糖油粑粑，打耳光都不撒手的小黏黏大城市的湖南菜館裡面，有一道甜點是很暢銷的，那就是糖油粑粑，聽名字就覺得很有意思，雖然糖和油聽起來膩膩的，但是吃起來一點都不膩，反而越吃越饞，打耳光都不會撒手的一款點心哦！
糖油粑粑的做法很簡單，準備糯米粉加水揉成糯米糰團，手感柔軟即可，記得水要慢慢加哦，然後取一個小麵糰在手心揉成一顆小圓球，稍微壓扁放在一邊的油紙上備用，重複這樣的工作，直到揉到你想要的數量，然後拿一隻空碗倒入紅糖和白糖，紅糖的量稍微多一點點即可。起一隻鍋，倒入適量的食用油，將糯米粑粑放入鍋中，開小火加熱，煎至微微金黃後翻面，直到兩面都呈現金黃色，放到一邊備用。鍋裡留一些油，倒入水（這時候要小心濺油哦），然後倒入紅糖，白糖和適量的蜂蜜，攪拌成為糖水，保持小火直到糖水煮沸。
將糯米粑粑重新倒回鍋裡繼續加熱，並不斷翻動防止粘鍋，持續熬煮幾分鐘之後，糖水開始收濃，變成稠稠的漿狀，這個時候差不多就可以關火了，用筷子把糯米粑粑夾出盤子，淋上甜絲絲的糖漿，一道美味的糖油粑粑就完成啦！
夾起一塊軟糯的粑粑啊嗚一口咬下去，金燦燦的甜蜜糖漿順著嘴角往下滴，感覺特別誘人，小小的一口接著一個，吃完一個還想再來一個，簡直停不下嘴來。這樣一道小點心，原料簡單，自己在家裡做也很方便，也不費時間，大家有空都可以嘗試著做一做哦！
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