糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

大家好,我是生活無趣會死星人「黃油臉」

在長沙各式各樣的小吃裡,臉姐我最愛的就是「糖油粑粑」這個圓滾滾胖乎乎的小甜心!

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

“粑粑”在長沙方言是的意思,是當地傳統小吃,由糯米粉和糖汁製成,拳頭大小,外皮金黃焦脆,裡面的糯米軟糯香甜。

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

一定要趁著剛出鍋的熱氣,輕輕咬上一口,可以拉出絲,香甜的氣息都融化在嘴裡,臉姐我一口氣能吞三個!

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

小傢伙的成本不高,但做法十分講究。選用優質的糯米和片糖,加上老師傅多年的獨具匠心,左手輕捏下鍋,右手遊刃有餘地不斷翻撈,才會誕生出人見人愛的糖油粑粑。

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

這種便宜又可口的小甜心在長沙人心目中可有著大地位,在每頓鹹辣的美食之餘總有它的位置,每天就算吃上好幾個都不會膩。

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

其實不需要特意去打卡什麼劉記、李公廟等網紅店,順便在老街小巷裡的無名小店就夠好吃了,甜蜜蜜地直戳你心裡,吃一個可以開心一整天呢!

糖油粑粑:讓長沙人愛不釋手的小胖甜心

這期的分享就醬!我是生活無趣會死星人「黃油臉」,我們下次再見!


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