有人說，酒場如戰場，就是要分個你倒我不倒，清醒到最後的往往就是酒桌贏家。酒桌拼酒雖然被詬病，但很多朋友聚會時候卻總是少不了這項活動。
八洲小燒酒
一般在酒場，白酒啤酒一起上是常態。拼酒這種酒桌常見活動，如果都喝白酒或者啤酒，那都是以量取勝，但如果白酒對啤酒，這其中怎麼算才公平，那就有些複雜了。
這時候可以對比下白酒和啤酒的酒精含量。
八洲小燒酒
一般我們說啤酒8°、10°、11°等，這是指原麥芽汁濃度，即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比（用°P標示），這個不是酒精度。
八洲小燒酒
酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數（體積比/容積比，不是重量比，用%標註），如2.5%、3.4%、5.0%等。
酒精度這個概念經常應用於白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。
那啤酒的酒精度怎麼算呢？
八洲小燒酒
一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。
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