有人说，酒场如战场，就是要分个你倒我不倒，清醒到最后的往往就是酒桌赢家。酒桌拼酒虽然被诟病，但很多朋友聚会时候却总是少不了这项活动。
八洲小烧酒
一般在酒场，白酒啤酒一起上是常态。拼酒这种酒桌常见活动，如果都喝白酒或者啤酒，那都是以量取胜，但如果白酒对啤酒，这其中怎么算才公平，那就有些复杂了。
这时候可以对比下白酒和啤酒的酒精含量。
八洲小烧酒
一般我们说啤酒8°、10°、11°等，这是指原麦芽汁浓度，即麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比（用°P标示），这个不是酒精度。
八洲小烧酒
酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数（体积比/容积比，不是重量比，用%标注），如2.5%、3.4%、5.0%等。
酒精度这个概念经常应用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。
那啤酒的酒精度怎么算呢？
八洲小烧酒
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
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