辣椒是常見的調味品，生活中有人不能吃辣，也有人無辣不歡，其實，小小的辣椒，也有很多功效哦！食用辣椒，能增強我們的食慾，還能改善怕冷的體質，一吃辣椒，渾身都暖洋洋的，而且辣椒還富含維生素，除此之外 辣椒還含有一種特殊物質，可以加速我們體內的新陳代謝，對我們人體十分有益。
1.促進消化，增強食慾
辣椒可以刺激我們口腔還有胃腸，促進胃腸生理功能，可以增強我們的食慾，增強胃腸蠕動可以促進消化，有研究表明，愛吃辣的地區，發生胃潰瘍的人群較少，這是因為辣椒可以促進人體釋放前列腺素E2，前列腺素E2促進胃黏膜的再生，從而維持胃腸細胞正常生理功能，防治胃潰瘍。
2.加速脂肪分解，減肥
想不到吧，辣椒還有減肥的作用，其實這是因為辣椒中的辣椒素可以燃燒脂肪，加速脂肪的分解，從而達到減肥的效果。除此之外，辣椒中的膳食纖維還可以起到降血脂的作用哦。
3.防癌
上文提到，辣椒中的辣椒素可以加速脂肪分解，那辣椒素是一種什麼成分呢？其實它是一種抗氧化物質，大家都知道，每個細胞都會新陳代謝，而辣椒素有一個神奇的作用，它可以阻止一些細胞的新陳代謝，進而打斷細胞的癌變過程，可以有效降低癌症細胞的發生率。
辣椒的食用禁忌
辣椒雖好，但是不可以放肆食用哦，眾所周知，辣椒吃多了會上火，而且腸胃脆弱，患有胃病的人應該少吃辣椒或者直接不吃哦，因為辣椒味道非常辣，它很容易刺激我們的腸胃，如果腸胃太脆弱，會導致腹瀉，如果患有胃病的人吃辣椒，會加重胃病哦，希望大家愛護自己。經常逛超市的人會發現，超市有售賣一種泡椒，聞起來非常香，但是這種泡椒含有多種添加劑，如果經常吃對身體也不好，添加劑還可能導致心腦血管疾病的發生，大家要謹慎
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