泻、消化不良等各种症状。
4、牛奶含有丰富的钙、蛋白质等各种营养元素，这个跟母乳的相似度是很高的，所以适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白。长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。
5、每个人都是需要补钙的，如果你能坚持长期喝牛奶，对于补钙是具有很好的作用的。特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防止骨质疏松，而对于患有高血压的患者来说还能帮助降低血压呢。适当饮食牛奶能够补充一定量的钙，同时提高身体的抵抗力。
6、我们人体都是需要蛋白质的，如果能坚持长期喝牛，那在摄取蛋白质这方面上就不用担心了，适量的饮用牛奶是好处多多的。要记住不是喝越多越好哦，牛奶喝太多是会导致肥胖的，同时可能还会引发高脂血症导等一系列问题。
牛奶虽然是常见的营养品，但是很多人也对牛奶的认知存在一定的误区！
1、牛奶是越浓就越好吗？
很多人都认为牛奶越浓那表明营养就越足，你知道吗这是不科学的认知。
大家认为的牛奶越浓营养越高，无非就是牛奶的浓度超出了正常的比例标准而已。如果是婴幼儿饮用浓度过高的牛奶很容易引起腹泻、便秘等问题的。
2、牛奶一定要煮沸才行？
事实上牛奶消毒的温度并不需要很高的，七十度的时候用3分钟就好，60度的话用6分钟就可以了。如果要把牛奶煮沸的话，那么牛奶中的乳糖就会焦化，这个可能会诱发癌症。而且煮沸的牛奶的钙会出现磷酸沉淀的现象，这个会降低牛奶的营养价值。
3、牛奶加糖加越多越好？
大家的共识就是没有加糖的牛奶是不好消化的。实际上给牛奶加糖是增加热量，一般一百毫升的牛奶加5克糖即可。
那牛奶要加什么糖最好呢？蔗糖是最好的，蔗糖进入人体的消化道之后就会被消化液进行分解，然后就转变成葡萄糖被人体吸收了。那就有人会问为什么不用葡萄糖呢？因为葡萄糖的甜度是比较低的，很容易就会超出的规定范围了。
那么什么时候加糖最合适呢？糖跟牛奶一起加热的时候牛奶中的赖氨酸就会跟糖在高温的环境下产生反应，直接生成有害物质糖基赖氨酸。你知道吗这样的物质不仅不会被吸收，还会影响我们的健康，所以呢应该把煮好的牛奶先放着搁置到差不多四五十度的时候再将准备好的蔗糖放到牛奶中溶解。
39健康网
牛奶是一种很好的补钙食物，并且可以说价格也比较便宜，利乐枕包装的牛奶在两元钱左右，每天花上五元钱就能买上两包牛奶，这些钱还不够男人一包香烟钱。牛奶如果长期坚持喝，身体会有什么变化？
青少年骨骼发育快
儿童青少年的身体发育较快，处在发育期的儿童一平均长高十厘米左右，骨骼的快速发育离不开钙质的补充。只有钙质充足，才能满足骨骼发育的要求。00后的孩子普遍是喝着牛奶长大的，从断奶之后的配方奶粉，再到天天饮用的牛奶，为身体长高提供了骨骼所必需的营养素钙，孩子们普遍要比7他们的父母长的更高一些。
预防骨质疏松
骨质疏松的发病因素有很多，并不是单单的因为缺钙造成的。但是如果身体中钙缺乏，骨质疏松的发病几率将会明显上升。成年人在30~35岁的时候骨峰值会达到高峰，以后的时间里，随着年龄的增加，骨骼中的钙质流失的也就越多，这个时候如果不及时补充钙质维持体内钙的平衡，就会引起骨质疏松症。如果您能坚持长期饮用牛奶，在一定程度上能够预防骨质疏松的发生。
优质蛋白充足
蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。虽然牛奶中蛋白质的含量并不高，只有3.0%，但是每天饮用500毫升的牛奶，就可以获取15克优质蛋白质，这对于我们身体来说是非常重要的。原因就在于牛奶中所含有的蛋白质是优质蛋白，其利用率远远高于米饭、馒头。身体中蛋白质充足，才能构成和修复组织，调节我们身体的生理功能。
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我是王桂真，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心
王桂真营养师
