昨天下午,首届“天宁好味道”美食评选活动正式和大家见面,经过业内专家评委严格、认真、细致的评选,从报名参赛的47道菜肴中选出了 “天宁好味道”十大名菜、20道“天宁好味道”经典菜肴、以及17道“天宁好味道”优秀菜肴。
这不仅是天宁餐饮行业的一次顶尖对决,也是原汁原味的一次天宁特色美食展示!此次参赛菜品都是来自天宁区各个餐饮企业的看家菜,食材较为平民化、地方化,且接地气,参赛选手把老常州的传统菜肴发挥到了极致,体现出了菜品背后的地方文化内涵。
区委常委、副区长郑亚表示:通过打造十大“天宁名菜”,来带动全区餐饮企业发扬工匠精神,加快转型升级,瞄准市场需求,实现高质量发展;各级各部门要加大宣传推广力度,不断提升“天宁名菜”和“天宁特色和优秀菜肴”的影响力和美誉度,擦亮天宁的城市新名片;天宁餐饮美食与文化旅游要有机融合,探索出“美食+旅游”的发展新路,让游客来到天宁区既能饱眼福,又能饱口福。
接下来,就来看看天宁的好味道究竟有哪些?你最喜欢哪一道?
“天宁好味道”十大名菜揭晓
![舌尖上的天宁,“天宁好味道”十大名菜出炉了!你最喜欢哪一道?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
糯米稻草鸭(润德花园)
![舌尖上的天宁,“天宁好味道”十大名菜出炉了!你最喜欢哪一道?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
焦溪二花脸扣肉(舜杰明都)
童子拜寿凤飞天(禧瑞都)
葱烤乌參红烧肉(好福记)
兰陵㸆鳝(广缘大酒店)
龙城凤尾水晶虾仁(禧瑞都)
四季狮子头(听松楼)
文笔倾城仔鹅煲(文笔山庄)
常州头道菜(香缇湾)
特色红煨肉(来缘大饭店)
除此以外,“天宁好味道”还有这些,你都吃过吗?
閱讀更多 常州身邊事 的文章