牛奶是我们每天都应该喝的一个饮品。长期喝对身体有好处，补充身体必需的蛋白质、免疫蛋白和钙、磷、铜等，还有注意预防骨质疏松、预防肌肉衰减、改善睡眠等。牛奶不仅可以长期喝，更应该天天喝。中国居民膳食指南2016新版中建议每人每天300毫升纯牛奶，或是奶制品这个是基础量，想多喝也没有问题。但是如果超过500毫升就应该喝脱脂牛奶或是低脂牛奶。老人和孩子还有孕产妇都应该增加饮奶量。
喝奶要喝纯牛奶，要学会看营养成分表。
我们在超市经常会有大量的乳饮料来混淆视觉，如营养快线、果粒奶优、优酸乳等。这些都不是真正意义的牛乳。它们的蛋白质只有1%左右，不能代替膳食指南推荐的奶类。选择纯牛乳的蛋白质要大于等于2.9%。
除了纯牛奶，还可以选择这些奶类。
1.一些人喝奶后经常腹痛腹泻，可以改喝舒化奶或是酸奶，选酸奶要注意看糖的添加量。
2.奶粉，这个对于一些特殊工作特殊人群来说是非常好的选择，选择想也很广，老人奶粉、婴幼儿奶粉、孕妇奶粉等。
3.奶酪，素有一斤奶酪相当于8斤奶的说法，奶酪是就是奶类发酵浓缩而得到的。选择奶酪需要注意盐的含量，尽量不要购买再制干酪。
营养师史晓毅
曾经有一句广告词“一天一斤奶，强壮中国人”，相信很多人都不陌生。如此看来，你觉得长期喝牛奶会怎么样呢？
《中国居民膳食指南》（2016）推荐每人每天要保证喝300克的奶类，或者相当量的奶制品。而2010——2012年的监测数据显示，我国居民平均每人奶类的摄入量仅仅是24.7克。远远低于需要补充的奶量。大家自己回忆一下，你们养成了每天喝奶的习惯了吗？每天的摄入量充足吗？
那么哪些人尤其要注意奶类的补充呢？
孩子（2-17岁儿童）
这个阶段的孩子处于生长发育的高峰期，需要充足的钙来满足身体的需要。每天喝300-400毫升的奶类可提供300-400克的钙，来帮助骨骼发育。
在喝奶时间的选择上，可以在上午或下午两餐之间，作为加餐食用。也可以做为早餐的一部分来进行食用。或者晚上睡觉前喝上一杯热牛奶，既可以补充营养又可以有助睡眠。
如果孩子不爱喝牛奶，也可以将牛奶制作成酸奶，淋上一些坚果、水果丰富餐桌的色彩，激发孩子的食欲。
女性
女性由于独特的生理特点，极容易造成钙的流失。每天补充300克左右的奶类，是维持体内钙含量的有效方式。
对于孕妇、母乳妈妈来说，奶量要达到500克每天，才能保证母子双方的钙需求。如果对体重有控制要求的话，可以选用脱脂牛奶或者低脂牛奶。
老年人
老年人容易出现营养不良、骨质疏松等症状，每天喝300毫升左右的奶类可以有效预防这一情况的发生。且有牛奶中多的乳清蛋白对老年人的肌肉合成、预防肌肉衰减有着积极地意义。
有部分老人喝完牛奶后可能会出现腹泻等乳糖不耐受的症状，对于这种情况，可以选择低乳糖奶或者酸奶，来达到补充奶类的目的。
需要注意的是，在保证奶量的同时，要经常进行户外活动，多晒太阳，或者补充维生素D，促进体内钙的充分吸收。
总而言之，长时间喝奶，你的身体会越来越棒！
田晶，国家二级公共营养师，王兴国营养特训班五期学员
营养百事通
牛奶的营养成分组成比例适宜，易被人体消化吸收，小小一杯牛奶蕴含超高营养，是婴幼儿、青少年、孕妇以及老年人群理想的食物选择之一。
牛奶颜色呈乳白色，味道温和，具有特有的奶香味，仔细品尝还有一股甜味。牛奶是蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质、维生素、水等组成的复合乳胶体。牛奶中的蛋白质含量平均为3%，由酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白组成，以酪蛋白为主。其消化吸收率较高，必需氨基酸含量及构成与鸡蛋相似，属于优质蛋白来源，因此，每天喝一杯牛奶是一个不错的习惯，补充优质蛋白质和钙等营养物质。
长期饮用牛奶可以减少高血压、减缓骨质疏松、补钙、助睡眠等好处，但如果是肾病患者不宜一次性大量饮用牛奶，以免增加肾脏负荷。另外，最好不要空腹饮用牛奶。在食用一定的碳水化合物食物后再饮用，例如馒头，面包片，玉米等。
茄子营养师
牛奶是生活中最常见的营养品，很多人每天都在饮用，它含有十分丰富的营养物质，对于人们的健康的好处可以说是非常多的，虽然很多人也知道这一点，但要是说到长期喝牛奶，很多人却又不太清楚对人是不是比较好?那么，究竟长期喝牛奶会怎么样呢?
1、可以减少发生心血管疾病，牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
2、可以增强体质，经常喝牛奶，它能够增加人体的免疫能力，加上牛奶里面还有乱算，可以促进血清素大量产生，有助于维护人体血液健康，如果消化功能好的比较强的，可以每天喝牛奶可以增强体质，但是如果肠道功能不好的，那就不建议了，因为有可能会导致出现于营养物质吸收不足，导致腹泻消化不良等。
3、有助于补充钙蛋白等微量元素，适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙，特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防止骨质疏松，长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。
4、经常喝牛奶，可以帮助解毒排毒，喝牛奶可以将身体里的铅等有毒有害的元素排出身体，每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力，一直肿瘤的生长，还可以促进血液循环。牛奶里面含有的碘、卵磷脂能够益智补脑，提高脑系统的运转效率。
5、有助于美白，牛奶里面含有大量的铁、铜以及维生素A，可以美容养颜，使肌肤更光滑白皙，因此想要美白嫩肤每天喝一杯牛奶。
总之，长时间喝牛奶是对人体有好处的，但是也要记住，不能吃的太多了，有些人可能把牛奶当做水饮用，这种情况也会对人体不利的，因为喝的太多会导致肥胖，导致出现高脂血症等，影响到健康。所以可以长时间的适当的喝牛奶，加上平时多跑步锻炼身体，有助于增强免疫力，更有助于人体健康。
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上海科技报科普问答主持人：主任记者 吴苡婷
优质的牛奶还是很好的营养品，牛奶中有很多人体所需的营养元素，特别是钙质比较多，而且容易被人体吸收。1升新鲜牛奶中钙含量是瘦肉的110倍，而且牛奶中的乳糖能促进人体对钙的吸收，吸收率高达98%。所以对于中老年人来说，经常喝点牛奶对身体还是有很大好处的，可以预防骨质疏松，而且效果要比喝骨头汤要好。另外，牛奶中的胆固醇含量要比肉类和蛋类要低很多，此外现在市场上还是很多脱脂牛奶，所以喝牛奶不必担心体内脂肪含量过高。长期喝牛奶对人的身体肯定有益处。
不过在这里还是要推荐下各种酸奶，酸奶是以牛奶为原料，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，不仅保留了牛奶的全部营养，还包含了人体所需要的各种维生素，乳酸菌还可以调节肠胃。另外，酸奶中的胆碱成分很高，乳清酸浓度也很高，可以抑制肝脏制造胆固醇，同时可以减少胆固醇在血管上的附着，大大降低体内胆固醇浓度，对于心脑血管患者有很好的辅助治疗作用。
所以最好的方法是牛奶和酸奶混搭吃，这样长期吃对于身体健康更有益处。当然喝牛奶和酸奶的时候，我们切记不能空腹，不然会引起腹泻，另外尽量少吃冷牛奶和冷酸奶，也不要长时间高温蒸煮牛奶，这样都会影响我们对于其中营养物质的吸收。
当然我们要选择正规厂家生产的优质牛奶，要避免选择一些质量很差的劣质厂家生产的奶制品，当年三鹿公司在奶粉中加入了三聚氰胺，就让人震惊不已。
科坛春秋精选
牛奶，维吾尔药物名卡拉 苏提，别名西尔 高。为牛科动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin、水牛Bubalus bubalis L.的乳汁。原动物全国和全世界各地均有饲养。
本品性平，味微甘。功能滋补全身，肥体填精，生血生辉，通阻软便，消炎解毒等。主治体弱身瘦，精液不足，血虚面㿠，大便不畅及各种炎肿，各种中毒等。
内服250—500 ml，外用适量。
对人类来说是最理想的饮料之一，不但能矫正众多药物的副作用，而且具有良好的解毒作用。但是，它在有些人群中可能会成为诱发白癜风的原因之一，矫正药为砂糖、蜂蜜;亦认为牛奶、鸡蛋、鱼三者不能同食，否则，日久可能会在有些人群中成为促使诱发白癜风的因素之一。
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁、镁、钾、钠、维生素 (A、B1、B2、B6、C)、尼克酸、泛酸及人体必需的氨基 酸等。具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效。适用于虚弱劳损，反胃噎膈，消渴，便 秘等症。
牛奶是人类最接近完美的食物。这句古语几个世代以来一直在国际上流传, 而系统阐述这句古语的论述较少。收集相关论据, 综述了古代对牛奶价值的认识、现代对牛奶价值的认识、以及从生物学角度阐述牛奶价值三个方面的内容, 以期为人类科学认识牛奶提供基础素材。
所有食物中, 作为单一来源的营养物质, 牛奶中的营养素是最全面的, 能够提供维持正常健康需要的膳食营养素, 尤其对孩子和老人更具有特殊意义。人们很早就认识到, 用牛奶来代替母乳哺育婴儿, 婴儿可以正常地生长发育, 而其它所有单一的食物, 都不具备这种功能。因此, 牛奶被人类认定为“最接近完美的食物”。
最近20多年来的科学研究发现, 牛奶的营养价值除含有乳糖、脂肪、蛋白质和无机元素等营养物质外, 还含有种类繁多、作用巨大的生物活性物质, 主要功能是用于维持和提升机体免疫系统、内分泌系统, 保障抗菌、酶类及其酶抑制和活性肽等的良好运转。
